Draniki ar sieru - garšīgi un ātri
Mēs visi kopš bērnības ir iepazinušies ar šādu ēdienu, piemēram, draniki vai vienkārši deruny. Bet kāpēc nedod tradicionālajam ēdienam neparastu garšu? Mēģiniet panākt sulīgas pankūkas ar sieru un sēnēm.
Dreniki ar sieru un sēnēm
Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
• 700 grami kartupeļu;
• 200 grami sīpolu;
• divas olas;
• simts gramu miltu;
• 200 g šampinjonu;
• 50 grami sviesta;
• 200 grami siera;
• divi simti gramu skābo krējumu;
• sāls;
• pipari.
Mēs gatavojam pankūkas ar sieru pakāpeniski:
1. Vispirms ir nepieciešams mazgāt sēnes, notīrīt un sagriezt mazos kubiņos. Tad sēnes sviestā apcep.
2. Nomazgājiet kartupeļus ar smalku rīti. Izgatavotā sula ir vislabāk izsūknēta. Lai gatavotu pankūkas, labāk ir izmantot dažādus dzeltenos kartupeļus, tāpēc gatavajām pankūkām būs ļoti skaists zeltainais nokrāsa.
3 Uz nelielas trauka, berzēt sīpolu un pievienot kartupeļiem. Saņemtajā svarā pievienojam divus karotes krējuma (ar tā palīdzību pīrāgi kļūst sulīgāki un mīkstāki). Tad mēs izlej miltus, pievieno olas, sāli un piparus. Mēs visu labi sajaucam. Galu galā pievienojiet ceptas sēnes un samaisiet vēlreiz.
4. Ielejiet augu eļļu uz cepeškrāsns un uzkarsējiet to.
5. Pēc tam ielieciet karotīti uz pannas ar kartupeļu biezeni un apcepiet, lai no abām pusēm būtu rupja garoza.
6 Mēs berzējam sieru uz šķīvja un cep uz katras pankūkas, ja to jau labi pagriežat no otras puses. Tādējādi, lai gan apakšējā puse ir cepta, kausēts siers virsū un aptver augšējo daļu pankūkas.
7. Mazākos porcijās maku uz cepama ir labāk izlikt, pēc tam pankūkas kļūst kraukšķīgas.
8. Pasniedziet šo ēdienu labāk, kamēr tā ir silta un ar skābu krējumu.
Šī recepte atšķiras tās oriģinalitātes unVienkāršība vienlaicīgi. Jūs varat izvēlēties pildījumu, pamatojoties uz jūsu gaumi. Ar visu to ēdiens, šķiet, ir ļoti skaists un neticami garšīgs. Vai pat nav aizdomas, kas tas ir? Mēs tevi nepārtrauksim. Tas ir ...
Kartupeļu pankūkas ar sieru un pildījumu
Lai sagatavotu šīs pankūkas, jums būs nepieciešams:
• kartupeļi;
• ķiploki;
• ola;
• Pildījums (dārzeņi, sēnes, gaļa un citi);
• majonēze;
• siers;
• sāls;
• pipari.
Kā pareizi pagatavot pankūkas ar sieru un pildījumu:
1. Mēs tīrām kartupeļus, berzē tos un ievieto tos šķidrumā, lai izplūstu šķidrums.
2. Tad pievienojiet sasmalcināto ķiploku, sāli un piparus kartupeļiem. Mēs ļaujam to pagatavot uz brīdi un izspiest visu sulu. Pievieno olu un rūpīgi samaisa.
3. Uz gāzes ievietojam ceptuvi, pievieno saulespuķu eļļu un nedaudz mazāk par vidējo.
4. Karote kartupeļu masu uz pannas, lai iegūtu ovālu formu.
5. Cepiet pankūkas abās pusēs, līdz parādās rupja garoza.
6. Mēs jau uzklājam gatavās dņenes uz cepešpannas. No augšas mazu tauku ar majonēzi un izklājiet pildījumu. Jūs joprojām varat sāli mazliet vai piparus. Uz pildījuma virsmas ielieciet plānu šķēle siera vai vienkārši apkaisa ar sieru, kas sarīvē uz režģa.
7. Pannas ievieto cepeškrāsnī aptuveni 7-10 minūtes temperatūrā apmēram 160-180 grādi.
8. Draniki ar sieru un pildījumu vislabāk karsē.
Šodien neviens ir grūti pārsteigt ar vienkāršu derunu recepti. Tad pārsteidziet visus, gatavojot pankūkas ar biezpienu.
Cukurbiešu pankūkas
Nepieciešamie produkti:
• Viens biezpiena iepakojums;
• viena ola;
• trīs lieli kartupeļi;
• soda (karotes malā);
• apmēram 5-6 ēdamkarotes galda miltu (mīklai jābūt kā biezai pankūkai);
• sāls
Biezpienu mīklas sagatavošana:
1. Mēs berzam mūsu kartupeļus uz lielas trauka un pievieno biezpienu (iepriekš labi zemes).
2. Tad pievieno olu, soda, sāli un miltus. Mēs rūpīgi sajaucam visu.
3. Cepiet pannā kā parasti.
4. Pasniedziet šīs pankūkas var būt gan karstas, gan aukstas, un vēlams ar skābo krējumu.
Tas ir, kā jūs varat pagriezt parasto jack-o'-oars pankūkas ar sieru, ar jebkuru pildījumu vai biezpienu. Šādi kulinārijas šedevri, protams, tiks novērtēti.
