Vistas gaļas ēdieni un ēdieni no tā (sulīgs kotletes)

Daudzi mājsaimnieces gatavo savus ēdienusViņi izvēlas izmantot maltā vistas. Viņš ir mazāk tauku un augstu kaloriju, attiecīgi, ir ideāli piemērots tiem, kuri skaita kalorijas, skatīties diētu, un, protams, tā var būt laba iespēja, lai sagatavotu bērnu ēdināšanu, turklāt tas ir lētāk nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa.

Būtībā, maltas gaļas sagatavošanai,Vistas krūtiņa ir visvairāk uztura daļa vistas liemenī, bet jūs varat satikt arī malto cāļu šķiņķi. Pirms slīpēšanas uz gaļas mašīnām, no kauliem ir nepieciešams nošķirt mīksto daļu un noņemt ādu. Šāda malta gaļa būs nedaudz sulīgāka nekā ar krūtiņu, bet arī vairāk kaloriju. Ja tika pagatavota pārāk daudz zemes gaļas, un jūs to neizmantojāt uzreiz, salieciet to plastikāta maisiņā un droši nosūtiet uz saldētavu. Tur to var uzglabāt apmēram vēl 2 mēnešus.

Vēlaties uzzināt, ko no vistas var pagatavotpildījums? Tas var būt lielisks pamats visiem kotletēm, luljas kebabiem, sautējumiem, sufli, rullīšiem, kotletēm, kotletēm. Arī to var ievietot pizzā, pelmenī, izmantot kā pildījumu pankūkām un pīrāgiem, pildīt tos ar dārzeņiem un daudz ko citu. Kā redzat, ēdienu skaits, kuros var izmantot vistas gaļu, ir vienkārši lielisks. Šajā rakstā es iesaku jums sagatavot ļoti garšīgas, sulīgas un aromātiskas kotletes saskaņā ar zemāk aprakstīto recepti.

Gaļas kārpas ar maltu vistu

Sastāvdaļas. Puse kilograms vistas krūtiņas vai šķiņķa, 200 gr. rīsi, viens liels sīpols, viena ola, pāris ēdamkarotes tomātu pastas un majonēzi, 2 ēdamkarotes miltu, nedaudz sinepes, augu eļļa, sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana. Rīsus rūpīgi nomazgā, ielej kūkā, podsalivaem un pavārs gandrīz līdz gatavs. Ielejiet to mazā kolbā un noskalojiet ar vārītu ūdeni. Ja jūs paņēmisiet šķiņķi, tad atdaliet kaulus un ādas, ja vistas krūtiņa - to vienkārši sagriež un sasmalcina gaļas mašīnā. Sīpolus notīra un sagriež mazos kubiņos vai samaltu gaļas mašīnā. Pievienojiet to vistas gaļai, turiet olu, ielejiet rīsus un miltus. Iegūtā masa ir labi iemaisīta.

Mēs uzņemam iegūto vistas fileju, un no tā mēs izgatavojam nelielas bumbiņas, ko mēs uzliekam uz karstas cepamās pannas un apcepiet augu eļļā vispirms vienā pusē, tad otrā pusē.

Sajauciet mērci ar majonēzi, sinepēm, tomātu pastā, pievienojiet glāzi ūdens, sajauciet un ielejiet grauzdētas abās kotletes pusēs. Apvākiet un pārklājiet apmēram pusstundu.

Sagatavojot vistas gaļas kotletes, rīsus bieži aizstāj ar auzu pārslu vai ruļļu. Visas pārējās sastāvdaļas, atstājot to pašu.

Attiecībā uz mērci, kurā kūkas ir sautētas, tas var būt vairāku veidu.

Skābs tomāts Sīpolus apcepti augu eļļā pievieno dažas ēdamkarotes krējuma un tomātu pastas, pusglāzi ūdens, sāls, garšvielas, garšas, visu samaisa un vāra 3-4 minūtes pannā.

Dārzeņu. Mēs ņemam pāris tomātus, mizu un sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, pievienojot augu eļļu, kad tas ir apzeltīts, ielieciet pannā tomātus, pāris čili šķēlītes, sagrieztas bulgāru piparu sloksnēs. Izstiepts 5-8 minūtes. Ielejiet divus glāzi buljona, pavelciet masu uz vārīšanās. Mēs sagriežām ķirbi kubiņos un nosūta to uz pannas, nedaudz gatavo, to nenosedzot, pievieno vēl divus brilles brilles, sāli, sajauciet ar garšvielām un atstājiet vēl 10 minūtes.

Sēņu. Mazu kubiņu sagrieziet pusi spuldzes, apcepiet, pievienojot augu eļļu. Sēnes (šampinjonus) mazgā un smalki sagriež, sīpoliem nosūta, apcep 5-7 minūtes. Mēs pāriet uz pusi glāzi ūdens (buljona) un dažus karotes krējuma krējuma. Iemērciet masu un notīriet 7 minūtes. Pievienojiet garšvielas, sāli un pēc dažām minūtēm mēs noņemam no uguns.

</ p>>