Histidīns: formula, ķīmiskās reakcijas
Katrā no mums vismaz vienu reizi savā dzīvē domājatās ēdiens. Piemēram, piemēram, kāds ķermeņa nepieciešamo dienas daudzums ķermenim nāk pie mums ar pārtiku? Kādas aminoskābes mums ir vajadzīgas un kādas? Mūsdienās, protams, mēs nerunāsim par pareizu uzturu kopumā, jo šim nolūkam nav pietiekami daudz un pat desmitu rakstu. Mēs pateiksim tikai par vienu vielu, kas, bez šaubām, ir ļoti svarīga organismam. Tas ir aminoskābes histidīns. Tā ķīmiskais nosaukums izklausās sarežģīts - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-il) propānskābe. Bet viss kārtībā.
Kas ir aminoskābe?
Pirms apspriest histidīna īpašības un tās īpašībaslomu ķermenī, mēs sapratīsim "aminoskābes" jēdzienu. Tie, kas patika sportu, dzirdēja par šīm vielām. Aminoskābe ir organisks savienojums ar divām funkcionālām pamatfunkcijām, kas to padara īpašu: aminogrupu-NH2 un tā dēvēto karboksilgrupu -COOH.
Pirmais ir atbildīgs par šīs pamata īpašībāmneparasta savienojumu klase. Pateicoties slāpekļa un tā elektronu pāri, aminoskābe var veidot pozitīvi slāpētos jonus. Šajā gadījumā aminogrupa tiek pārveidota šādā jonā: -NH3+.
Otrā funkcionālā grupa ir atbildīga par skābes īpašībām. Tas spēj atdot protonu, pārvēršot anjonu -COO-. Šī parādība ļauj veidot sāļus no karboksilgrupas.
Tādējādi aminoskābei ir divas daļas,no kuriem katrs spēj veidot sāļus. Viens no tiem nodrošina šos savienojumus ar skābju īpašībām, bet otra - ar bāzēm. Kopumā aminoskābi var attēlot šādi: NH2-CH (R) -COOH. Burts R jāsaprot šeit kā "radikāls", t.i., jebkurā organisko daļiņu, kas sastāv no funkcionālajām grupām, un oglekļa skeletu un spēj veidot saiti (vai saites) uz substrāta molekulā aminoskābi.
Kā likums, pat tie, kas nav pazīstami arfarmakoloģija un neiesaistījies sporta veidos, vismaz vienu reizi dzirdot, pat no reklāmas, ka mums ir nepieciešamas aminoskābes un tas ir ļoti noderīgi. Izdomāsim, kādas funkcijas viņi darbojas ķermenī, un kāpēc jums ir nepieciešams, lai saņemtu nepieciešamo likmi no pārtikas.
Aminoskābju funkcijas organismā
Kā jūs zināt, mēs visi sastāv no olbaltumvielām, taukiem unogļhidrāti. Un mēs patērējam tos pārtikai, lai saglabātu mūsu dzīvotspēju. Bet šī raksta priekšmetā mūs interesē tikai olbaltumvielas. Tās ir milzīgas molekulas, kas organismā veic pilnīgi atšķirīgas un ļoti nozīmīgas funkcijas: vielu pārvadāšana, jaunu šūnu izveidošana, saikņu stiprināšana starp smadzeņu neironiem.
Histidīns
Jebkuras aminoskābes formula ietver, kā jau mums irir atklājuši vismaz divas funkcionālas grupas un oglekļa skeletu, kas tos savieno. Tieši tāpēc starpība starp visām aminoskābēm (kuras, starp citu, jau ir konstatēts jau vairākiem miljoniem) ir oglekļa tilta garums starp abām grupām un tam pievienotā radikāļa struktūru.
Mūsu raksta tēma ir viena no aminoskābēm -histidīns. Šīs neaizstājamās skābes formula nav vienkārša. Galvenajā oglekļa ķēdē starp abām funkcionālajām grupām mēs redzam tikai vienu oglekļa atomu. Faktiski visiem neaizvietojamiem proteīnogēniem (spējīgiem veidot olbaltumvielas) aminoskābēm šajā ķēdē ir tikai viens oglekļa atoms. Turklāt histidīnam ir kompleksa radikālas struktūras, kas ietver ciklu. Virs jūs varat redzēt, kas ir histidīns. Formula, kuras strukturālā iezīme ir heterocikls (dažu citu atomu, izņemot oglekļa, iekļaušana) faktiski nav vissarežģītākā viela.
Tātad, kad mēs esam analizējuši pamatjēdzienus, mēs vēršamies pie reakcijām, ko var veikt ar histidiīnu.
Ķīmiskās īpašības
Reakcijas, kurās šī aminoskābe ienākļoti maz. Papildus reakcijām ar skābēm un bāzēm tā ieiet biureta reakcijā, veidojot krāsotus produktus. Turklāt Hisitīns, kura formula satur imidazola atlikumus, Paulu reakcijā var mijiedarboties ar sulfanilskābi.
Secinājums
Varbūt mēs esam izjaukuši visas galvenās detaļas. Mēs ceram, ka šis raksts jums bija noderīgs un sniedza jums jaunas zināšanas.
</ p>>
