/ / Gaļas sagatavošanas recepte

Gaļas vārītāju gatavošanas recepte

Mūsdienu virtuvēs, kotletes ir plašasGaļas, zivju un sēņu gaļas asu sortiments, kā arī dažādu pildījumu un piedevu izmantošana, tie visi spēj pārspēt visizpētiņos gardēžus un apmierināt pieprasītos pārtikas produktus. Bet šī šķirne šodien tev nebūs pārsteigums, daudzas receptes apraksta, kā pagatavot kubiņos ar mērci vai izsmalcinātu mērci, kas ne tikai maina šādu ēdienu garšas īpašības, bet arī rada pilnīgi jaunas, aizraujošas ēstgribas formas.

Galvenā recepte, lai pagatavotu kotletes, ietver zemes gaļas (cūkgaļas vai liellopu gaļas) izmantošanu, apcepta rīvmaizē vai miltos.

Gaļu maisa gaļas mašīnā un pievieno,iepriekš samērcēts ūdenī vai pienā, baltmaizīte vai baltmaize. Saņemtu pildījumu sajauciet, sagriež nelielos kubiņos un cep, sīpolus un olas. Pildījumi ir labi sajaukti, sajauc ar sāli, pievieno zemes piparus vai garšvielas gaļas ēdieniem. Iepriekš, pagatavojot kotletes miltos vai cepumos, tos apcep cepšanas pannā no abām pusēm. Lai kotletes kļūtu sulīgākas, ieteicams pannas tvertnei pievienot nedaudz ūdens (tā, lai tā aptvertu tikai pannas grunti) un tikai dažu minūšu laikā aizdziest zem vāka.

No pusi kilogramu zemes liellopu iegūst 7-8kotletes. Lai pagatavotu fermu, pāris olu, dažas baltmaizes (maizes) šķēlītes, nelielu sīpolu, pāris karotes miltu vai cepumu, sāls šķipsnu un mazu piparu

Kad runa ir par kotletēm, daudzi recepticooking kotletes ir saistīts ar tomātu mērci. Ķiploku pagatavošana tomātu mērcē ir populāra austrumu virtuvē. Maltā gaļa tiek sagatavota saskaņā ar galveno recepti, tad tiek pagatavotas kotletes un 15 minūtes tiek iemestas verdošā buljonā. Lai sagatavotu buljonu, vairākas buljona kubiciņas ir diezgan piemērotas. Lai pagatavotu mērci, tev jāmazgā nedaudz miltu uz eļļas, pēc tam pievienojiet pāris spožus tomātu un skābo krējumu. Gatavās gaļas kārpas izplatās uz šķīvja un ielej ar mērci, no augšas varat plīsēt zaļumus.

Garderīcēm ir daudz dažādu šķēļu gaļas maisiņu. Ķiploku pagatavošanas recepte, pievienojot ingveru, ir ļoti pikants ēdiens un ļoti dzirdošs ēdiens. Uz zemes gaļu pievieno 2 ēdamkarotes vermutas vai baltvīna, nedaudz maltas paprikas, 10 gramus zemes ingvera, sīka šķipsniņu. Cepumi rūpīgi sajauc un veido bumbiņas, pēc tam velciet miltus un apcep ar vārītu eļļu. Padevējot uz galda, ielej ķiplokus ar kečupu.

Uztura uzturā visbiežāk ir kotletesgadījumi tiek pagatavoti pārim. Gaļai, kas sagriezta gaļas mašīnā, pievienojiet piena ruļļus, olas un sāli, iemērcams pienā. Kotletes tiek pagatavotas tvaika katliņā vai (ja tas nav) tradicionālajā cepšanas traukā, pievienojot nedaudz ūdens ar noslēgtu vāku. Sēžot uz galda, ķiplokus var ielej ar sviestu vai piena mērci.

Vēlams gatavot arī gaļas kastes bērnamtvaiks, kamēr gaļu rūpīgi iztīra no taukiem un rupjiem cīpsliem un divreiz izlaida gaļas mašīnā. Ļoti noderīgi kotletes ar biezpienu bērniem. Maltās gaļas pievienošana bez skābā biezpiena, olu, sāls, labi samaisa un gatavo uz tvaika vannas. Ja bērns atsakās ēst tvaika frikāseles, jūs varat tos mazuļus pannā pannā. Pirms pasniegšanas ielejiet eļļu vai skābā krējuma mērci.

Kad sēņu sezona sākas, recepteĒdienu gaļas kotletes ar sēnēm dažādo ēdienkarti ar savu oriģinalitāti un izsmalcinātu garšu. Pirmkārt, sēnes tiek pagatavotas, pēc tam smalki sagriež un apcep eļļā (jūs varat pievienot smalki sagrieztus sīpolus). Maltā gaļa tiek sagatavota pēc galvenās receptes, to ir kārtīgi mīcījusi un tiek pagatavotas kūkas (piemēram, klimpas), katra kūka tiek ievietota malta gaļas karote un tiek veidotas kotletes. Tad kubiņus velmējiet miltos (rīvmaizes) un apcepiet eļļā. Gaļas sīpoli var pildīt ar sieru, nevis sēnēm.

Tagad es domāju, ka jūs zināt, kā pagatavot kubiņos ar pīrāgu.

</ p>>
Lasīt vairāk: