Vietējie pusdienas sastāv no pirmā kursa(zupa, kāpostu zupa vai borsch), otra - ar garšvielām un dārzeņu salātiem. Katrs mājsaimniece zina, cik grūti ir, lūdzu, mājās un kalpo ēdiens, kas būs baudīt visi ģimenes locekļi, īpaši maziem bērniem, fastidiousness ēšanas, kas ir zināms, katram mamma. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot kubiņus zupai, kuru recepte vairākās versijās atrodama mūsu rakstā. Gaismas zupa ar dārzeņiem un frikadelēm tieši tāpat finicky bērniem un pieaugušajiem nebūs ignorēt savu kulinārijas talantu.
Kā padarīt kubiņus zupai: recepte Nr. 1 - klasisks
Lai pagatavotu ēstgribu un sulīgas gaļas bumbiņas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- puskilograms maltas gaļas, jebkura: liellopa gaļa, cūkgaļa vai maisījums;
- 50 ml piena;
- drupināt pusi klaipu (garozu ir nepieciešams nogriezt);
- nogaršot mazu sāli un piparus.
Maize iemērc pienu, pietiek5 minūtes ievieto šķidrumā un pēc tam pārvērš to mīkstā, homogēnā masā ar rokām vai maisītāju. Sajauciet ar maltu gaļu, sāli un pipariem. Starp citu, ja jūs vēlaties iegūt vieglu, kausējot gaļas bumbiņas mutē, 2-3 reizes izvelciet gaļu gaļas mašīnā. Kotletes pagatavošana neaizņems 20 minūtes: nomieriniet rokas ar ūdeni vai olu baltumus un mazu masu pelējumu, ar riekstkoka koloboksiem. Ne vienmēr katru reizi, sagatavojot zupu, lai izveidotu jaunu porciju. Jūs varat pilnībā iesaldēt dažas no bumbām un vēlāk izmantot izstrādājumu. Lai to paveiktu, rīkojieties šādi: ielieciet kubiņus uz griešanas dēļiem un ievietojiet to saldētavā vairākas stundas. Pēc šī laika izņemiet tos no ledusskapja un izklājiet daļu iepakojumā, katrā no tām - 15-20 gabaliņos. Vienkāršs un ērts.
Zupas gaļas zarnas: recepšu numurs 2 - īpaši bērniem
Ja jūsu bērns nevēlas ēst pirmotrauku, tad piedāvājiet viņam šādu neparastu trauku, kur nav gaļas bumbiņas, bet reāli "astoņkāji" peld. Lai sagatavotu šo brīnumu, jums būs nepieciešams:
- 300 g maltas gaļas pēc jūsu izvēles;
- 10 gab. spageti (jā, precīzi 10 garās makaronu);
- ceturtdaļa spuldzes;
- sāls, olu dzeltenums un melnie pipari.
Smalki sagrieziet sīpolu vai sagrieziet toliela rīve, pievieno zemei, sajauc ar dzeltenumu, sāli un pipariem. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu gaļas masu. Un tagad mēs gatavojam zupas kotletes. Recepte satur mazliet noslēpumu: lai jūs varētu dabūt "astoņkājus", vispirms aklu ar nelielu gaļas bumbu, pēc tam pārtrauciet 1 garu makaronu uz 3 daļām un vienkārši pieriet tos ar gaļas bumbu. Gatavošanas procesā spageti tiks gatavoti, un koloboks malās izrādīsies skaistas kājas-makaroni. Bērnam noteikti patiks šī neparasta zupa. Tagad jūs zināt, kā gatavot kotletes. Paturiet prātā, ka parasti tie tiek pazemināti pannā 15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Un, ja gatavojat gaļas bumbiņas turpmākai lietošanai, kā aprakstīts 1. receptē, jūs varat pagatavot garšīgu un vieglu zupu tikai pusstundu.
</ p>>
