Manka un miežu putraimi: no tā, ko tie ir izgatavoti un kā viņi gatavo

Graudaugi ir ļoti noderīgs ēdiens. Tos var pārstāv graudaugu, graudaugi un pākšaugi: zirņu un lēcu, auzu un prosa, rīsus un griķus, mannu, un miežu putraimi. Ko dara pēdējie divi veidi? Šajā mums ir jāsaprot. No tiem sagatavot garšīgu un veselīgu graudaugu, bet mēs ne vienmēr zina, ko tieši kultūra ir pamats viena vai cita graudaugu.

Manka un miežu putraimi: ko viņi dara

Manna ir izgatavota no rupjiem kviešiemslīpēšana. Tas ir trīs šķirnes, atkarībā no šķirnes, no kuras tas tiek veikts. Visvairāk piemērota, lai sagatavotu mannas ir manna kategorijas "M" (no kviešiem). Bet no mannas ir sagatavots ne tikai biezputru un pelmeņi, sautējumiem, pankūkas, putas, suflē, pudiņus un vairāk. Par pārtiku, piemēram, pudiņu vai mannas Manika labākais fit "T" (cieto kviešu) kategorijā. Ir jaukts veids. Tagad redzēsim, no kāda miežu izgatavots. Mēs varam teikt, ka tā ir jaunākā māsa miežu, tāpēc abi šie graudaugu ir izgatavotas no viena veida graudiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka mieži - miežu graudi ir pulētas un yachka - sasmalcināt.

Manka un miežu putraimi: īpašības

Ārsti joprojām strīdas par mannas putra labiekārtām. No vienas puses, samazinot, tas zaudē daudz noderīgu īpašību, no otras puses - tas ir arī spēcīgs alergēns. Ļoti augsts vitamīnu un mikroelementu daudzums (atšķirībā no mannas) ir mieži, no kura var kļūdaini secināt, ka labāk ir izslēgt cilvēkus no uztura, bet tas tā nav. Manulainai ir nenoliedzams pluss - tas ir ļoti enerģijas intensīvs, pateicoties lielam cietes saturam un ogļhidrātiem. Ieteicams to izmantot tiem, kas vēlas uztvert svaru vai palielināt uzturvērtības kaloriju saturu. Mieži ir uztura produkts, tas palīdz samazināt holesterīnu, normalizē vairogdziedzera funkciju un aknu funkciju. Turklāt tas veicina kolagēna ražošanu, kas uzlabo ādas izskatu, pozitīvi ietekmē kaulu audu un matu redzi un stāvokli. Kaučuku priekšrocība ir zemā cena.

Gardas graudaugu receptes

Mannas putru var pagatavot uz ūdens un uz piena. Par pusi litru šķidruma, jums vajag 60 gramus labības, kā arī cukuru un sāli pēc garšas. Ūdens (piens) ieliek ugunī un uzvāra, tad samazinās siltumu un lēnām ielej kūli, nepārtraukti maisot. Ievietojiet putru vārīšanās temperatūrā un noņemiet no plāksnes. Ļaujiet tai ievadīt 7 minūtes, un tad tas būs beidzot gatavs. To var pasniegt ar ievārījumu, medu vai šķēlēs sagrieztiem augļiem. Miežu biezputra, kā likums, tiek pagatavota nesaldinātā veidā, lai gan, ja vēlas, to var pagatavot uz piena un pasniegt tāpat kā mannu. Tātad, graudaugu sagatavošanai jums nepieciešams puslitra ūdens, mieži (no kuriem tas ir izgatavots, jūs tagad zināt) - 250 grami, sāls pēc garšas, sīpols un augu eļļa. Kukurūzas ielej ar ūdeni (1: 2) un aplej līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno sāli un samazina siltumu, pavārs līdz gatavam. Pagatavojot biezputru, apcepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas apkaisa ēdienu ar apceptiem sīpoliem. Brīnišķīga apmešanās!

</ p>>