Biezpiena kūka krēms. Tradicionālās un oriģinālas receptes

Kūka ir ārstēšana, ko daudzi cilvēki patīk. Tās garša ir atkarīga no kūku kvalitātes, impregnēšanas (ja nepieciešams) un krējuma. Vispopulārākais ir klasiskais sūkļa kūka. Tas ir diezgan viegli izdarīt. Ja jūs pievienojat dažas sastāvdaļas, varat iegūt dažādas gaumes. Let's talk par to, kā padarīt krējumu cepumu kūciņai.

Vispirms ir vienkāršākā recepte skābo krējumu. To raksturo ātra ēdiena gatavošana un nedaudz sastāvdaļu. Par vidēja izmēra kūku, jums ir nepieciešams ņemt 600 gramus skābo krējumu (vēlams labu) un divas ēdamkarotes cukura (summa var mainīt, atkarībā no skāba krējuma garšas). Jūs varat nedaudz nomainīt biskvīta kūka krēmu un pievieno nevis cukuru, bet pulveri. Tas padarīs gatavošanas procesu vieglāku. Tāpat, ja jums patīk vairāk salda krējuma, tad mēs uzņemam vairāk cukura. Vāra visas sastāvdaļas, līdz cukurs (vai pulveris) pilnībā izšķīst. Pēc tam uzklājiet ar krējuma krēmu un ielieciet glazūru uz augšu. Šo delicious kūka krējumu var izmantot citu veidu kūkas.

Šokolādes garšu faniem es piedāvāju receptikrējums, izmantojot šo produktu. Lai to izdarītu, jums vajag 200 ml krējuma, 100 gramus šokolādes un pusi jēra jebkura sajaukta piena. Ja šokolāde nav, tad to var aizstāt, sajaucot trīs ēdamkarotes kakao un 80 gramus sviesta. Paņemiet pannu un ielieciet tajā krēmu. Mēs pievienojam tiem iebiezinātu pienu un šokolādes bāru, kas sarīvē ar ēsmu (vai kakao ar sviestu).

Viss tas ir jāapstrādā zemā siltumā,lai tas neizdegtos. Gatavošanas procesā pastāvīgi jāmaisa krēms, līdz tas kļūst par viendabīgāko masu. Jāpatur prātā, ka konsistence, ka biezputru kūka krējums būs atkarīgs no gatavošanas laika. Jo ilgāk ēdienu gatavošana, jo biezāka tā kļūst. Jūs varat padarīt krēmu pēc iespējas konsekventi saspiestam pienam un izlīdzināt slāņus starp kūkām. Šī masa var viegli pārklāt kūku no augšas.

Tradicionālais ir cepumu kūka krējumsno sviestas un iebiezinātā piena. Lai to pagatavotu, jums vajag 200 gramus sviesta. Tam vajadzētu būt ļoti labā kvalitātē. No tā atkarīga nākamā krējuma garša un konsistence. Ja eļļa ir slikta kvalitāte, gala produkts galu galā var plūst. Tāpat ir nepieciešams uzņemt pusi vara sajaukta piena. Ja jūs lietojat vārīti, krēms kļūst biezāks.

Sviestu vispirms jāizraugās noledusskapis, lai tas kļūtu mīksts. Izgrieziet to mazākos gabalos vai mīciet to ar dakšiņu. Pēc tam uzņemiet maisītāju un rūpīgi sajauciet to vidējā ātrumā, līdz tas kļūst balts.

Tad sāciet pievienot kondensēto pienu. Mēs to paveicam pakāpeniski, bet nepārtrauciet krējuma pīlingu. Šis process ilgst apmēram desmit līdz divpadsmit minūtes. Rezultātā ir jāsasniedz ļoti pūkaina un viendabīga masa. Kūka krējums ir gatavs. Sasaldēta piena daudzumu var palielināt, bet nedaudz, lai nesabojātu krēma konsistenci.

Pirms lietošanas tas jāievietoledusskapis. Ja krēms ir silts, tas var izzust. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs no tā gatavojat kompozīcijas uz kūkas. Bet, ja krēms ir ļoti foršs, ūdens atdalīsies, kas arī nav labs. Tāpēc mēģiniet sasniegt zelta vidējo.

Šādu krējumu var krāsot jebkurā krāsā, pievienojot totas ir pārtikas krāsvielas. Ja tie izskatās kā pulveris, vispirms to atšķaida ar ļoti mazu vārītu ūdeni (daži pilieni). Jūs varat arī ieliet kakao vai kafiju, lai iegūtu citas gaumes.

Zinot, kā padarīt krēmu kūka, jūs varat izturēties no jebkuras kūkas un izturēties pret radiem un draugiem.

</ p></ p>>