Uzbekistānas pilau, ēdiena pagatavošanas recepte

Starp japāņu virtuves ēdieniem īpaša vieta irPlovs, kura recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē gandrīz visās vietējās ģimenēs. Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka ir grūti gatavot delicious un apmierinošu pļavu, kas ir nepareizi.

Biežāk jālahas gaļu ņem pūlavam. To mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Sagatavojiet šo trauku čuguna katlā. Tomēr jūs varat uzņemt pannu, vēlams ar biezām sienām. Sīpolus notīra un smalki sasmalcina. Vannu ieliek uz uguns, tajā ielej saulespuķu eļļu, kad tā vārās, sīpolu ielej, uz augšu uzklāj gaļu, sāli, garšvielas, ķimenes. Jērs ar sīpoliem tiek cepts līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievieno burkānus sagriež salmiņos, nedaudz ūdens, viss tiek pagatavots, līdz tas ir mīkstināts. Tad glāzē ūdens ielej traukos, tā saturu uzvāra, uz stundu atstāj nelielu uguni. Rīsi ir iepriekš iepildīti. Kad gaļa ar dārzeņiem gatavi to niedres putraimus, top izlīdzinātas, ievieto ķiploku galvas, nepieciešamības gadījumā jāpapildina ūdens, kas aptver saturu apmēram 2 pirkstiem. Pēc tam, kad ūdens iztvaiko, atlikušie ir pievienotas garšvielas, sāls, nost gāzes un plovs recepte, kas ir vienkāršs, tas tiek atstāts pusstundu zem vāka. Gatavo ēdienu karsti tiek pasniegtas uz galda.

Jāatzīmē, ka pat sagatavo klasiskoUzbekistānas pilaf, tā recepte, tāpat kā sastāvdaļas, var atšķirties. Burkāni dažreiz tiek aizstāti ar bietēm vai redīsiem, gaļu, papildus jēru var ņemt no dažādām šķirnēm, un rīsu vietā dažreiz ieliek pupiņas vai zirņus. Garšvielas ir liela nozīme. Jūs varat uzņemt gatavu maisījumu vai pagatavot to pats. Parasti viņi izmanto sarkanos un melnos piparus, bumbieru, ķimeņu.

Jūs varat gatavot mājās gatavotu pīlāru ar vistumēģiniet izmantot šādu recepti. Vispirms tiek sagatavots zirvaks, kas ietver visas šīs ēdienreizes sastāvdaļas, izņemot rīsus. Cepšanas traukā vistas fileja ir cepta. Lai to ceptu, ir vērts gulēt uz spēcīgāku uguni, vistas gaume ir daudz izsmalcināta, ja to cep vidējā temperatūrā. Gaļa ir novietota sagatavotā katla slānī. Sīpolus apcep cepšanas pannā, sagriež pusi gredzenus, pēc tam to ieliek gaļai. Šo produktu sajaukšana nav nepieciešama, tiem jāatrodas slāņos. Nākamais tiek ņemti burkāni. Ideālā gadījumā tas tiek sagriezts plānās sloksnēs, bet jūs varat izmantot grodu. Ceptu burkānu pievieno katlā, viss tiek ielej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un sautētas, līdz gaļa ir gatava. Beigās pievieno sāli un garšvielas. Tā kā vistas gaļa tiek pagatavota ātri, tas būs pietiekami pusstundu. Ja tiek uzņemts cits gaļas veids, dzesēšanas laiks palielinās un būs apmēram stunda. Jāatzīmē, ka delicious plov recepte uzņemas ilgu nomierināšanu uz mazu uguns, tāpēc ēdiens izrādīsies intensīvāks.

Sagatavots dirvaks ir izklāts, mazgāts uniemērc vairākas stundas ūdens rīsos. Tas ir sadalīts pa virsmu ar karoti tā, ka tiek iegūts vienmērīgs slānis. Jūs varat lietot rīsus, apstrādā ar tvaiku, pēc vārīšanas kļūst trauslāki. Ūdens ielej kaļķī tā, ka produkti no augšas ir pārklāti 2-3 cm, tiek pagatavoti vārījumi, uguns samazinās, pēc tam trauki tiek pārklāti ar vāku un sautēti, līdz šķidrums iztvaiko. Arī šeit pievieno vairākas ķiploku daiviņas. Tie, kas mīl ēdienu straujāk, varat ievietot karstos papriku. Pēc tam, kad plats ir pagatavots, ieteicams turēt to vēl 10 minūtes zem slēgtā vāka.

Par plāvu galdu, kuras recepte ir dota iepriekš,tiek pasniegta dažādos veidos. Jūs varat to ievietot traukā tā, lai slāņi paliek, ar augstāko gaļu un dārzeņiem un zemāk esošajiem rīsiem. Vēl viens veids ir sajaukt visas sastāvdaļas un novietot plovs uz plāksnēm.

</ p>>