Kā pelējuma pelmeņi ātri un efektīvi? Kā pareizi pelējuma vareniki?

Kā pelējuma vareniki ātri, skaisti un kvalitatīvi? Šis jautājums ir īpaši saistīts ar tiem, kam patīk bieži glabāt šādus delicious mājas izstrādājumus. Ir vērts atzīmēt, ka šodien ir vairāki veidi, kā dažu minūšu laikā veikt milzīgu skaitu pusfabrikātu ar dažādiem pildījumiem. Kādi ir konkrēto vareniku veidošanās varianti, jūs mācīsities no šī raksta materiāliem.

Mīklas gatavošana

Vareniki pareiza un ātra formēšana nav atkarīga notikai uz pavāra prasmēm un prasmēm, bet arī uz testu, no kura tiek sagatavoti produkta dati. Parasti šo ēdienu gatavo, pamatojoties uz olām, nelielu ūdens daudzumu un kviešu miltiem. Šo pamatu izmanto, lai modelētu pelmeni un vareniki. Tomēr dažas mājsaimnieces uzskata, ka olu konditorejas izstrādājumi ir pārāk grūti, jo īpaši saldo pildījumu. Tāpēc daudzi no viņiem ražo šādu ēdienu, pamatojoties uz kefīru. Kaut arī eksperti apgalvo, ka iesniegtais varianta sagatavošana vareniki nav gluži pareizi, jo laikā termiskās apstrādes viņi diezgan bieži izkrist un kļūt ne ļoti skaista.

Pavārmāksla

Pirms jūs saprotat, kā pareizi veidot vareniki,Jums vajadzētu izlemt par pildījumu, ar kuru vēlaties gatavot šos produktus pusdienām. Galu galā šī vai tā pusfabrikātu veidošanās ir atkarīga no šī faktora. Piemēram, ja jūs izgatavojat vareniki ar ogām, biezpienu un citiem saldajiem pārtikas produktiem, kuriem ir šķidra konsistence, tad piestipriniet šo produktu malām jābūt ļoti spēcīgām. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt ļoti pievilcīgu ēdienu, kas sastāv no atklāta testa.

Kādi vareniki modelēšanas veidi pastāv?

Jūs varat izrotāt šādu ēdienu dažādos veidos. Un šīs vai šīs metodes izvēle ir atkarīga tikai no pavāra vēlmes. Tātad, kādam patīk pelmeņi ar "pīkstienu", kāds dod priekšroku pusfabrikātu pagatavošanai tradicionālo pelmētu veidā ("ausis"), un dažiem formai tas nav viss.

Lai, lūdzu, visiem un ikvienam, mēs izlēmām detalizētiaprakstīt dažus vienkāršus, bet tajā pašā laikā populārus veidus, kā pelējuma vareniki. Kura forma ir vispievilcīgākā un kvalitatīvākā, tas ir atkarīgs no jums.

Pīti no "mīļakas" no mīklas

Šī veidošanās metodepusfabrikāti ir populārākie. Bet, neskatoties uz to, ne katra saimniece zina, kā pareizi jostas "pīkstulis". Lai novērstu šo situāciju, mēs nolēmām sīkāk paskaidrot, kā to izdarīt ātri un viegli.

Pēc tam, kad mīkla ir plāni velmēta, tāsvajadzētu sagriezt lokos ar diametru līdz 5 centimetriem un pēc tam ievietot jebkuras mīļākās pildījuma vidū. Turklāt pamatnes malas jāapvieno un labi nostiprina ar rādītājpirci un īkšķiem. Pēc tam, sākot ar varenika kreiso pusi, ar labo roku jums vajadzētu ietīt stūri, un pēc tam, kad pacelts izveidotais vagons, atkal dara to pašu manipulāciju. Šādu darbību rezultātā jūs saņemsit sava veida "pīkstienu", kas neļaus uzpildīšanai pārsniegt testu pusfabrikātu termiskās apstrādes laikā.

Vienkāršs un vienkāršs veids, kā veidot produktus

Zina, kā ātri varoniņus sagriezt, tikai zinuatjautīgas mājsaimnieces, kas nevēlas apgrūtināt sev garo un sāpīgo pīšļu aušanas. Lai to paveiktu, viņi ieliek mīklu garā slānī 12-15 cm platumā un pēc tam pārmaiņus ievieto pildījumu vidū vienā deserta karotī tā, lai attālums starp tiem būtu precīzi 6-7 centimetri. Turklāt pamatne ir salocīta pusi, lai tajā ievietotais produkts būtu tieši izliekts. Pēc tam ir nepieciešams ņemt slīpi stiklu un pēc tam sagriezt ar to vienlaidu pelmeņus pusloku formā. Ir vērts atzīmēt, ka šāds neparasts pusfabrikātu veidošanas veids ir piemērots tikai tiem produktiem, kas izgatavoti no biezas pildījuma (sasmalcināti kartupeļi, sēnes, gaļa).

Skaistākā varenika modelēšana

Daudzas mājsaimnieces ir pieradušas veidot šādu ēdienu,paļaujoties tikai uz viņu centieniem un prasmēm. Bet ko par tiem, kas pirmo reizi nolēma veikt mājas izstrādājumus ar pildījumu? Šajā sakarā pieredzējuši kulinārijas eksperti iesaka iegādāties īpašu ierīci vareniki modelēšanai. Šāda ierīce ir plastmasas pelējums, kas lielā mērā izskatās kā lamatas lieliem dzīvniekiem. Parasti šīs ierīces tiek pārdotas iepakojumos, kas ietver četras ierīces ar dažādu diametru. Viņu darbības princips ir diezgan vienkāršs. Pat nepieredzējušā saimniece, kas iegādājusies īpašu vareniku modelēšanas ierīci, ar viņa palīdzību varēs izgatavot milzīgu skaitu skaistu un gludu pusfabrikātu.

Tātad, lai iegūtu miltu izstrādājumus ar pildījumu,ir jāpārklāj īpatnēja olu konditoreja, un pēc tam to sagriež ar tāda paša diametra apļiem kā plastmasas pelējuma. Pēc tam pamatne rūpīgi jānovieto ierīcē, un vidējā daļā ievietojiet 1 vai 2 deserta karotes daudzumu. Pēc tam ierīcei ir jābūt slēgtam ar mazu piepūli. Kā rezultātā šādu vienkāršu darbību, jūs saņemsiet ļoti skaistu un pat vareniki, kas atšķiras no veikala produktiem tikai garšas īpašības (protams, jo labāk).

Sākotnējais produktu veidošanas veids

Kā pelējuma vareniki bez prasmes un īpašaspielāgojumi? Ja jūs nolemjat šādu trauku padarīt pirmo reizi, bet jums nav iepriekš minētās ierīces vai īpašas vēlmes izprast pīrāgu aušanas pamatus, tad iesakām izmantot parasto ēdamistabas dakšiņu. Tādējādi ir jāpārklāj olu bāze, sagriež to apļa formā, izliek vidējai daļai pildījumu, un pēc tam nav ļoti stipri saspiediet malas. Tad iegūtie pusfabrikāti jānovieto uz griešanas dēļa, nedaudz sautēti ar miltiem, un skaisti pryamat to dakšiņu tā, it kā jūs padarītu chebureks. Īpaši jāatzīmē, ka šis vareniki veidošanas veids vienkāršības un ātruma izteiksmē praktiski neatšķiras no tā, kur izmanto plastmasas veidni. Turklāt šādi vareniki izrādīsies spēcīgi un uzticami, jo uzpildes materiāls nekad nepārsniegs pārbaudes robežas, pat ja ir gatava pagatavot pusfabrikātus ļoti verdošā ūdenī.

Apkoposim rezultātus

Tagad jūs zināt, kā veidotvareniki. Fotoattēlu par dažiem šajā rakstā redzamajiem veidiem. Jāatzīmē, ka izvēloties versiju, jūs izvēlētos, jebkurā gadījumā šis ēdiens izrādīsies garšīgs un apmierinošs tikai tad, ja tas ir sagatavots ar mīlestību un maigumu.

</ p>>