Mulčēts vīns no baltvīna - saaukstēšanās panaceja
Ziema, agrs pavasaris vai dank rudens ir laikigadu, kad es gribu siltumu. Un ir viens dzēriens, kas palīdz to nopirkt. Viņš jau sen ir pazīstams Anglijā, Vācijā, Austrijā un Skandināvijas valstīs. To lieto Ziemassvētku tirdziņos, slēpošanas kūrortos un mājās, sēž pie kamīna. Un šis dzēriens ir gāzēts vīns. Ja pienācīgi pagatavots, tas būs lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos un depresiju. Tas ir sagatavots uz vīna pamata: sarkanā vai baltā krāsā. Un balto vīnu gliemeņu recepte nav tik sarežģīta. Ņemot vērā dažus noteikumus, to var pagatavot parastā virtuvē.
Ja no vācu valodas tulkojat vārdu "karsto vīnu", taduzziniet šo dzērienu - karstu vīnu. Un šī dzēriena vīna izvēle ir vesela zinātne. Sākumā karsto vīnu ražoja no Bordo provinces ražotajiem vīniem. Tagad šādi dārgi un garšīgi vīni vairs netiek izmantoti. Viņiem jau ir absolūta garša, un apkure to var tikai sabojāt.
Vairumā gadījumu šis dzēriens tiek ņemtsmaza cietokšņa vīni. Jūs varat paņemt un peldēties. Bet jums ir jāpārliecinās, ka karstais dzēriens neizrādās pārāk salds. No deserta vīniem labs karstvīns, visticamāk, nedarbosies. Ideāli ir jauni un vieglie vīni, kas satur no 8,5 līdz 12,5% alkohola.
Bet izvēlētais vīns ir garšas jautājums. Virtuves receptēs nav īpašu atšķirību. Atšķirība ir tikai sastāvdaļu izvēlē. Tātad, ja gatavojat gāzētu vīnu no baltvīna, labāk ir uzņemt pusšķiedru. Un citronu sulas vietā pievienojiet apelsīnu. Daži no šiem dzērieniem lieto pat dzirkstošos vīnus. Bet šādām eksotiskām receptēm jums būs nepieciešamas īpašas zināšanas un pieredze.
Bet ir arī vienkāršākas receptes, saskaņā ar kurāmkarsto vīnu gatavo no baltvīna. Lūk, viens no tiem. Viņam vajag 750 ml balto sauso vīnu, divas citrona šķēles, vienu kanēļa nūju, divus neļķu pumpurus un garšu pievieno medu.
Vīnu ielej sagatavotos ēdienos. Uz to pievieno visas sastāvdaļas: citronu, kanēli, krustnagliņas un medu. Tad trauki tiek novietoti uz lēnas uguns un silda, līdz uz virsmas parādās nelieli burbuļi. Jebkurā gadījumā vāra šo dzērienu nav iespējams. Tad uguns izslēdzas, un karsto vīnu no baltā vīna iepilda 15 minūtes. Tad jums vienkārši vajag noslīdēt to, un to var dzert. Viņi to dzer tikai karsti!
Un šeit ir vēl viena alus pagatavošanas receptekarsto vīnu. Viņam tiek uzņemts arī baltais vīns pusciņai 500 ml. Tomēr šim dzērienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: no viena apelsīna miziņa, no diviem apelsīniem, 4 ēdamkarotes sulas. l gaiši brūns cukurs, 0,5 tējkarotes koriandra, 5 krustnagliņas, 5 kārbas kārbas. No vienas apelsīna mizas tiek noņemtas, un sula tiek izspiesta no abiem. Šī sulu ielej kausā. Tam pievieno cukuru, garšvielas un mizu. Tad šo maisījumu uzliek nelielam ugunim un pagatavo, līdz viss cukurs izšķīst un sulu paliek divas trešdaļas. Pēc tam vīnu ielej un visu to pagatavo nelielā ugunī. Vāra uz dzērienu nedrīkst. Mulļsto vīnu ielej brilles no karstumizturīgiem stikla vai keramikas krūzes.
Visi zina, ka avenes ir skaistaszāles pret saaukstēšanos. Baltais vīns no balto vīnu un šīs ogas pasargās no ARD ar vēl lielāku spēku. Lai veiktu šo "karstu vīnu", tev vajadzēs puslitru baltu sausu, svaigi sasaldētu aveņu, kuras svars ir 200 grami, cukurs - divi ēdamkarotes un viens vaniļas pāksts vai vaniļas cukura maisiņš. Un procedūra ir šāda: vīnu ielej kūkā, pievieno avenes un cukuru. Vīna pāksts ir sagriezts, un vidū tiek nokasīts vīns. Pāks pats sagriež gabaliņos un nosūta nākamo. Visu maisījumu sasilda līdz zemai temperatūrai gandrīz līdz viršanas temperatūrai. Gatavu dzērienu ielej un dzēra uzreiz pēc sagatavošanas. Ir daudz šādu receptūru. Ne tikai tas, ka daudzu valstu karameļu vīns ir kļuvis par iecienītāko dzērienu.
</ p>>
