Cepiet kartupeļus krāsnī
Native un pazīstami kartupeļi irviens no populārākajiem dārzeņiem uz mūsu galda. Tas kļūst par daudzu ēdienu pamatu. Dietologi ar tradicionālās un tradicionālās medicīnas speciālistiem pēdējā laikā strīdējas par tā ieguvumiem un kaitējumu. Bet ar visiem argumentiem par un pret, nevar noliegt bagātīgo kartupeļu minerālu sastāvu, kurā pirmais ir kālijs. Šeit ir daudz vairāk nekā maizē, gaļā un zivīs. Kartupeļi, kā kālija avots, spēlē lielu lomu ūdens bilances uzturēšanā un sirdsdarbības normalizēšanā. Tāpēc mums noteikti vajadzētu atcerēties kartupeļu ēdienus un to visprecīzākās un drošākās receptes tā sagatavošanai. Cepti kartupeļi krāsnī ir viens no šiem ēdieniem.
Cepiet kartupeļus arī cepeškrāsnī dažādos veidos. Ja jūs ātri salīdzināt šīs receptes, varat noteikt galveno regularitāti. Mēs to saucam par galveno recepti.
Kartupeļus rūpīgi nomazgā (pat nevar būttīrīt, žāvēt, sagriezt (ja tā ir liela) vai ieplakdē ar dakšiņu, iezāģēt ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes (atkarībā no izmēra) 200 grādu temperatūrā. Ērtības labad vislabāk ir likt pelējuma vai paplātes dibenu papīra cepšanai.
Šos ceptos kartupeļus varat pasniegt, apsmidzinot ar krējumu vai augu eļļu, ar skābo krējumu vai krējuma mērci. Apkaisīt ar zaļumiem, sieru vai ķiploku. Tas ir iespējams jebkurā no savām kombinācijām.
Tas ir veids, kā cep svaigus kartupeļuskrāsns jo miza pati, bet tāpēc, ka ķermenis ir nepieciešams tauku, koncentrēta visus būtiskos vitamīnus un minerālvielas, un kālija jaunie saknēm maksimālo skaitu. Un nobriedušu saknes, ja nepieciešams, tas būs vieglāk tīrīt finālā, cep. Šeit visvairāk saimniece pieņemt lēmumu, pamatojoties uz gaumi viņa mājsaimniecībā.
Cep kartupeļus cepeškrāsnī, protams, jūs varat un vairāk rafinēts veids. Ja jūs nenožēlosiet laiku, jūs varat pagatavot pildījumu kartupeļu kausus.
Sākumā, tāpat kā pamata recepte, bumbuļiCepiet cepeškrāsnī, līdz to pagatavojat. Viņiem jābūt vienādiem pēc svara un vēlams pēc formas. Tas nodrošinās to vienmērīgu cepšanu. Pēc tam augšējo un apakšējo daļu katra kartupeļa nogriež, un serdi noņem ar tējkaroti. Ja bumbuļiem ir iegarena forma, tos var pārvērst laivās. Izņemto daļu mīca atsevišķā traukā, sālē un sajauc ar sviestu, rīvētu sieru, olu, zaļumiem, garšvielām. Piepildot šo maisījumu, tases vairākas minūtes atkārtoti ievieto cepeškrāsnī, lai sieru kūst, un ēdiens ir ieguvis pilnību. Jūs varat pasniegt, pārkaisa ar garšvielām un dekorēt ar sagrieztu dārzeņu. Cepti kartupeļi cepeškrāsnī būs jebkura galda rotājumi.
Uzpildīšanas maisījuma sastāvdaļas var mainīt,vadoties pēc garšas. Tas var būt arī šķiņķis vai sarkanais zivs sieriņš. Jūs varat vienkārši ielej katru olu uz olām un cept, līdz beidzas. Fantāzijas saimniece ir tikai apsveicama.
Neapšaubāmi, visvairāk rafinēts nošī izstrādājuma trauki būs kartupeļi Hasselbek krāsnī. Tas ir zviedru ēdiens, kura nosaukums ir no Stokholmas restorāna Hasselbacken, kur tā pirmo reizi redzēja gaismu.
Attīrīti bumbuļi tiek nogriezti pa paralēlipakāpienus pa 5-6 mm, lai iegriezums nesasniegtu pretējās puses galu. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot koka vai metāla karoti, griežot kartupeļus, tad šķēršļus. Griežot šķēlēs bumbuļus, tie nedrīkst būt tumšāki, tos periodiski jāsamazina ūdenī. Pēc visu bumbuļu apstrādes tie jāizņem no ūdens, jāizžāvē uz papīra dvielīša un ievieto cepšanas traukā vai cepšanas traukā. Laistīt kādu izkausēto sviestu un aplejiet ar sāli un pipariem cepeškrāsnī. Cep traukam vajadzētu būt temperatūrā aptuveni 200 grādu līdz vārīšanai, apmēram 35-40 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, pārlej ar atlikušo eļļu, apkaisa ar sieru un sasmalcinātiem riekstiem vai rīvmaizēm un atkal nosūta 15 minūtes cepeškrāsnī, lai iegūtu skaistu, rudi brūnu.
Cepeškrāsnī esošie kartupeļi, kas cepti šādā veidā, garšvielu garšvielas, ir ārkārtīgi mīksti un ārkārtīgi kraukšķīgi.
Šeit jūs varat atrast tikai nelielu daļu no kartupeļu receptēm, bet ļaujiet viņiem kļūt par jūsu iecienītākajiem ēdieniem un, lūdzu, saviem viesiem un ģimenei jebkurā gada laikā.
</ p>>
