Pekanrieksti uz kefīra uztura: sagatavošanas recepte

Pekanrieksti ar diētisko kefīru ir mazākikaloriju saturs, nevis produkti, kas sagatavoti pēc klasiskās receptes. Tieši tāpēc tos bieži veic tie vājākā dzimuma pārstāvji, kas seko ne tikai viņu pašu veselībai, bet arī savam skaitlim.

Jāatzīmē, ka ir vairākiveidi, kā sagatavot uzturu pankūkas mājās. Mēs iesniegsim jums visvienkāršākās un populārākās receptes, kuras varēs izmantot arī nepieredzējušais pavārs.

Mēs izgatavojam vienkāršu pankūkas uz piena un jogurta

Parasti gatavo mājās gatavotas pankūkasizmantojot taukus pienu un olas. Cep tos augu eļļu un tad aromatizēts cepamās eļļas un padod galda kopā ar iebiezināto pienu. Pankūkas, kas pagatavotas šādā veidā, diezgan ātri sabojā figūru. Šajā sakarā mēs iesakām izmantot šādu recepti. Lai to īstenotu, mums būs nepieciešams:

• Kefīras veikals 1% tauku saturs - 500 ml;
• miltu tumšs izspiests - apmēram 8 lieli karotes;
• olu baltums (nelietojiet dzeltenumu, jo tas ir pārāk kaloriju) - 1 gabals;
• cepamā soda - neliela karote;
• galda sāls - ½ tējkarotes;
• smilšu cukurs - pilna maza karote;
• piens svaigs bez taukiem - apmēram 150 ml;
• Saulespuķu eļļa - 60 ml (cepšanai paredzētiem produktiem).

Padarīt mīklu

Pankūkas ar diētu kefīru iegūst ne mazāk kāgaršīgi nekā klasiskie izstrādājumi. Pirmkārt, tie sajauc pamatu to sagatavošanai. Lai to izdarītu, piena dzērienā ar zemu tauku saturu salda ir dzēsti, pēc tam pievieno cukuru, nedaudz uzpampusi olu baltumu un galda sāli. Galu galā, sastāvdaļās ir izkārtoti tik daudz miltu, lai jums būtu diezgan viskozs bāze. Viņai sašķidrinot, pamazām ielej svaigu pienu. Pie izejas tiek iegūta diezgan šķidra pankūka, kas tiek noslēgta ar vāku un tiek izslēgta 12-18 minūtes.

Cepšanas process

Pekanriekstu uz kefīra diētu vajadzētu cep tikaisausā cepšanas traukā. Bet tas, ka pirmais produkts neizrādījās vienreizējs, ēdienus viegli eļļo ar saulespuķu eļļu un stipri silda. Tad ielieciet tajā vajadzīgo daudzumu mīklu un vienmērīgi sadaliet to, nolaidiet trauku dažādos virzienos.

Pēc tam, kad pankūku apcepīs abās pusēs,tas tiek novietots uz plakanas plāksnes un nedaudz eļļots ar saulespuķu eļļu, izmantojot kulinārijas suku. Vēlāk visi pārējie produkti tiek gatavoti tādā pašā veidā uz karstas cepšanas pannas.

Padevējiet pie galda

Pankūkas ar diētisko kefīru tiek pasniegtas tikai uz galdakarstā stāvoklī. Viņiem nav ieteicams sautēt ar medu, iebiezinātu pienu, ievārījumu vai kādu citu saldumu. Piedāvājiet šādus produktus brokastīm kopā ar zaļo tēju.

Izgatavojam gardas diētiskās griķu pankūkas

Griķu miltus lieto ne tikaicepeškrāsnī gatavo dažādas cept. No tā gardas pankūkas ir ļoti garšīgas. Kā šos produktus sagatavosim mājās, mēs to tev pastāstīsim.

Kā padarīt delicious diētu pankūkas uz ūdens? Šim nolūkam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• dzeramais ūdens - 600 ml;
• miltu griķu - apmēram 9 lielus karotes (jūs varat pievienot nedaudz kviešu miltu);
• olu baltumi (nelieciet dzeltenumu, jo tas ir pārāk kaloriju) - 2 gab .;
• cepamā soda - neliela karote;
• galda sāls - ½ tējkarotes;
• smilšu cukurs - pilna maza karote;
• Saulespuķu eļļa - 60 ml (cepšanai paredzētiem produktiem).

Pamatu sagatavošana

Griķu mīkla diētai pankūkāmgluži vienkārši. Lai to izdarītu, ņem 2 svaigu olu baltumus un viegli tos sagriež ar dakšiņu. Tad viņiem pakāpeniski ielej parasto dzeramo ūdeni, pievieno soda, galda sāli un granulētu cukuru. Visas sastāvdaļas ir labi sajaucas, līdz iegūst viendabīgu, drupināto šķidrumu.

Noslēgumā, tajā pašā bļodā lēnām ielejgriķu milti. Ja vēlaties, tas ir iepriekš atšķaidīts ar kviešu produktu attiecība 1 pret 1. Šajā gadījumā jūs iegūsiet vairāk mīksta un mīksta pankūkas.

Sajaucot šķidru un viendabīgu pamatu, tas ir slēgtspārklājiet un dažas minūtes atstājiet malā. Šajā laikā visi gabali, kas tika izveidoti, pievienojot ēdienam miltus, ir jāsamest un jāsamazina.

Termiskā apstrāde

Nav svarīgi, kāds ir pankūkas pamatsjūs izvēlējāties, cep tos uz plīts, būtu klasisks veids. Lai to izdarītu, paņemiet lielu pannu, ielieciet nedaudz eļļas un karstiniet uz plīts. Tad tas izplata vajadzīgo testa daudzumu. Tajā pašā laikā karstie ēdieni nekavējoties tiek novirzīti dažādos virzienos tā, lai pamatne vienmērīgi izplatītos pa grunti.

Cepiet griķu pankūkas no abām pusēm, touzmanīgi noņem un izklāj uz plakanas traukā. Tad produkti tiek aromatizēti ar augu eļļu, izmantojot kulinārijas suku. Tas ir vajadzīgs, lai pankūkas nebūtu savelkamas, kļūtu daudz garšākas un skaistas.

Kā kalpot pie galda?

Gatavo pankūkas pagatavošana un izšļakstīšanaaugu eļļa, produkti, kas tūlīt uzklāti uz galda. Papildus tiem tiek pasniegts minerālūdens bez gāzes vai vienkārša zaļā tēja. Ja jūs ēdat uzturu, tad nelietojiet šādas pankūkas ar kondensētu pienu, ievārījumu un citas konfektes. Pretējā gadījumā jūs ievērojami palielināt svaru. Galu galā, šādi produkti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī pietiekami daudz kaloriju.

Pankūkas bez miltiem

Vai jūs zināt, kā bez pankūkām gatavomilti? No pirmā acu uzmetiena, īstenot šādu plānu, ir gandrīz neiespējami. Galu galā pilnīgi visas pankūkas un citus līdzīgus produktus gatavo, pamatojoties uz miltiem. Bet, ja jūs ievērosiet stingri diētu, tad šāds produkts jums ir kontrindicēts. Šajā sakarā mēs nolēmām to aizstāt ar regulārām auzu miltiem.

Tātad, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas, lai pagatavotu delicious uzturu pankūkas bez miltiem? Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• svaigs vājpiens - apmēram 400 ml;
• auzu pārslu pārslas - apmēram 2 glāzes;
• dzeramais ūdens - apmēram 150 ml;
• olu baltums (nelietojiet dzeltenumu, jo tas ir pārāk kaloriju) - 1 gabals;
• cepamā soda - neliela karote;
• galda sāls - ½ tējkarotes;
• smilšu cukurs - pilna maza karote;
• Saulespuķu eļļa - 60 ml (cepšanai paredzētiem produktiem).

Mesim base

Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, dējējvistas pankūkas gatavo diezgan viegli. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams stingri ievērot visas receptes prasības.

Tāpēc vispirms mums ir jāsagatavomiltu aizstājējs. Lai to izdarītu, paņemiet parasto auzu un velmējiet tos, izmantojot kafijas dzirnaviņas. Pēc tam ielieciet tos ar siltu vājpienu, cieši aizveriet vāku un atstājiet istabas temperatūrā 24-28 minūtes. Pēc tam pievienojiet sastāvdaļām nedaudz saputotu olu baltumus, galda sāli, cepamo soda un granulēto cukuru. Ņemot diezgan biezi masu, ielej nedaudz dzeramā ūdens. Tā rezultātā jums vajadzētu veidot šķidru un viendabīgu mīklu, kuras pamatā ir auzu.

Pavāra izstrādājumus uz plīts

Uzkarsē uztura auzu pankūkaspanā tāpat kā citās receptēs. Lai to izdarītu, silda augu eļļu kastrolītis, un tad ielej mīklu tajā. Pēc tam, kad biezums ir sadalīts pannas apakšpusē, apcepiet to no abām pusēm, līdz tai ir neliels apsārtums. Pēc aprakstītajām darbībām novietojiet uz putekļsūcēju pankūku uz plakanas plāksnes un viegli notīriet ar augu eļļu. Pēc analoģijas apcep visus citus auzu produktus.

Gatavs garšīgs un veselīgs deserts

Diētiskās pankūkas pagatavotas uz pamataauzu milti, palīdzēs ne tikai ietaupīt savu slimo figūru, bet arī uzturēt labu veselību. Galu galā nevienam nav noslēpums, ka iepriekšminētais produkts satur daudz noderīgu elementu un vitamīnu. Īpaši bieži šādas pankūkas ieteicams lietot tiem, kam ir problēmas ar zarnu traktu. Tas ir saistīts ar faktu, ka auzu milti satur daudz šķiedrvielu, kas spēj ātri un viegli notīrīt zarnas no dažādiem toksīniem un sārņiem.

</ p>>