Mēs pagatavojam ķirbju biezeņu zupu. Recepte

Ķirbju krēmzupa? Cilvēks nopietni neuzņem šo ēdienu recepti, lai gan šīs kultūras audzēšana vairs nav retums. Tagad ir zināms, ka ķirbju satur savā miesā tik bagātīgu vitamīnu un minerālu arsenāls, kas nevar lepoties ar daudzu augļu un dārzeņu. Līdz 90% celulozes, ir ūdens, un atlikušie 10% veido olbaltumvielas, ogļhidrāti, glikozes un saharozes ar fruktozi, karotīnu un lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Saskaņā ar tās uztura īpašībām ķirbju stāv uz viena no pirmajām vietām starp augu produktiem, kas nepieciešami, lai personai, viņa dzīvi. Tikai 23 kcal satur 100 gramus ķirbja mīkstuma, kas padara to unikālu izmantošanai diētisko pārtiku. Tādēļ būtu vēlams apsvērt šajā rakstā ir vairākas iespējas to izmantošanai.

Ķirbju krēmzupa. Šādas zupas-biezeņa recepte ir vienkārša. Un visvairāk nepieredzējušā saimniece to var rīkoties. Lai to sagatavotu, ir nepieciešami šādi produkti:

• Ķirbju - 800 g;

• Sīpoli un burkāni - 2 gab .;

• Krējums vai skābs krējums - 150 g;

• Augu eļļa, sāls, ķiploki, ingvers - pēc nepieciešamības.

Mazgāt un notīrīt dārzeņus. Izgrieziet un nedaudz apcepiet. Pievienojiet saturam 1 litru karstu ūdeni un smalki samaltu ingveru. Pagatavojiet 15-18 minūtes, līdz vārīti. Viss kārtīgi nosusiniet ar maisītāju, ielieciet krējumu. Pasniedziet ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem, dekorētiem ar zaļumiem.

Sagatavojot ķirbju zupu, recepte vienmēr ir iespējamauzlabot, koncentrējoties uz jūsu gaumi. Dažreiz zupa var izrādīties nedaudz salda (atkarībā no ķirbju šķirnes). Tā sakot, deserts. Šajā gadījumā jūs varat sniegt vienu vienkāršu padomu. Sarsējiet sāli un pievienojiet nedaudz skābuma un garšvielu. Un nevis ingvera, jūs varat mēģināt ielieciet rozmarīnu un vienkāršu, banālu piparu. Ticiet man, nomaiņa būs diezgan atbilstoša. Koriandrs, selerijas, muskatrieksts - tas viss var kļūt par vienu no šī ēdiena izcilākajiem. Izvēlēties mīļāko. Apkalpojot, jūs varat apkaisīt ar ķirbju sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem (ciedru vai valriekstu).

Lai jūs varētu viegli pagatavot zupas biezenis no ķirbjiem,kuras recepte, protams, būs daudzu mājsaimnieču garša, jo vienkāršība, iespēja mainīt sastāvdaļas gatavojot un pasniegt. Skaisti izstrādāts, tas var kļūt par programmas izcēlumu, ja saimniece vēlas pārsteigt savus viesus. Galu galā šo ēdienu pat netiek pasniegtas visos restorānos.

Interesanti ir piedāvāt lasītājiem ķirbju biezeni, kuras recepte ir tik vienkārša un ne mazāk rafinēta. Kaut arī daži saimnieces var lepoties, ka šis ēdiens ir bieži viesis uz galda.

Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni trīs galvenos veidos.

Mikroviļņu krāsns izmantošana. Pēc neliela ūdens pievienošanas sasmalcinātā ķirbja mikroviļņu krāsnī jāuzliek 8-10 minūtes un pēc tam sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim.

Cepšana cepeškrāsnī. Veidlapa ar sagrieztiem ķirbju gabaliņiem, cieši pieguļ foliju un ievieto cepeškrāsnī. Pēc gatavības mēs sasmalcināto cepto ķirbju kartupeļu biezeni.

Ķirbju vārīšana. Tradicionāls ēdienu gatavošanas veids dārzeņu biezenī. Lielus gabaliņus vārītus ķirbjus līdz gatavs un sasmalcina biezenī ar dakšiņu vai tolkushka.

Izgatavotajā biezenī pievieno sāli, krējumu un, arvēlme, spice. Pasniedziet ar grauzdiņiem, apkaisa ar zaļumiem. Trauku var pasniegt kā galveno ēdienu vai kā trauku līdz gaļai. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot ķirbju biezeni, pievienojot kartupeļus (25-33%).

Ķirbju biezenis var tikt izmantots kā saldais pildījums, cepot pīrāgus, rullītes vai smalkmaizītes.

Un, protams, to neaizmirstietĶirbju biezenis ar jebkuru augļu vai dārzeņu pievienošanu ir vērtīga ar savu unikālo vitamīnu komplektu un noderīgiem mikro un makroelementiem, un tas ir ideāli piemērots bērnu pārtikai, sākot no 7-8 mēnešiem. Pievienojot ķirbju biezeni kausu sagatavošanā, jāatceras, ka putra ir šķiedra, un ķirbju elementi un vitamīni, kas nepieciešami bērna ķermenim.

Ķirbis ir vērtīgs un noderīgs produkts, un tas ļauj kļūt par biežiem viesiem pie jūsu galdiem. Prieks un veselību visiem.

</ p>>