Kā pagatavot cukīni. Mīklu receptes katrai gaumei

Tiem, kas mīl ceptas cūkas, mīļotai receptei ir jābūt. Tas vislabāk uzsver šī neparasta dārzeņa delikāto garšu un aromātu.

Vienkāršākā versija

Par šo metodi principā ir jebkura šķirneskvošs Bet ēdiena gatavošanā visbiežāk tiek izmantota viena no tās šķirnēm, cukini. Šādu dārzeņu daudz vieglāk apstrādāt, jo tai ir plānāka āda, kuru dažreiz pat nav nepieciešams noņemt. Bez tam, cukini satur lielu daudzumu C vitamīna, kas ir arī svarīgs. Ja jūs vēlaties iemācīties cepīt cukīni, mīkstās receptes var uzskatīt par vieglāko, lai sāktu ar to. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 2 vidēji cukini
• daži sāls
• 1 vistas svaigā olu
• pāris ēdamkarotes miltu
• 40-50 mililitru augu eļļas.

Dariet visu, lai:

1. Cukini noskalojiet, mizojiet, sagrieziet gludos apļus ar biezumu 1,5-2 centimetrus un nedaudz sāls.
2. Šajā gadījumā vienkāršākais bārda sastāv no diviem produktiem: olām un miltiem. Olu rūpīgi jāiestrādā, un miltus ielej atsevišķā tīrā plāksnē.
3. Katru dārzeņu apli pakļauj trīskārtīgai apstrādei: iegremdē olu, pēc tam velmē miltus un atkal iegremdē olu.
4. Uzlieciet sagataves traukā ar karstu eļļu un pareizi apcepiet abas puses.

Pirms pasniegšanas nepieciešami gatavi ēdieniPaņemiet dažas minūtes papīra salvetei, lai noņemtu lieko tauku daudzumu un nedaudz atdzesētu. Izrādās ļoti garšīgi tādas cukini. Mīklas recepte ļauj jums saglabāt visas šīs apbrīnojamo dārzeņu noderīgās īpašības.

Papildu aromāts

Lai ēdienu padarītu asāku, varatmazliet cits cepts cukini. Mīklas recepte ļauj to izdarīt. Šajā gadījumā dārzeņus apstrādā parastajā veidā, tikai mainās mīkstuma sastāvs. No produktiem jums būs nepieciešams:

• cukini, kas sver 800 gramus,
• 50 grami miltu,
• 3 svaigas olas,
• ķiploku daiviņa,
• 180 grami vieglā majonēzes,
• 50 grami piena.

Darbību secība:

1. Nomazti un mizoti cukini, sagriezti šķēlēs.
2. No piena, olām, miltiem un sāli, pavārs ar putukrējumu. Ja vēlaties, varat izmantot mikseri. Tas vienkāršos darbu.
3. Apļi nomainīti iemērc mīklu, ielieciet uz karstas cepamās pannas un cepiet abās pusēs. Garnetei jābūt izturīgai un rupjai.
4. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, ļaujiet ķiplokiem nospiest un pievienojiet majonēzi. Maisa labi un ievieto atsevišķā traukā.

Uz galda cepti cūkas un mērci, kas tiek pasniegti dažādās plātnēs.

Kaloriju garšviela

Tiem, kuri nebaidās ķerties, varatpiedāvāt vairāk kaloriju iespēju, kā pagatavot cukīni mīklas izstrādājumos. Recepte nav sarežģīta, bet ļoti interesanta. Ņemot vērā skaidras proporcijas, jūs varat iegūt vēlamo rezultātu.

Produktu saraksts:

• 4 cukini
• 50-70 grami cieta siera (vēlams Parmesan),
• 1 ola
• sāls pēc garšas,
• 70 grami miltu,
• pusi glāzes piena (vai ūdens),
• Garšvielas jebkura garša.

Sagatavošanas tehnoloģija:

1. Darbā labāk ir ņemt diezgan jaunus mazu cukini. Tos nepieciešams mazgāt un sagriezt plānos gabaliņos. Tas var būt lobules vai apļi.
2. No miltiem, ūdeni, sāli un olām mīciet mīklu.
3. Tāpat pagatavojiet maisījumu cukīnim sagrieztus gabaliņus un apcep karstu eļļu.
4. Iepakojiet pusfabrikātus uz plāksnes, bagātīgi apkausējiet rīvētu sieru un ievietojiet uzkarsētai krāsnī 1-2 minūtes. Šim laikam vajadzētu būt pietiekamam, lai siers sāk izkausēt.

Izrādās brīnišķīgi tīkams ēdiens. Un, ja jūs pievienojat nedaudz piparu ar bordo, tad jūs varat droši kalpot ar alu.

Daudzkomponentu opcija

Parasti dārzeņi tiek gatavoti vienkāršāki ēdieni. Bet izrādās, ka jūs pat varat stuff cūkas, ceptas mīklas. Pakāpeniska recepte palīdz sekot līdzi darba posmu secībai un izvairīties no nevēlamām kļūdām.

Šajā gadījumā būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divas vidēja lieluma cukīnijas,
• 400 gr maltas gaļas,
• sāls pēc garšas,
• 3 olas
• 1 sīpols
• 5 ēdamkarotes miltu
• garšvielas.

Gatavošanas process:

1. Skvošs un skalošana. Atlikušo mīkstumu pārgrieziet vairākās vienādās daļās.
2. Maltā gaļā pievienojiet sāli, sasmalcinātus sīpolus, papriku un garšvielas.
3. Katrs maisījums jāaizpilda ar iegūto maisījumu.
4. Katru gabalu cukini ar pildījumu vispirms apkaisa ar miltiem, un pēc tam iegremdē olu. Atkārtojiet procedūru divas reizes.
5. Sagatavotos pusfabrikātus uzliek uz cepšanas paplātes un nosūta uz krāsni 25 minūtes, iepriekš iestatot temperatūru 200 grādos.
6. Gatavas cukīnijas uzlieciet uz šķīvja un bagātīgi apkaisa ar garšvielām.

Trauks pieaugušajiem

Lai kaut kā pagatavotuCepta cūkgaļa ar mīklu, recepte var tikt izvēlēta diezgan neparasta - ar sastāvdaļu, piemēram, zemu alkohola dzērienu. Labāk nav piedāvāt šādu ēdienu maziem bērniem.

Komponentu komplekts šajā gadījumā ir šāds:

• 3 cukini
• glāze alus
• 1 ola
• milti, sāls, sarkanie un melnie pipari - pēc garšas.

Viss ir sagatavots pārsteidzoši vienkāršā veidā:

1. Mizotie cukini, kas sadalīti apļos. To biezumam vajadzētu būt ne vairāk kā 1 centimetram.
2. No visiem pārējiem produktiem pēc receptes sagatavo homogēnu maisījumu. Tas būs klards. Saskaņā ar konsistenci, tai vajadzētu izskatīties kā mīklas, ko izmanto cepšanai pankūkas.
3. Tagad, pārmaiņus iegremdējot katru gabalu sagatavotajā masā, apcep karstu eļļu uz cepamās pannas.

Sagatavotajā traukā nebūs pilnīgi nekādas alus alkas, bet labāk neveikt risku un nedoties šādam ēdienam bērniem. Viņiem pavārgrāmatā ir vēl viena, pieņemamāka recepte.

Pieredzējuša pavāra padoms

Cepšanas produkti ne vienmēr ir noderīgiorganisms. Ne mazāk garšīgi tiek pagatavoti no plīša krāsnī cuciņiņiem. Soli pa solim kulinārijas recepte ikviens var izlabot sevi. Tas attiecas gan uz gatavā produkta sastāvdaļām, gan tā izskatu.

Saskaņā ar standarta recepti šādam trauciņam ir nepieciešami šādi komponenti:

• 2-3 parastie cukini mazie izmēri
• glāze rīvmaizes,
• 2 lielas ķiploku krustnagliņas,
• 2 olas
• 100 grami cieta siera
• sāls, pipari, garšvielas, garšvielas
• nedaudz augu eļļas.

Pakāpienu secība:

1. Skvošs, lai mazgātu un nogrieztu pa plāniem stieņiem. Ja miza ir stingra, tad labāk to noņemt.
2. Sasmalcināti ķiploki, sāli un olu, kas sajaukti ar kopēju homogēnu masu.
3. Sagatavojiet rīvmaizi no rīvmaizes, rīvētu sieru, garšvielām un pipariem.
4. Sildiet cepeškrāsni līdz 200-220 grādiem.
5. Katrs bārs vispirms iemērc olu masā, pēc tam velciet uz kartupeļu, un pēc tam ielieciet uz cepešpannas, iepriekš izklāta ar pergamentu.
6. Produkti tiek ievietoti krāsnī 10-15 minūtes.

Smaržīgām kraukšķīgām brusochkāmīm kā papildinājumu pilnīgi piemērotam tomātam vai jebkuram citam mērces.

</ p>>