Julienne no vistas - vienkārša uzkoda

Ar kulinārijas tūrisma attīstību mūsu valstīsāka parādīties arvien jaunas receptes no dažādām valstīm. Piemēram, franču virtuve deva nozīmīgu ieguldījumu mūsu ēdienkartē, pievienojot tam pirmos un otros ēdienus, kā arī dažādus desertus un salātus. Bet, kā zināms, mūsu cilvēki ir pakļauti eksperimentiem, tāpēc dažiem ēdieniem, kas mums ieradās no Francijas, nav tāda paša sastāva un izskata kā mājās. Tādējādi cāļa vistas, kaut arī tai ir svešvārds, vispār neatbilst tai. Mēs izmantojam šo nosaukumu kā karsto uzkodu ar pildījumu piena mērcē un sieru, un tiem ir dārzeņu pavasara sagriezta vai dārzeņu zupa.

Julienas ir piemērotas gan brīvdienām, gan aparastajiem svētkiem, jo ​​tie ir vienlaikus vieglas un sirsnīgas. Sagatavojiet tos īpašās kokosriekstu pudelēs vai folijas vai smilšu mīklas veidnēs. Tagad parunāsim par to, kā sagatavot jūliju ar vistu un sēnēm kokosriekstā. Ja vēlaties, jūs varat ievietot sēnes vai padarīt to tikai no gaļas. Tātad, tam mums vajag: vistas fileju (vai vienu krūtiņu), svaigas sēnes - 0,4 kg, sīpolus - 0,2 kg, nedaudz melnos piparus un sāli, pāris karotes miltu un 0,3 kg krējuma vai krējuma. Gaļu vāra ar sarkanīgu ūdeni, līdz tas ir gatavs, iztīra no kauliem un ādas un sagriež plānās šķēlēs. Sīki sagriež sēnes un cep tos kopā ar pasivētiem sīpolus un pēc tam pievienojiet mūsu gatavo gaļu. Šis piparu maisījums un dosalivayem, ja nepieciešams, labi samaisa visu.

Jūlijas izgatavošana no vistas (vai citiem produktiem)ir svarīgi pareizi pagatavot mērci. Veiciet to šādi: pirmkārt, tīrā trauku cepumā (bez eļļas) cepiet miltus, pēc tam, kad tas sāk tintēt, pievienojiet skābu krējumu un labi samaisiet. Šo masu pievieno vārīšanās temperatūrai (pārliecinieties, ka tā nedeg), sāli, pievienojiet piparus pēc garšas un izslēdziet uguni. Jūs varat pievienot muskatriekstu, tas dod ēdienam patīkamu izsmalcinātu garšu. Tad visas iegūtās sastāvdaļas sajauc un izkliedē kokosriekstiem. Ja neatrodat piemērotus traukus, varat izmantot parasto trauku. Virs cepta vistas ir daudz apkaisīt ar rīvētu sieru, beržot uz lielas trauka, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī un cepiet līdz zeltaini brūnai (15-30 minūtes). Ieteicams to lietot karsts.

Jūs varat pievienot citu vistas uz julienneSastāvdaļas, piemēram, kūpināta gaļa, piparmētra, olīvas vai baklažāni. Atkarībā no tā, ko jūs to ievietojat, uzkodu garša mainīsies. Tātad, ar smaržīgiem un garšīgiem garšaugiem, ēdiens būs garšīgs, un ar dārzeņiem un krējuma mērci - ļoti maigu. Visu pildījumu sagatavošanas princips ir vienāds. Galvenais ir izgriezt visu ar maziem salmiņiem un apcep, un šāda procedūra ir līdzīga aprakstītajai.

Patiesībā, lai izveidotu vistas vistu,īpašas pūles nebūs vajadzīgas, pat ar iesācēju saimnieci var tikt galā ar to. Un viņš paiet maz laika. Vismaz ne vairāk par jebkuru citu ēdienu. Papildus visam, tas būs pārsteigums gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tāpēc nevilcinieties un pieskarieties biznesam.

</ p>>