Sagatavot ceptas kartupeļus ziemai
Mūsu krievu meži ir ne tikai skaisti, bet arībagāts ar dažādiem augļiem, ogām, jo īpaši sēnēm. Katru rudeni tūkstošiem sēņu audzētāju iet uz tautu saukto "kluso medību". Populārākās mūsu mežu sēnītes ir kausi. Viņi ir labie un garšīgi jebkurā veidā: žāvēti, marinēti, cepti. Diemžēl svaigās sēnes var ēst tikai rudenī, bet ir daudzi veidi, kā tos saglabāt ziemai.
Šādiem ēdieniem ir daudz receptes, piemēram, kausucepts ziemai. Tos uzglabā eļļu rēķina. Pat mūsu vecmāmiņas, kas ir tālu pagātnes tur ceptām sēnēm visu ziemu pagrabos, bet tie tiek izmantoti galvenokārt cūkas vai liellopu taukus. Mūsdienu mājsaimnieces dod priekšroku augu eļļām, tās ir vieglāk sagremojamas. Lai sagatavotu ceptas Obabkov nepieciešamību: sēnes - kilograms, sāls - pēc garšas, augu eļļas - 300 gramus. Manu uzmanīgi notīriet obabki, sagriež kubiņos. In pot, ielej ūdeni un pēc viršanas mēs izlikt mūsu sagataves. Vāra nav nepieciešams uz ilgu laiku, pietiek apmēram 15 minūtes, pēc kura throws caurdurī un nedaudz izskalo. Lai gan ūdens plūsmu, katliņā, pārlej augu eļļu, un pēc tam izplatīt sēnes. Galvenais ir tas, ka tie ir pilnībā iegremdēti eļļā, tikai šajā gadījumā ir iespējams sagatavot pareizi ziemā Obabkov ceptas. Vāra uz lēnas uguns naftas nepieciešama apmēram pusstundu, ar nosacījumu, ka segums ir stingri nofiksēts. Tad noņemiet to un apcepiet vēl 15 minūtes. Tad sadaliet
Ir daudz interesantu un dažādu tādu recepšusagataves, piemēram, ceptas kartupeļi ziemai. Viens no tiem ir bulgāru valodā. Kā pagatavot obobki, pazīsti daudz mīļotājus. Bet šī metode ir neparasta. Būs nepieciešams: sēnes - par kilogramu, augu eļļa - 300 grami, galda etiķis - no 1 līdz 2 ēdamkaroti, sāli pēc garšas, varat pievienot nedaudz melnie pipari, ķiploku daiviņas, zaļumi. Rūpīgi notīriet obabki, noskalojiet. Izgriezt kubiņos. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu. Pēc viršanas sēnes mēs izplatām un ātri apcep, vienlaikus rūpīgi sajaucot sajaukšanu, pēc tam pievienojam sāli pēc garšas. Sterilās burkās iesaiņojiet ķiploku daiviņas, smalki
Cepta franču maize ziemai būs lielisks ēdienspar ēdamgaldu aukstā ziemā. Iegūstiet burku ar ceptajām sēnēm, nedaudz siltu mikroviļņu krāsnī un pievienojiet vārītiem vai ceptiem kartupeļiem - nogādājiet gardus un barojošus pusdienas dažu minūšu laikā. Ja jūs nevēlaties sajaukt ar bankām, ceptas olas var ievietot traukos vai celofāna maisos un iesaldēt. Garša nav bojāta.
</ p>>
