Kā pagatavot cūkgaļu cepeškrāsnī
Ja reliģija jums ļauj, tad, protams, jūsCūkgaļa ir prieks. Cūkgaļas ieguvumi nav tik plaši pazīstami, bet neapšaubāmi. Cūkgaļa ir viegli pārstrādājama, tai ir daudz olbaltumvielu (kas ir ļoti noderīgi barojošām mātēm), un tādi elementi kā cinks un dzelzs padara cūkas lietderīgu pacientiem ar asinsvadu slimībām. Cūkgaļa pozitīvi ietekmē arī vīriešu spēku. Ja mēs to ļoti labi zinām, tad kā cepeškrāsnī gatavot cūkgaļu, lai tas visiem ģimenes locekļiem iepriecinātuos?
Jūs, protams, varat mazgāt, bet tad tas būstaukainas un pārmērīgi kaitīgas. Cūkas, kas vārītas vai pagatavotas pārim, parasti ir diezgan svaigas. Bet krāsnī tas kļūs ļoti garšīgs, un ar pienācīgu prasmi saglabās lielāko daļu tā pozitīvo īpašību. Šeit ir pāris vienkāršas, bet labas receptes cepšanai.
Kā pagatavot cūkgaļu cepeškrāsnī ar kartupeli
Vienkāršākā un viegli pieejamā recepte ir cūkgaļagaršvielas, kas ir labāk gatavot ar kartupeļiem. Apakštasei ielejiet olīveļļu un sajauciet sāli, piparus un divus vai trīs veidu garšvielas. Parasti izmanto pētersīļus, dilles, Majorams, jūs varat pievienot vairāk sasmalcinātu ķiploku. Cūkgaļas filejas sagriež vidējai trīs līdz četru centimetru biezumā. Izgatavotajā maisījumā jums ir jāvelk un cūkgaļa, un sagriezti kartupeļi. Jūs varat vienkārši novietot cūkgaļu uz cepešpannas, bet pēc tam gaļa nedaudz var izžūt. Labāk ir lietot podus, vēl vēl labāk - kafiju. Tajā ielieciet gaļu ar kartupeli, izlejiet mērces paliekas un ielieciet cepeškrāsnī aptuveni 40-45 minūtes. Cep trauku 190 grādos.
Kā pagatavot cūkgaļu cepeškrāsnī saldā mērcē
Īsta delikatese ir cūkgaļas ribas. Mēs iesakām gatavot tos saldo mērci, bet dziedzeri, protams, amatieru. Pirmkārt tas ir nepieciešams, lai sagatavotu ribiņas, berzēt tos ar sāli un pipariem, un pēc tam nodot tos uz attiecīgo pannas izmēra un pārlej saldo mērci izgatavots no viena gabala ābolu biezeni, kečupu un viena daļa no trīs daļās brūno cukuru (normāls pārāk labi). Vienā pusē tiek uzņemta puse tasi. Visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa un pievieno nedaudz citronu sulas, papriku un kanēli. Pirms nolikt ribiņas uz plāts, jums ir nepieciešams, lai ļautu viņiem stāvēt 30 minūtes vēsā vietā. Cep trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem stundu.
Kā pagatavot cūkgaļu cepeškrāsnī folijā
Ļoti garšīgi un vissvarīgāk noderīgi būs gaļa,cepta folijā. Tīrā cūkgaļas fileja, kas sver 500-700 gramus, tiek smērēta ar sāli un pipariem. Tad gaļā tiek pagatavoti garie griezumi, kuros ievieto burkānu gabaliņus un sīpolus. Varat arī ķiploku gaļas gabaliņus, majoranus, papriku vai baziliku. Šādā veidā piepildīta cūkgaļa ietin ar foliju, atstājot telpu buljonam, kas tiek veidots cepšanas laikā. Mēs cep cepeškrāsnī pietiekami augstu temperatūru, apmēram 180-200 grādu apmēram stundu un pusi. Cūkgaļa izrādās ļoti sulīga, un buljonu var izmantot kā mērci uz sānu šķīvi. Visas barības vielas paliks gaļā un buljonā. Izrādās, tauku un ļoti garšīgs.
Kā pagatavot cūkgaļu mikroviļņu krāsnī
Jums jāuzņem cūkgaļa plecs ar ādu (800 grami),noskalo, izžāvē, berzē ar sāli un apkaisa ar pipariem. Tad jums ir nepieciešams veikt veikls gabali, formas acs. Griešanas dziļums ir 1 centimetrs. Pēc tam ielieciet gaļu mikroviļņu krāsnī 10 minūtes. Pārklāj trauku, līdz tas ir nepieciešams. Temperatūrai jābūt 180 grādiem, un mikroviļņu jaudai jābūt 50 procentiem. Kamēr gaļa tiek pagatavota, mēs tīrām un sagriež dārzeņus un zaļumus. Mēs ņemam vienu burkānu, lielu sīpolu, selerijas sakni, dažas ķiploku un zaļumu krustnagliņas. Pievienojiet dārzeņus gaļai, ielieciet glāzi ūdens un pārklājiet ar vāku. Pēc 15 minūtēm mēs ņemam cūkgaļu no mikroviļņu krāsns, izņem no pannas, pārklāj ar foliju un ļaujiet tai nostāvēt desmit minūtes. Dārzeņus, pēc garšas, ir jāmazgā maisītājā, sāli un piparus, un tad vienu minūti ievieto mikroviļņu krāsnī. Cepta cūkgaļa ar mērci ir gatava! Brīnišķīga apmešanās!
