Saldē foreles mājās

Ventilatori apzināti ēd sarkanas zivisizdalīt foreli no visiem, patiesībā tajā ir ļoti garšīgs un maigs gaļa. Sālīta, tas ir daudz dārgāks par saldētu, bet dažreiz, kad jūs pērkat, izrādās, ka tā garša neatbilst cerībām. Zivis nedrīkst sālīt, vai tas var būt tas, ka tas atkārtoti sasaldēts, atkausēts pirms sālīšanas, kas padarīja to brīvu un bezveidīgu. Kā sālītas foreles mājās?

Neuztraucieties par ēdienu gatavošanupārkrāsot foreli, jo tas prasīs tieši sāls daudzumu, kas tam vajadzīgs, un pārējais paliks. Vispirms ir nepieciešams mazgāt zivis, pēc tam atbrīvoties no astes, spuras un galvas. Jūs varat arī noņemt apakšstilbu, jo tas ir pārāk taukains, un ne visi mīl to tāpēc, ka ir īpaša garša. Pēc tam ir nepieciešams zivis nogriezt gar grēdu un noņemt mugurkaulu un ribas. Tātad jūs saņemsiet divus lielus foreles. Tagad jūs varat sērot foreles mājās. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo maisījums sālīšanai. Ir nepieciešams uzņemt vienādu daudzumu sāls un cukura, sajauciet to ar saldu papriku, pievienojiet garšai vairāk garšvielu. Ir svarīgi atcerēties, ka par kilogramu zivju jums vajadzēs 4 lielus ēdamkarotes sāls. Pēc tam, jums ir nepieciešams veikt dziļi traukus, pārlej sāļu maisījumu uz grunts, ielieciet vienu zivs gabalu, uz augšu, lai ielej nedaudz vairāk sāls maisījumu, apkaisa ar citronu sulu, lauru lapas un zaļumi. Ja jūs interesē, kā pareizi sālītu foreli, tad jums vajadzētu zināt, ka zivis jānosaka apakšā. Pēc tam ir nepieciešams novietot otru zivju gabalu, bet tas ir sakrauts uz augšu, un celuloze ir iepriekš jāsedz ar garšvielu maisījumu. Maisījums arī jāizšķīdina no zivīm no augšas. Bļoda jāaizver un jāuzglabā ledusskapī. Kodēšanas process var ilgt 1-2 dienas, tas viss ir atkarīgs no zivju biezuma. Kaut arī tas tiks sālīts, sāls tiks piešķirts, to nav jātestē. Pēc procedūras pabeigšanas, sālsūdens var iztukšot, pēc tam noņemiet maisījuma atlikumus sālīšanai un noslaukiet zivis ar salveti. Šajā forele ir gatavs lietošanai.

Cik citādi mēs varam sagriezt foreli mājās?

Protams, var būt vairāki veidi kodināšanas. Katra saimniece var tos pārbaudīt un izlemt, kurš no viņiem ir labāks. Nākamā metode ir ātrāka. Lai to paveiktu, tev būs nepieciešams: kilograms foreles, 2 lieli karotes sāls, viena karote cukura, vēl puse spožs garšvielu, kas paredzēta zivju sālīšanai, citronu sulai. Zivis ir jānomazgā, jātīra, jāatbrīvo no iekšējām virsmām, noslauka ar salveti. Visus garšvielas sajauciet atsevišķā traukā, sadaliet zivis porcijās, pēc tam sarīvējiet ar garšvielu maisījumu katru gabalu. Izvēloties garšvielas zivju sālīšanai, jums vajadzētu pievērst uzmanību tā sastāvam, ja tur jau ir sāls, tad, veidojot maisījumu, jāpievieno nedaudz mazāk sāls. Uzmundriniet maisījumu ar zivīm ļoti uzmanīgi, gan ārpuses, gan iekšpusē. Pēc tam ievietojiet zivis dziļā traukā un ievietojiet to ledusskapī. Pēc dienas viņa būs gatava lietošanai. Šī metode ļauj ātri gremošanas procesā ieaudzēt foreles mājās.

Ja jums vajag ātri iekāpt foreliir vēl viena metode. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams šāds pārtikas komplekts. Paņem kilogramu zivju, pusi glāzes rafinētas saulespuķu eļļas un trīs ēdamkarotes sāls. Vispirms zivīm jābūt iepriekš apstrādātām, to dara tāpat kā iepriekšējās receptēs. Tālāk zivis jāsagriež gabalos, kuru biezumam vajadzētu būt puse centimetru. Šos šķēles salocē traukā, apstrādā ar sāli, sajauc, pēc tam ielej ar eļļu, atkal sajauc, pārnes uz burku un ievieto ledusskapī. Foreles būs gatavas pilnībā pēc desmit stundām.

Brīnišķīga apmešanās!

</ p>>