Jautājums par pildījumu: cik daudz miltu stiklā?
Lasot receptes, it īpaši, ja šī recepteir ņemta no kādas pavārgrāmatas, bet tajā nav nekādu pasākumu un svaru, bieži vien rodas jautājums par vielas saturu gramos stiklā, karoti utt., jo īpaši, pastāvīgi neizpratnē jautājums, cik daudz miltu glāzē vai cukurā?
Protams, ja jūsu mājās ir pietiekami precīzagalda virtuves svari, tad jautājums par to, cik daudz miltu stikla vai kaut kas cits nav. Bet ne visiem, diemžēl, ir tādas svari, un kaļķakmens, ar kuru mēs sveram dārzeņus un augļus marinādēm un ievārījumiem, rada pārāk daudz kļūdu, un, protams, viņš mums šeit nepalīdz.
Mēs mēdzam teikt, ka visi zina glazēto stiklu 200 g. Bet ko tas būtu 200 gramos, lai mēs varētu to saukt par to? Citādi kā šķidrumi, cietoksnis 40 grādu?
Vispirms visbiežāk ir brillessadalīts jau minēja cut-and plānsienu (tēja), un tie ir par plašumu un dažādu jaudu - sienu vairāk - tā apjoms ir tikai 250 kubikcentimetriem (ietilpst 250 mililitrus ūdens), bet ar slīpētas, "bieza sienu" ir nianses konversija - parastā slīpētas stikla, kā zināms, ir augšmalas (kur nav groove), tādēļ, ja stikls ir piepildīta tikai "bezel", tad to var uzskatīt-unce, un, ja piepildīta līdz malām - no dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Atkal jautājums - 200 vai 250 gramu, ko?
Ar ūdeni kā tas ir skaidrs. Un šeit ir, cik daudz miltu glāzē tajā un citā gadījumā - šeit tabulas dati atšķiras.
Kviešu milti, saskaņā ar vienu datiem,plānas sienu (tēja) tase satur 160 grami, un daudzpusīga - 130. Citā gadījumā, norāda, ka pilna samazināt brilles būs 150 gramu miltu, un ja ne aizpildīt līdz malām, bet "zem loka, ka" 120 grami (es uzsveru, to attiecas tikai uz kviešu milti, rudzu miltiem un miltiem, pagatavoti no citiem graudaugiem, citi dati).
Dažreiz es neesmu slinks, un, lai uzzinātu,cik gramus miltu glāzē, pārlej pilnu slīpētas tase miltu plastmasas maisā, un devās uz tuvāko veikalu, kur ir elektroniskie svari, un lūdza, lai pārdevējs nosver. Izrādījās, ka manā ļoti parasts slīpētas stikla ar loka, pilna, bet bez augšas, kviešu milti pagriezās 140 grami (cik smalki noregulē skalas veikalā, es, protams, negarantē nevar, bet tāpēc, ka abi dod vieglo svaru, šajā gadījumā ir mani nebija nekāda iemesla, es domāju, ka ir diezgan precīzi, plānas pakete svars ir niecīgs), tad atkal milti var atšķirties mitruma un tāpēc dažas kļūdas joprojām ir pieņemami.
Personīgi es šādos gadījumos nolēmu sevipielīp pie zelta viduslīnijas, un, ja jums jādara pats pārrēķins, es ņemu vērā 150 gr miltu skaitli slīpētā stiklā, kas piepildīts ar nelielu (apmēram pusi centimetru augstuma) kalniem. Tas ir, ja jums ir nepieciešams izmērīt brilles ar pusi kilogramu miltu, tad es ņemšu 3 pilnas grebtās glāzes un pievienojiet vēl vienu trešdaļu.
Uzziniet, cik daudz miltu stiklā var būt citsveidus, piemēram, īpašu mērtrauku vai, uzticoties tabulas datiem, ņemt vērā, ka galda karotiņā ar augšu ir 25-30 grami miltu (atkal tabulas dati atšķiras). Piemēram, manā gruntētajā stiklā ir 7 ēdamkarotes miltu ar augšu, no kā izrādās, ka mani karotes nav standarta, jo viss izrādās, ka manā karotē ir tikai apmēram 20 grami miltu. Tas paliek tikai aptiekā receptes nodaļā doties - pārbaudiet.
Kopumā es jau esmu nolēmusi sevi - man ir jāpērkmājas galda virtuves svari - "millimetrovat" uz gramu, aprēķinot, cik daudz miltu glancēta stikla, vai cik daudz, protams, man ir maz ticams, bet, kad jums ir jāzina dati par dažiem retākiem produktiem, vērtīgais laiks meklēt sludinājumi tiek saglabāti tieši!
</ p>>
