Adjika multivarkā. Adjika multivarkā ziemai

Adjika ir akūta garšviela, kas dergandrīz katram ēdienam. Mistresses padara šo garšvielu dažādos veidos. Daži tāpat patīkami pikanti, citi kā pikants un maigs. Rakstā mēs izskatīsim iespējas Adzhika sagatavošanai multivarkā. Viņa sagatavo ātri un viegli.

Akūta Adžika

Multivaretē garšvielas tiek sagatavotas vienkāršā veidā. Ir nepieciešams sagriezt 3 kg tomātu un 1,5 kg bulgāru piparu.

Sastāvdaļas sajauc vienā traukā. Pievienojiet arī smalki sakapātus karstos piparus (4 pākstis) un divas smalcinātas ķiploku galviņas. Sāls pēc savas izvēles. Parasti pietiek 1 ēdamkaroti.

Sajauc visas gatavās sastāvdaļas unPārnes maisījumu uz multivarkas bļodu. Ieliet tajā 100 ml etiķa un augu eļļas. Aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "dzesēšana" 2 stundas. Kad ir pagājis laiks, sajauciet maisījumu ar blenderi, līdz tas ir gluds un uzliek vēl uz 1 stundu.

Multivarkas bļoda nav uzliesmojoša, tādēļ navjāuztraucas par adzhika. Tomēr tas var izrādīties likvīds. Lai adjika kļūtu blīvāka, atveriet vāku pusstundu pirms dzesēšanas beigām un laiku pa laikam samaisiet. Tas ir nepieciešams, lai vāra nevajadzīgu šķidrumu. Tagad ielej karstu sterilos burkās un ruļļos. Sharp Adzhika daudzveidīgajā ziemā ir gatava. Jūs varat palutināt savus radus ar garšīgu garšvielu.

Delikāts Adžika, pagatavots multivarkā

Šī garšviela nav asa, bet teicamair apvienota ar gaļas ēdieniem un biezputru. Lai padarītu gardu Adzhika daudzveidīgu, pagatavojiet 3 kg tomātu un 2 kg saldu sarkano piparu. Grieziet tos caur gaļas mašīnā. Šeit pievienojiet karstos piparus, tikai no kauliem iepriekš notīriet, lai tie nesniedz asumu. Šajā šķidrumā pievienojiet divus rīvētu ķiploku galus.

Maisa maisījumu un atstāj siltā vietā uzdivas dienas Adžikai ir klīst. Kad laiks ir uz augšu, ielejiet maisījumu multivarkā (neaizveriet vāku). Papildus šķidrums ir jāvirza prom. Kad garšvielas vārās, pavatavojiet to vēlamajā blīvumā. Rullējiet un pagrieziet, līdz tas atdziest.

Jums ir maiga adžika multivarkāziema Labs burkānu blīvums. Tomēr tas dod savu pikantu garšu un smaržu. Tāpēc pievienojiet burkānus, ja jums tas patiks pavāra stāvoklī.

Adžika ar āboliem

Lai iegūtu šo recepti, augļi būtu jāizvēlas vairākskābs. Adjika ar āboliem daudzveidīgajā izrādās ne tikai garšīgs, bet arī mēreni asīgs. Lai to sagatavotu, ņem 1 kg tomātu un 500 gramus paprikas un ābolus. Dārzeņi ar augļiem, tīri no kātiem, kauliem un astēm, sagriež, sasmalcina ar gaļas mašīnā.

Ielieciet 700 g dārzeņusviestu un pievienojiet tomātu, papriku un ābolu maisījumu. Šeit aizpildiet 1 ēd.k. l sāls un cukurs. Maisīt un garša. Pēc jūsu ieskata varat pievienot vairāk cukura un sāls.

Kad garšvielas tiek garšas, aizveriet vāku unieslēdziet režīmu "Quenching" 40 minūtes. Kad multivarkeris ir izslēgts, pievienojiet 2 galvas rīvētu ķiploku. Tagad maisa garšvielas ar vāku atvērt vēl 5 minūtes.

Kad ir pagājis laiks, ielieciet sterilās kannās un ruļļos. Gatavs adžika multivarkā. Recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc katra mājsaimniece to var apgūt.

Zaļā Adžika daudzveidīgajā

Šī recepte ir oriģināls. Zaļo adžiku var pagatavot ar pipariem vai bez tiem. Tas viss atkarīgs no jūsu gaumes. Tomēr tas ir gruzīnu virtuve, tāpēc visbiežāk zaļā adžika ir ļoti asa un dedzinoša.

Sagatavojiet zaļos tomātus (2 kg) un bulgārupipari (0,5 kg). Tie jāmazgā ar gaļas mašīnām. Blenderis nav ļoti ērts, jo dārzeņi ir grūti, un, lai tos padarītu viendabīgu stāvokli, nebūs viegli. Pievienojiet tādā pašā ietilpībā sakapātus rūgtu zaļo piparu (2 pākstis). Samaisīt sastāvdaļas. Ielejiet tos multivarketas traukā un 50 minūtes ievietojiet režīmā "dzesēšana".

Kad laiks ir uz augšu, pievienojiet 2 galviņas masaiberzt ķiplokus, etiķi - 3 ēdamkarotes. l., sāls - 15 g, augu eļļa - 30 ml. Pikantu smaržu varat pievienot 7 g apiņu-sunelju garšvielas. Tagad karsējiet, līdz garšviela sabiezē. Izrādījās tīkams un ļoti garšīgs adžika multivarkā. Receptes vari mainīt. Teiksim, pateicoties zemes pipariem un citiem garšvielām.

Adjika daudzspiediena plīts

Šī recepte mīļotājus mīl, ja nav laika uz ilgu laikuglāstīt ar saglabāšanu. Adjika no tomātiem multivarkas spiediena katlā ir sagatavots divreiz ātrāk. Savāciet gaļas mašīnā 1 kg tomātu ar saldajiem pipariem un 1 karsto sarkano piparu podi.

Sastāvdaļas sajaucas, salocītas daudzfaktoru spiediena katliņā un pievieno vienu rīvētu ķiploku. Aizveriet vāku, 20 minūšu laikā ieslēdziet režīmu "Quenching".

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, atveriet vārstu, atbrīvojiet tvaiku un ielieciet karsto adžiku sterilos burkās. Tas neizrādīsies tik blīvs, bet ļoti garšīgs un būs piemērots jebkurai ēdienam.

Pieredzējušie šefpavāri

Adžikai nebija asa, vienmēr no dedzināšanaspipari jānoņem. Tas viņiem ir viss acu augstums. Jūsu garšvielas ilgs laiks tikai tad, kad dārzeņus rūpīgi nomazgā, un kannas ir labi sterilizētas.

Ja vēlaties asu adžiku, āboli to nedarapievieno Patiesībā no tiem tiek zaudēta nepieciešamā dedzināšana. No āboliem un tomātiem atkarībā no garšvielu garšas. Tāpēc izvēlieties dārzeņus un augļus saldu, ar mazu skābumu.

Pieredzējuši kulinārijas eksperti iesaka noņemt ādu no tomātiem. Lai to izdarītu, dārzeņus vajadzētu nolaist verdošā ūdenī 2 minūtes. Tad mizu tīra ātri un viegli.

Adžiku var variēt ar dažādiem garšvielām. Izrādās pikantu un delikāts garša, ja jūs pievienojat piparu maisījumu ar lapu piparmētru. Stick ar recepti, un jūs saņemsiet ļoti gardu Adžika.

</ p>>