Siera zupa no krējuma siera

Bieži filmās mēs redzam, kā rakstzīmeskāds restorāns ielej baltās zupas. Kāda ir šī zupa un kāpēc tā ir balta? Gandrīz gaidīts, ka gribēju gatavot to pašu. Izrādījās, ka tas ir siera zupa, kas izgatavota no kausēta siera - aromātiska, ar patīkamu garšu, turklāt tai nav vajadzīgi daudz nepatikšanas. Patiesībā tas tiek pagatavots gandrīz tādā pašā veidā kā parastās zupas, pievieno tikai sieru, kas piešķir zupai raksturīgu gandrīz baltu krāsu.

Siera zupas receptes ir ļoti daudz, un visi no tiembet starp tām ir dažas atšķirības. Jūs varat pagatavot veģetāros siers zupas, vai arī varat pievienot gaļu. Ja jūs gatavojat siera zupu, kas izgatavota no kausēta siera ar gaļu, labāk uzņemt filejas. Vistas arī ir labas, bet izvēlēties labāku krūtiņu vai tīru fileju - tad zupa izrādīsies maigs.

Visas zupas ir paredzētas trim litriem. Tas ir diezgan daudz - jums ir pilna panna. Tātad jūs varat droši samazināt jūsu pārtikas porcijas, ja cilvēki ģimenē nav pietiekami. Tātad, kā padarīt siera zupu ar vistu. Šī ir visvienkāršākā recepte, taču tā ir arī ļoti garšīga. Vistas fileja aizpildīt trīs litri ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram divdesmit minūtes. Laikā verdošu ūdeni sāls, ielieciet vienu lauru lapu un dažas piparu. Kad gaļa ir gatava, mēs to izņemam un nododam.

Mēs ņemam 500 gramus kartupeļu, tīru, sagrieztuMazos buljonos un gatavojiet buljonā septiņas līdz desmit minūtes. Sviestā viegli maisa sīpolus un burkānus, tad pievieno zupai. Lūkas un burkāniem vajadzēs kaut kur aptuveni 150 gramus. Filejas sagrieziet, pievienojiet zupai, pagatavojiet vēl divas vai trīs minūtes un pievienojiet sieru. Sieru vajadzētu sapludināt. Trīs litriem no vienas apstrādātas Hochland siera lapas izņem 400 gramu burka.

Stikla liekšķere un pastāvīgi tiek izšķīdinātasajaukšana Classic franču siers siera zupa, kas izgatavota no kausētā siera, ir gatava! Un šajā zupā jūs varat pievienot rīsus. Mēs ievietojām to uzreiz pēc tam, kad mēs saņēmām fileju un gatavojam rīsus desmit minūtes. Un tālāk par recepti.

Ļoti garšīga izrādās siera zupa noizkausēts siers ar gurķu sēnēm. To var vārīt bez gaļas. Sēnes, ja tās ir sausas, iemērc siltā ūdenī 30 minūtes, pēc tam sagriež. Sēnēm mums vajag piecdesmit gramus žāvētu. Vēlams, ja tas būs baltas sēnes. Kaut gan joprojām ir piemērotas sēnes un asorti koksne. Vārošā ūdenī (visus tos pašus trīs litrus) pievieno sēnes, pavārs apmēram 30 minūtes. Tad mēs uzliekam kartupeļus un vāra uz apmēram desmit minūtēm, pievieno sīpolus ar burkāniem un gatavo vēl trīs līdz četras minūtes. Sēņu siera zupai, sīpoliem un burkāniem pat nevar cepti. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet sieru.

Ja visas sastāvdaļas tiek nodotas cauri maisītājam, tadsautējiet zupas kartupeļu biezeni. Sakiet mums, kā padarīt siera zupu ar brokoļu biezeni. Diviem litriem ūdens ņem vienu burkānu, vienu sīpolu, 450 gramus brokoļu (jūs varat nomainīt Briseli vai ziedkāpostu) 300 gramus zemas kušanas siera "Yantar", sāls.

Lai pagatavotu siera zupas biezeni ar vistu,Jums ir jāpievieno viena kājas uz šo recepti. Pagatavojiet to 25 minūtes, uzņemot putas. Cepšanas traukā maigi ēdiet burkānus, sarīvējiet uz lielas rītiņas un smalki sagrieztus sīpolus. Kad vistas gaļa ir pagatavota, jums ir nepieciešams noņemt to no buljona un tajā ievietot kāpostus. Izvēlieties no vistas kaula, noņemiet ādu un sasmalciniet to maisītājā. Dārzeņus arī vajadzētu sasmalcināt, pievienojot nedaudz buljona. Ja nav blendera, jūs varat izlaist vistas gaļas mašīnā, un dārzeņus var noslaucīt caur sietiņš.

Puree izplatās buljonā un tiek nogādāta uzvāriet, tad mazās porcijās tev jāizpludina siers. Gatavojiet zupu mazā siltumā, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Pirms pasniegšanas zupā, varat pievienot nelielu sviesta gabalu. Šādas zupas var būt ikdienas un skaistas svētku galda dekorācijas. Krāsa un garša padara tos svētku un izsmalcinātus. Viņi ir tik viegli gatavoti, ka jūs varat palutināt sevi pastāvīgi.

</ p>>