Bagels ar ķiršu: recepte ar foto

Bagels ar ķiršiem ir smaržīgas smalkmaizītes, kuras pusstundu var vārīt burtiski. Paturiet prātā, ka jūsu mājsaimniecības uzreiz piesūc karstus cepumus, tāpēc uzreiz pagatavojiet dubultā daudzumā.

Bagels ar ķiršu. Recipe ar fotoattēlu

Vispirms mēs vēlamies jums pastāstīt, kā to izdarītpagatavojiet bagels no sulīgas rauga mīkla. Protams, jums patiks apvienots puķains bāze un saldie un skābie pildījumi. Mēs sagatavosim bageles ar ķiršiem šādi:

• 200 grami piena siltā uz plīts līdz 35-40 grādiem.
• Pievienojiet tējkaroti rauga šķidrumu, sajauciet un pagaidiet, līdz tie izšķīst.
• Dziļā bļodā, sarīvējiet 250 gramus saldētas sviesta, izsijāt 550 gramus baltos miltu, un pēc tam ar rokām izskalojiet sastāvdaļas drupinātajā.
• Piegulošais raugs apvieno ar diviem ēdamkarotiem skābo krējumu, tādu pašu majonēzes daudzumu un divas vistas olas. Sajauciet sastāvdaļas ar maisītāju zemā ātrumā.
• Apvienojiet abus maisījumus un mīciet mīksto mīklu ar rokām. Pēc tam iesaiņojiet to pārtikas plēvē un ievietojiet to ledusskapī divas stundas.
• Lai aizpildītu mēs izmantojam ķiršu ievārījums no veselām ogām. Ielieciet produktu sietā un ļaujiet notecēt lieko sīrupu.
• Mīklu ar gatavo mīklu sadaliet trīs daļās, katra no tām apvelciet lokā, apkaisa ar cukuru un atkal iet uz tām ar rullīti.
• Cut detaļu šķērsām, un tad katrs sektors ir sadalīts trīs daļās. Plašais daļa trīsstūra, novietojiet karoti pildījumu, tad satīt rullīti.

Ielieciet bagelus ar ķiršiem uz cepšanas lapas,pārklāta ar pergamentu un atstāj uz 15 minūtēm. Kad cepumi pacelās, ielej to ar sakapātu dzeltenumu, apkaisa ar cukuru un nosūta to cepot iepriekš sasildītā krāsnī.

Bagela īsās mīklas recepte ar muciņām

Šīs receptes sīkdatnes tiek veiktas ātrāk nekāno rauga mīkla. Lai dažādotu tā garšu, jūs varat pievienot kanēļa vai vaniļas sastāvu, un ogas uzņemt svaigu vai saldētu. Kā pagatavot bagelītes ar ķiršiem (recepte ar fotoattēlu):

• Lai pagatavotu mīklu, vispirms sajauc 100 ml skāba krējuma, 100 sviesta, ēdamkarote cukura un pusi tējkarotes kanēļa.
• Pārlej divas tases miltu krūzi un pievieno cepamo pulveri.
• Maisojiet mīklas no sagatavotajām sastāvdaļām un ļaujiet tai saglabāt apmēram 20 minūtes.
• Šajā laikā sagatavo ķiršu - mazgājiet to, iet un noņemiet kaulus.
• Mīklu sadaliet vairākos gabalos, izvelciet kārtas rullīšus un sagrieziet tos trīsstūros. Izklāj katras ogas un iesaiņojiet tos ruļļos.
• Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā krāsnī, līdz tā ir brūna.

Bagelis ar ķiršiem būs garšīgi ne tikai karstā, bet arī aukstā formā.

Bagels "Air"

Sagatavojieties šai ģimenes tējas pusei ar šo brīnišķīgo mīklas izstrādājumu un, lūdzu, jūsu mīļoto unikālo garšu. Lai sagatavotu rauga rullīšus ar ķiršu, jums būs jārīkojas šādi:

• Noskalo 25 gramus rauga, ielieciet tos ar siltu pienu un pievienojiet tējkaroti cukura. Ielieciet trauku siltā vietā un gaidiet, lai raugs tiktu raudzēts.
• Atsevišķi izsijiet četras glāzes miltu un berzējiet to drupatā ar 250 gramiem rīvēta margarīna.
• Apvieno produktus, pievieno glāzi skābo krējumu un mīca mīklu.
• Olu apstrāde un sagatavošana.
• Kad mīkla ir taisnība, sadaliet to četrās daļās, katra roll un izgrieziet trīsstūrveida sagataves.
• No mīklas un pildījuma izveidojiet lielgabalus, novietojiet tos uz cepešpannas, eļļu ar olu un apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

Cepiet saldo ēdienu cepeškrāsnī, līdz tā ir gatava, tad ļaujiet tai nedaudz atdzist, ielieciet to jauku traukā un pasniedziet uz galda. Kā vienmēr, šis sīkdatne ir lieliski apvienota ar tēju vai kafiju.

Bagels ātri

Ja jūs gaidāt viesus, bet ēdiena gatavošanai nav pietiekami daudz laika, tad uzmanieties uz šo recepti. Šoreiz mēs iesakām pagatavot garšīgus cookies no gatavās mīkstinātās mīklas izstrādājumiem:

• Svaigas ķirši aiziet, mazgājiet, noņemietkauli. Ja jūs izmantojat saldētas ogas, vispirms atkausējiet tās un pēc tam izspiediet lieko sulu. Ielieciet sagatavoto pildījumu ar diviem ēdamkarotiem cukura.
• Atkausē kartupeļu mīklas izstrādājumu, ieliek to kvadrātā, katru no tiem šķērsām nogriež, un pēc tam katru iedaļu sagriež divās daļās.
• Karote ar špakteļlāpstiņu pildījuma plašu daļu un salieciet. Dariet to pašu ar pārējiem produktiem.

Ievietojiet maizītes cepeškrāsnī, uzmaisa katru saberto olu un cep desmit minūtes. Gatavas maltītes tiek pasniegtas ar tēju vai citiem dzērieniem.

Bagels par alu

Sakarā ar ne visai parasto mīklas sastāvu, šī cepšana izrādās kraukšķīga un viegla. Mēģiniet gatavot to saskaņā ar mūsu recepti un pārsteigt savu ģimeni ar oriģinālu garšu:

• Bļodā izkausē vienu margarīna iepakojumu.
• Pievienojiet tam vienu glāzi jebkura viegla alus.
• Bļodā pārlejiet četras glāzes miltu un mīciet mīklas. Sadaliet to divās daļās, katra ievietojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet saldētavā vienu stundu.
• Lai mīklas atdziest, samaisiet tik daudz cukura, cik vien iespējams, lai iegūtu divas glāzes salda pulvera.
• Noņemiet no saldētavas vienu maisiņu un izklājietuz mīklas galda. Tam jābūt pietiekami elastīgam un nevajadzīgam. Novietojiet to lokā un, kā aprakstīts iepriekš, sagrieziet to trīsstūra formās.
• Izņemiet veltņus no mīkla un ķiršu, nosūtiet tos uz cepešpannas, apkaisa ar miltiem un cepiet, līdz tiek darīts.
• Karsti cepumi tūlīt ieslīd cukura pulverī un uzliek traukā.

Tāpat veiciet testu otro daļu. Pasniedz bageles ar ķiršiem uz galda kopā ar tēju, kakao vai karstu pienu.

Secinājums

Mēs būsim priecīgi, ja vēlaties gatavotgaršīgi, lētas un kraukšķīgas bagelītes ar ķiršu. Eksperimentējiet ar dažāda veida mīklu, mēģiniet gatavot tos ar dažādiem pildījumiem un pārsteigt mīļotos ar oriģinālām gaumēm. Šādas sīkdatnes izrādās tikpat garšīgas karstā un atdzesētā veidā, lai jūs varētu cept ar krājumu un nodrošināt saldo desertu visai ģimenei dažas dienas uz priekšu.

</ p>>