/ / Smaržīga un garšīga vistas krāsnī ar kartupeļiem un āboliem

Smalkas un garšīgas vistas krāsnī ar kartupeļiem un āboliem

Vistas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un āboliemizrādās ne mazāk garšīgs un sulīgs, nevis līdzīgs ēdiens, kas izgatavots no pīles vai zosa. Turklāt šādas vakariņas ir daudz lētākas. Galu galā citi gaļas produkti (mājputni) ir samērā dārgi. Ja vēlaties veikt lētu, bet garšīgu un skaistu vakariņu jebkurā brīvdienā, tad šis variants jums visvairāk ir piemērots.

Vistas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un āboliem: kā gatavot

Vistas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un āboliem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • ziedu medus - 2 lieli karotes;
  • adzhika akūta - 1 deserta karote;
  • liela vistas gaļa - 1 vesela liemene;
  • majonēzes tauki - 3 lieli karotes;
  • ķiploki lieli - 3 zobi;
  • sāls, sarkanie pipari, žāvēti fenheļi un baziliks - pēc garšas;
  • āboli gatavi saldie - 3-4 gab .;
  • kartupeļi ir mazi - 12-15 gab .;
  • rafinēta saulespuķu eļļa - 45 ml;
  • citrons liels - 1 gab.

Mājputnu pirmapstrāde

Izrādīsies vistas krāsnī ar kartupeļiem un āboliemvisdelīgākais, ja jūs iegādājieties atdzesētu liemeni šādam ēdienam. Tas ir jānomazgā labi ārā un iekšā, un pēc tam no uguns palieciet visus matiņus no ādas un nogriežot tādus elementus kā spārnu, astes un kakla galus.

Gaļas marinēšana

vistas ar āboliem un kartupeļiem

Visi zina, ka garšīgi kartupeļi ar vistuizdodas tikai tad, ja iepriekš mērcēt putns aromātiskā marinādē. Lai sagatavotu šo mērci ir nepieciešams veikt dziļu kauss, un tad ielieciet to no šādām sastāvdaļām: ziedu medus, akūts adjika, tauku majonēze, rīvēts ķiploku, bieži sāls, žāvēti diļļu, bazilika, sarkanie pipari, saldā svaiga citrona sulas. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsajauc, tad uztriepes labu veselu vistas karkasu, kas veicinātu lāci slēgtā traukā apmēram 35-50 minūtes. Starp citu, neliela daļa no marinādes ieteicams doties uz kartupeļiem.

Dārzeņu un augļu pārstrāde

Pirms pienācīgi izveidojat ēdienuJāizstrādā arī kartupeļi un āboli. Šie produkti ir jānomazgā un jātīra. Šajā gadījumā ir vēlams sagriezt augļus šķēlītēs un atstāt dārzeņus veselumā, bet arī bagātīgi aromatizēt tos ar aromātisku marinādi.

Trauku veidošana

garšīgi kartupeļi ar vistu

Vistas ar āboliem un kartupeļiem ir ļotiviegli. Lai to izdarītu, ielieciet marinēto liemeni uz lielas grīdlīstes, maksimāli atveriet to caurumu un novietojiet visus sasmalcinātos augļus. Tad vēders jāuzvelk vai jātīra ar zobu bakstiem. Pēc tam vistas jāuzliek taukainā cepšanas traukā, un sānos marinādē kartupeļus.

Termiskā apstrāde

Vistas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un āboliemtas tiek cepts vidējā siltumā 70-85 minūtes. Lai padarītu to pārklātu ar ēstgribu garozu un iegūtu īpašu garšu, termiskās apstrādes laikā ieteicams periodiski nomainīt liemeni ar medu vai olīveļļu.

Kā pareizi apkalpot galdu

Gatavo vistu ar dārzeņiem un augļiem būtu rūpīgi likts uz liela šķīvja un pasniedz karstu.

</ p>>
Lasīt vairāk: