Kā atšķirt neīsto sēni no klātbūtnes?
Iespējams, ka ikviens zina vai dzirdējisšāda sēne, kā šampanietis. Daudzi cilvēki patīk un novērtē to par patīkamo smaržu un lielisku garšu. Pateicoties šo sēņu rūpnieciskajai audzēšanai, mēs varam tās izbaudīt gandrīz visu gadu, nebaidoties par mūsu veselību, jo tagad jūs varat tos iegādāties jebkurā lielveikalā.
Šampinjonu veidi
Lai būtu mierīgs, dodoties uz "kluso medības"Jums vajadzētu zināt, kuras sēnes ir, kur un kādā laikā tās aug. Tāpat būs lieks zināt, kāds viltus sēnes izskatās nošķirt no klāt. Kopumā dabā ir vairāk nekā divpadsmit šo sēņu sugu. Tātad, piemēram, visbiežāk sastopams stepju vai pļavu šķirnes ar lielu sporu un kopējo (vai pļavas). Dārzā un dārzā parasti aug biseksuāļu un divriteņu sugas.
Šampanieši ir nepatiesi: kā nošķirt no reālās?
Mīļie "klusā medības" var gaidītbriesmas, jo starp ēdieniem var nokrist sēnītes šampinjoni ir nepatiesi, piemēram, plakana, sarkana un dzeltenīga. Parasti tās parādās no vasaras vidus. Visbiežāk tos var atrast lapkoku un jauktos mežos.
Kādas izskatās izdomātas sēnes?
Sēņu savācēji var tikt iesprostoti un nopietnākijo jaunās sēnes ir ļoti līdzīgas pallid grebe un vieglai sabojāt agaric, kas ir ļoti indīgi. Šie dvīņi ir gaiši krāsoti un ārēji nedaudz atšķiras no ēdamās sēnītes. Bet reāli pārstāvji ar vecumu, plāksnes kļūst tumšākas, bet lidojumā - agariski un gaiši krupīti, tie vienmēr ir balti. Turklāt, ja jūs noklikšķināsiet uz šīm sēnēm, tas nemainīs krāsu, un to kājas vienmēr atrodas sakņu "podos" - sānos. Jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lai redzētu tos, jo tie ir gandrīz neredzami. Parasti sēklinieki ir sastopami skujkoku un jauktos mežos, tāpēc tos visbiežāk sajauc ar kumelītes periwinkle.
Ja neesat pārliecināts par savu sēņu kolekcijupārtikā, labāk neuzņemties risku un neuzņemties šādus īpatņus. Spēja atpazīt nepareizu sēņu starp reālām sugām prasa lielu uzmanību un pieredzi, tādēļ ir vērts apsvērt, vai jums ir jāuzlabo sava veselība, ja jūs varat nopirkt pilnīgi normālas sēnes veikalā, neuztraucoties par savu drošību.
</ p>>