Pizza pagatavošana cepeškrāsnī

Pica, iespējams, ir kā viss. Tas ir universāls ēdiens, kura pildījums apmierinās jebkuru gaumi. Viņi saka, ka pica - ēdiens tikai itāļu valodā, bet zinātnieki no Norvēģijas apgalvo, ka to izgudroja citi vikingi. Nav zināms, kā itāļi reaģē uz šo, visticamāk, greizsirdīgi, taču tomēr šo trauku, neatkarīgi no tā izgudrotājiem, tagad gatavojas jebkurā valstī.

No sugu un pildījumu šķirnes - acis ir izkaisītas. Bet pica nevar salīdzināt ar to, ko jūs varat gatavot mājās. Apskatīsim vairākas iespējas. Pica sagatavošana cepeškrāsnī ir radošs process, un tāpēc recepšu izvēlei vienmēr jābūt. Mīklas, protams, jūs vienmēr varat gatavi, labi, katrā lielveikalā jūs varat izvēlēties dažādas versijas puff un rauga, bet mēs centīsimies to pagatavot paši.

Vispirms mēs izmantosim rauga mīklu. Mums būs vajadzīgs viņam:

500 g miltu;

20 g rauga;

olīveļļa 45 g;

300 ml ūdens, sāls.

Izskalo raugu ar miltiem, pievieno sāli un eļļu. Labs maisījums, pretējā gadījumā tas būs lipīgs. Tagad to var nosūtīt stundai, lai stāvētu.

Šajā laikā mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 250 ° C. Kamēr mīklas nāk, un krāsns tiek pasildīta, varat pagatavot mērci. Sajauciet 5-6 ēdamkarotes tomātu mērces, oregano, sāls. Masai jābūt biezai.

Tagad mīklu iedala trijās vienādās daļās,izstiept, pagatavot kūkas un sajaucot mērci. Uzpildot, ņemsim šķiņķi, olīvas, salātu piparus un kukurūzas konservus. Uzpildes slānis nedrīkst būt pārāk biezs, pretējā gadījumā mīkla būs mitra un slikti cepta. Cep apmēram 20-30 minūtes, bet labāk ir rūpēties par picu, jo krāsnis ir atšķirīgas. 10 minūtes pirms gatavības ielej sarīvētu sieru, vēlams mīkstas šķirnes, bet šeit jūs izvēlaties sev. Pirmais kulinārijas šedevrs ir gatavs!

Neticami garda un maiga, jūs saņemat picu nobiezpiena mīklas izstrādājumi. Kopumā pica cepeškrāsnī ir kā maģija. Ja mēs to darīsim ar mīlestību un radošumu, viss izrādīsies, un nebūs grūtību, kā, piemēram, ar pīrāgu testēšanu ar raugu.

Biezpiena mīklai mums vajadzēs biezpienu, attiecīgi - vienu paketi 200-250 g, kā arī

2 tases miltu;

2 olas;

4 ēdamkarotes kefīrs;

saulespuķu eļļa - 6 karotes;

cepamais pulveris - 1 tējkarote

Cieti sieru mēs berzējam ar olām, mēs pievienojam kefīru unaugu eļļa. Solim. Pakāpeniski miltus un cepamo pulveri maisīt mīklas formā. Izklājiet plānu kārtu, izkaisiet uz cepešpannas. Pienu var pagatavot pēc tāda paša principa, un jūs varat eksperimentēt ar garšvielām - piemēram, pievienot baziliku. Pildījumu var pagatavot no vārītas vistas, tomātu un šampinjonu. Ja ir svaigs baziliks vai koriandrs - lielisks, to var izmantot arī smaržīgā zāle. 10 minūtes pirms maltītes atkal apkaisa ar sieru. Šī receptūra pica cepeškrāsnī ir pilnīgi nesarežģīta, pat ar kulinārijas speciālistu sākšanos to varēs tikt galā.

Bet vienkāršākā recepte, ar kuru palīdzībuVirtuves pica cepeškrāsnī būs iespējama, ja ledusskapī ir pat minimāla ēdiena daudzuma un akūta laika trūkuma dēļ. Tas būs visātrākais mīklas izstrādājums no šī pārtikas komplekta, ko esat atradis! Mēs ieskauj skābo krējumu un majonēzi - 4 ēdamkarotes, 1 glāzi miltu, 3 olas. Viss jaukts - konsistence būtu jāizskatās kā mazs skābs krējums. Uz eļļotas cepšanas lapas ielej mīklu un ievieto iepriekš uzkarsētai krāsnī. Kamēr tas ir cepts, mēs sagatavojam pildījumu. Saule, desa, marinēti gurķi, siers - ja ir kaut kas cits, jūs varat arī pievienot. Galvenais ir tas, ka produkti ir apvienoti. Kad mīkla ir nedaudz sacietējusi, izņemiet to un izklājiet uzpildi. Vēl 10 minūtes - un mūsu pica ir gatava! Šķiet, ka cepeškrāsnī gatavotajai picai vajadzētu būt laikietilpīga, bet cik īsti tā ir patiešām vienkārša!

Jūs varat arī izmantot mikroviļņu krāsni. Pikla sagatavošanai mikroviļņu krāsnī ir dažas īpašības. Ka mīkam neizdevās iegūt sausu mērci, vajadzētu būt vairāk. Jums vajadzētu arī izvēlēties īpašu gatavošanas režīmu. Un mikroviļņu krāsnī ir labāk cepēt picu ar kartupeļu mīklas izstrādājumu.

</ p>>