/ / Kā pagatavot rīsus suši

Kā pagatavot rīsus suši

Kā pagatavot rīsu biezputru vai rīsuszināt daudz, bet kā gatavot rīsus suši, nezina. Suši neatbilst nevienam rīsam, piemēram, Eiropas šķirnes šim nolūkam nav piemērotas. Lai pagatavotu suši, tiek izmantotas rīsu šķirnes, kas var veidot viendabīgu masu, kas ļauj jums pagatavot šo ēdienu.

Japāņu rīsus ne vienmēr var nopirkt, kā tas irTo pārdod tikai īpašos veikalos vai japāņu nodaļās. Tāpēc nopirkt rīsus suši, audzē Amerikā vai Ķīnā. Un tomēr, kā pagatavot rīsus suši? Šis japāņu suši trauka ēdiens sastāv no zivju filejas, jūras veltēm, dārzeņiem un noteiktu veidu vārītu rīsu.

Pārtikas recepte tika izveidota un uzlabotailgi gadsimtiem, tāpēc šis brīnišķīgais ēdiens visā pasaulē tika pārdots uzvarīgi. Japānas virtuves galvenais noslēpums, tostarp suši recepte - ļoti kvalitatīvu un svaigu produktu izmantošana un proporciju ievērošana precizitātē.

Pienācīgi pagatavojiet rīsus suši varvairākos veidos - desmitiem no tiem. Vislabāk to vārīt rīsu plīts, jo tam ir īpašas ūdens etiķetes. Sagatavojot rīsus dubultā katlā, ūdens daudzumam vajadzētu būt lielākam un 1,2 reizes pārsniegt rīsu daudzumu. Cik daudz gatavot rīsus suši dubultā katlā? Garāžā rīsu gatavošanas laiks aizņem četrdesmit minūtes.

Jūs varat pareizi pagatavot rīsus suši un kastrolīuz plāksnes - tev ir lielisks klasisks rīss. Tā kā rīsi vārīšanas laikā trīs reizes palielina apjomu, ir jāizvēlas piemērota lieluma panelis. Pirms rīsu pagatavošanas suši, to vajadzētu mazgāt un žāvēt, mētāot uz stundas uz sieta. Noslauciet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, bet vismaz trīs reizes. Viņi saka, ka japāņi paši rīsi mazgā septiņas reizes. Tiek uzskatīts, ka vairāk mazgāti rīsi, jo tas būs garšīgāks.

Vienu rīsu daļu aizpilda ar pusi ūdens gabaluun ielieciet uz plīts, un kad rīsi vārās, pagatavojiet uz divpadsmit minūtēm zemā siltuma režīmā, līdz ūdens pilnīgi uzsūcas, pēc tam panna tiek noņemta no plāksnes un ļauj to nost noturēt no divpadsmit līdz piecpadsmit minūtēm, nenoņemot vāku. Žāvētu jūras aļģu kombu gabals, kas pēc viršanas ir jānoņem, dos rīsiem savdabīgu aromātu. Cik daudz gatavot rīsus suši uz krāsns? Izrādās - 25-27 minūtes.

Lai gan rīsi gatavojas, jums ir jāsagatavo etiķisgaršvielas, izšķīdina cukuru un sāli etiķī. Vienu tējkaroti etiķa suši vai baltvīna etiķa ir pietiekami divi tējkaroti jūras sāls un septiņas ar pusi karotes cukura. Maisot - līdz pilnīgi izšķīst.

Šo maisījumu apsmidzina ar rīsiem,Lielu trauku un maigi maisot, nepārtraukti rafinējot rīsu ventilatoru. Bļoda ir labāk, lai ņemtu koka vienu, un samitriniet sienas ar paskābinātu ūdeni un noslaukiet to sausā veidā. Lai sajauktu rīsus, izmantojiet īpašu bambusa lāpstiņu, taču jūs varat izmantot regulāru koka karoti. Karote rīsus vai lāpstiņu, līdz garšvielas ir vienmērīgi sadalītas.

Risinki, kas pielīp pie bļodas sāniem,piesūcināti ar audiem, kas samitrināti skābinātā ūdenī. Jūs varat veikt šo darbību kopā: viens maisījumi, citi ventilatora sitieni. Kad rīsi ir atdzisuši, turpiniet gatavot ēdienu. Kā pagatavot rīsus suši? Tas nav viegli, bet interesanti.

Suši var būt dažādu krāsu. Dzirkstošie baltie rīsi ir viegli krāsoti dažādās krāsās, tādēļ ēdienkarte ir kontrastēta un noformēta ar svētku izskatu. Rīsu rozā krāsa dod plūmju sarkano etiķi, ko izmanto etiķa maisījumam. Spilgti dzeltena rīsu krāsa var dot tējkaroti kurkuma, kas tiek pievienota ūdenim pirms rīsu gatavošanas. Un, ja gatavie rīsi pievieno divus ēdamkarotes zemes aļģēm, tad rīsi kļūs zaļš.

Ja no pirmās reizes rīsi suši nedarīja,tad jums nav jāiejaucas. Tas būs nākamajās sacīkstēs. Bet patiesībā, patiesie meistari gadiem ilgi gūst pilnību, līdz viņi iemācās iegūt perfektu rasinki.

</ p>>
Lasīt vairāk: