Garšīgs ēdiens - cepetis ar sēnēm
Rudens periodā no Indijasdārzeņi un sēnes. Šīs sastāvdaļas perfekti saskaņo viens otru, savstarpēji papildinot. No šādām sastāvdaļām varat pagatavot dažādus ēdienus. Zhareha ar sēnēm - tas ir garšīgs un viegli izveidot rudens pudiņu. Ir iespējams sagatavot gan svaigu un konservētu ar dāvanām no meža. Mēs apsvērsim abas iespējas.
Šī recepte ir pirmā. Jērs ar konservētām sēnēm
Tas ir diezgan veiksmīgs ārstēt. Gatavošanas process neņem daudz laika. Kartupeļi ir maigi, ar vieglu meža sēņu aromātu.
Lai sagatavotu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- viena sīka šķipsniņa (jodēts);
- kilogramu kartupeļu;
- pusi kilogramu meža sēņu (konservēti);
- divdesmit gramus garšvielu ceptiem kartupeļiem;
- saulespuķu eļļa (nepieciešama cepšanai).
Trauklas sagatavošana ar kartupeli traukā: soli pa solim recepte
- Pirmkārt, sildiet trauku. Tad ielej eļļu un silda to. Pēc tam nosūtiet sēnes. Šajā gadījumā vispirms izgrieziet to, lai brilles būtu lieks.
- Ļaujiet sēnēm vārīties.
- Tad nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet gabaliņos.
- Ielieciet tos uz pannas ar jau esošām sēnēm. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas.
- Gatavojieties ar ļoti zemu siltumu, atverot vāku. Tas iztvaicēs visu šķidrumu.
- Gatavošanas procesā pievienojiet garšvielas un sāli. Atcerieties, ka konservētas sēnes jau ir sāļa. Tātad pievienojiet to mazliet, lai to nepārslogotu. Gatavošanas procesā zaeraha ar sēnēm saplūst ar lāpstiņu. Pasniedziet ēdienu siltu vai karstu, ar karstumu un karstumu.
Otrā recepte. Svaigu sēņu cepti
Lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- seši kartupeļi;
- piecpadsmit sēņu gabaliņus (balti, baltais);
- sāls (pēc jūsu gaumes);
- augu eļļa (vajadzīga cepšanai);
- trīsdesmit gramus sviesta.
Rudzu ar sēnēm. Soli pa solim gatavošanas process
- Vispirms notīriet sēnes un rūpīgi nomazgājiet. Tad sagriež tos ar maziem blokiem.
- Pēc tam ielieciet iepriekš sasildītu cepšanas pannu ar sviestu.
- Pēc sautēšanas sēnes zem vāka apmēram trīsdesmit minūtes. Šajā gadījumā uguns ir mazs.
- Šajā laikā mazgājiet kartupeļus. Pēc tam notīriet to, tad sagrieziet to.
- Kad sēnes iztvaicē ūdeni, pievienojiet sviestu.
- Tad ielieciet kartupeļus tur.
- Tad maisa trauku, pārklāj. Rudzi sautē ar sēnēm, līdz tā ir pagatavota apmēram trīsdesmit minūtes. Piecas minūtes pirms pasniegšanas sezona tiek pasniegta traukā. Pasniedz ar cukini ar sēnēm ar majonēzi vai skābo krējumu. Vislabāk ir ēst siltu ēdienu.
