/ / Nacionālā virtuve kā mentalitātes atspoguļojums

Nacionālā virtuve kā mentalitātes atspoguļojums

Pasaules gatavošana ir vienkārši milzīgarecepšu skaits dažādiem ēdieniem. Daudzi no viņiem ir gatavi praktiski visās pasaules valstīs, taču daži no tiem ir minēti sadaļā "nacionālā virtuve". Tie tika izgudroti kādā konkrētā valstī vai vienā valsts valodā, un gadiem ilgi tika panākta pilnība. Tajā pašā laikā gandrīz jebkura mājsaimniece sirdīs zina savu nacionālo ēdienu receptes un uzskata, ka viņa vislabāk sagatavo.

nacionālā virtuve

Ņemot vērā šādu ēdienu receptes, tas nekavējoties kļūstIr skaidrs, ka nacionālā virtuve rāda ne tikai viena vai vairāku cilvēku gastronomiskās priekšrocības, bet arī raksturu, temperamentu un mentalitāti. Daudzas šīs virtuves receptes pamatā ir tautas teicieni, nacionālās brīvdienas un pat daži reliģiskie rituāli.

Ir noteikts ēdiena pagatavošanas veids vaikāda sastāvdaļa, kas ir galvenais šādos ēdienos. Viņam ir skaidrs, ka konkrētās valsts nacionālā virtuve ir atšķirīga. Piemēram, runājot par gaļu, kas tiek pagatavota uz trauku, tūlīt atceras Kaukāza virtuvi, un, kad notiek saruna par boršti, mēs uzreiz atceramies Ukrainu. Spānijas un Meksikas ēdieni pārāk garantē garšu, un rīsi tiek plaši izmantoti Ķīnā.

nacionālā virtuve spain

Jāatzīmē, ka šāds jēdziens kānacionālās virtuves ēdienus nevar piesaistīt vienai valstij, lai gan ir tādas receptes, kas raksturīgas konkrētai vietai, tomēr šī virtuve apvieno vairāku valstu receptes, ko var raksturot kā vienu valsts piederību.

Piemēram, Spānijas valsts virtuve var būtsalīdzināms ar lielāko daļu Latīņamerikas un pat Meksikas ēdienu. Katrā valstī ir unikālas receptes. Kaukāza virtuve ietver arī Gruzijas, Armēnijas un Azerbaidžānas ēdienus.

Daudzi nacionālie ēdieni ir tik tēraudakas ir populāra citās valstīs, ka viņi jau sākuši tikt uzskatīti par nacionāliem, mainījuši viņu nosaukumu un pat daļu no receptes. Piemēram, Kotleta Kijevā, par kuru franciski joprojām strīdas ar ukraiņiem.

nacionālās virtuves Vācija

Būtībā attīstās šādas kulinārijas tradīcijasņemot vērā šīs vai citu cilvēku atrašanās vietu, tā finansiālo labklājību un klimatiskos apstākļus. Tas ir labi izsekots, apsverot Vācijas, Krievijas, Japānas un Ķīnas nacionālās virtuves ēdienus. Tajā ietilpst ēdienu receptes, kurās ir tieši tādas sastāvdaļas, kuras visvieglāk ir iekļūt šajā reģionā, un ēdiena gatavošanas veids vislabāk atbilst cilvēku dzīvesveidam šajā valstī. Arī dažāda klimata dēļ pastāv receptes, kas nozīmē produktu iepirkšanu nākotnes vajadzībām.

Daudzi arheologi un vēsturnieki to apgalvonacionālā virtuve ir viena no nācijas raksturīgajām iezīmēm. Par to jūs varat spriest dzīvesveidu priekštečiem, pētīt dzīvi senatnes, un pat atrast dažas atbildes uz neskaidriem jautājumiem vēsturē. Arī ieteiktu vēlas izpētīt dabu konkrētas personas vai nācijas sākt ar virtuvi, gan pamatnē un sākumā veidošanās kultūras vērtībām.

</ p>>
Lasīt vairāk: