Kotletes recepte jebkurai gaumei

Kas ir gaļas bumba? Bumbiņas izmēra valriekstu, dažreiz nedaudz lielāks nekā ķirsis. Kam tas patīk! Parasti ķiploki - kotletes ir pazīstami lielākajai daļai zupas. Bet ne tikai zupā ir labas šīs gaļas bumbiņas.

Kā pagatavot kotletes? Šajā procesā nav īpašas komplikācijas: sasmalcinātu ēdienu ar sīpolu (vai bez tā) un garšvielām, kā arī olu. Vienai un tai pašai veiksmīgai pildīšanai ir piemērota liellopa gaļa, cūkgaļa (individuāli un jaukta) un vistas. Bumbas (ar riekstu vai mazāk) ir izgatavotas un tiek sagatavotas tālāk. Visa nozīme ir vārdam "nākamais".

Receptes kubiņos zupā.

Zupa ir izgatavota pēc vienkāršas receptes ar variācijām: kartupeļi, ūdens vai buljona, saknes, cepti sīpoli un burkāni. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavoti, rūpīgi nosūtiet tos vārošā gaļas zupā. Šeit ir izsmalcinātība: zupa kubiņos nelieciet neapstrādātu olu. Tas padarīs saldo duļķains, un kotletes un bez olām netiks izplatīties, tos nosūta uz vārīšanās šķidrumu. Zupu var pagatavot ar daudzām dārzeņiem, pievienojot ķirbi, saldos bulgāru piparus, zaļie zirnīši utt. Pēc viršanas gaļas kotletes tiek pagatavotas ne ilgāk kā 10 minūtes ar zemu karstumu.

Gaļas kubiņi zupā, kas pagatavoti bērnamizskatās funny astoņkājis, kas ievērojami atvieglos ēst šādu ēdienu. Ir nepieciešams tikai izgriezt neapstrādātu gaļas vārīti ar salmiņiem spageti, salauztu 3 daļās, un buljonā būs peldošas smieklīgas radības-centipedes.

Ceptu ķiploku recepte.

Maltās gaļas šādām gaļas bumbām ir labi pievienotšķēle baltmaizes iemērc pienā, un nedaudz mīkstināts sviestu gatavojot kotletes ar vistas gaļu. Lauva tiek novietota atbilstoši personiskajām vēlmēm, bez priekšgala - arī labi. Kotletes molded, sakrauti uz paplātes un cep 15 minūtes uzkarsētā krāsnī pie 190 °. Tad kotletes jāuzklāj cepšanas traukā. Galvenais šajā trauciņā ir mērce. Tas var būt piena (spasserovat milti līdz zeltaini brūnas, pārlej karstu pienu, pievieno sāli, piparus, garšvielas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai), tomātu (sīpolu cep, kamēr zeltaini brūnas, pievieno tomātu, vienreiz cepta, pievieno ēdamkaroti miltus atšķaida ar ūdeni, lai panāktu vāra, garšvielas - sāli, cukuru, piparus un citus - pēc garšas) vai kādu citu.

Piepildiet mērcē kotletes cepšanai, apkaisaiet ar rīvētu sieru un atkal nosūtiet 10 minūtes cepeškrāsnī. Ļoti maiga ir bumbiņas zem kraukšķīgas siera garoziņas!

Gaļas saldie receptes ar augļu mērci

Ļoti neparasta recepte kotletēm, kas navbieži izmanto zemnieces, un veltīgi! Vasarā un rudenī, kad visi letes izplešas ar augļu pārpilnību, šāda recepte lieliski dažādo ikdienas virtuvi un kļūs par pārsteigumu visai ģimenei.

Gaļas bumbiņas šī ēdiena pagatavošanaijūs varat cept, bet jūs varat gatavot vai apcept. Viss zimes ir augļu mērcē. Apsveriet ziemu augļu komplektu (par 600 g maltu): 2 apelsīni, konservētu ananāsu cans, 2 ēdamkarotes tomātu mērces, medus - arī 2 ēdamkarotes, 2 ēdamkarotes cietes.

No viena apelsīna izspiediet sāli, otrās mīkstumu- karbonāde, jo tas, sūtīt katliņā, pārlej tur arī par to pašu ananāsu sīrupu, jo izrādījās oranžā krāsā. Pievienojiet tomātu mērci, uz ūdens, kuros ir gatavotas kotletes 1 litru. Tajā pašā pannā sūtīt medu un šķēles ananāsu (liela - cut). Izmēģiniet, ja nepieciešams, pievienojot asumu (pipari), saldums (cukurs) uc Atsevišķā traukā izšķīdina cieti 0,5 glāzēm ūdens un ielejot to kopējā svara plānās plūsmā, kamēr nepārtraukti maisot. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Pusdienas ir gatavas.

Tālāk - 2 varianti: pārlej kotletes mērci un vāra 3 minūtes vai sūtīt krāsnī un cep (pieejams atkal siers) - 5-7 minūtes pie 190 °.

Maisījums ir izgatavots no dažādiem augļiem, ar vai bez celulozes. Lieliski ir arī plūmes, aprikozes, persiki, vīnogas, āboli ar citronu un medu.

Gaļas kārpas ir universāls produkts,lai dažādotu, kas netiks maksāt daudz darba jebkurai saimniecei. Galvenais ir tas, ka, izmantojot vienu un to pašu pildījumu, pilnīgi atšķiras, tiks ražoti nestandarta trauki.

</ p>>