Marinētu tomātu recepte delicious ēdienam

Nē, iespējams, ne viena saimniece, kas to nedaraTomātus marinē ziemā. Tos var marinēt ar gurķiem un bulgāru pipariem, vai arī varat pagatavot garšīgas salātus. Konservēšanai vislabāk ir apaļie vai plūmju veidi.

Ja tomāti ir lieli vai kļūdaini, tadMarinējiet tos ar dillēm. Ir daudz receptes kodināšanai. Katra pieredze saimniece, kas katru gadu ziemā marinē tomātus, savu recepti. Pēc dažādu marinēšanas veidu izmēģināšanas jaunās mājsaimnieces var atrast savu recepti. Šeit ir dažas no populārākajām receptēm.

Marinēti tomāti
Klasiskais marinētu tomātu recepteir ne tikai populārākais, bet arī vienkāršākais, pat iesācējiem var darīt. Marinēšanai izvēlētajiem augļiem jābūt veseliem un veseliem, ar biezu konsistenci, vienādu izmēru un krāsu. Augļi jāsagatavo parastajā veidā: atdaliet no pedāļiem un noskalojiet aukstajā ūdenī. Pirms tomātu ievietošanas iepriekš tvaicētiem burkāniem, laba ideja ir uzklāt viņiem pāris lauru lapas un tikpat daudz paprikas un melnā zirņu. Jūs varat pievienot krustnagliņas. Bankām ir labāk izmantot nelielu, puslitru. Augļi jāiepako cieši, bet neļauj sasmalcināt.

Marinādes pildījums tiek sagatavots emaljas izstrādājumos. Par 10 puslitru kārbām jums vajag 1,7 litrus ūdens, pusi litru sešus procentus etiķa, 100 gramus sāls un apmēram tādu pašu vai vairāk - cukuru. Marinādei jābūt vārītai 10-15 minūtes, pēc tam ielejiet traukos līdz pašai augšai, pārklājiet ar vākiem un audzējiet tos, lai tos sterilizētu lielā kafijas kannā. Puslitru kārbas jāsterilizē 5-7 minūtes, litru kārbas sterilizē 8-9 minūtes, trīs litrus sterilizē apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc sasilšanas, tūbiņām jābūt tūlīt noslēgtām un atdzesētām.

Marinētu tomātu recepte ar ķiplokiem
Tiek iegūti garšīgi marinēti tomāti ar ķiplokiem. Rekomendācija ir paredzēta pieciem 3 litru kārbām.
Lai pagatavotu marinādi, jālieto 3 litriūdens, 3 lieli karotes 70% etiķskābes, 12 ēdamkarotes cukura un sāls - četri lielie karotes. No garšvielām jums vajadzēs saldu un melno piparu zirņus - par 25 zirņiem un krustnagliņām - 20 gab.
tādā garšvielu daudzumā būs kā tadbūt klāt marinādē, bet ne dominēt. Tie, kas mīl spēcīgu smaku, var palielināt viņu skaitu. Jūs pat varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes. Piemēram, marinētiem tomātiem, kuru receptes ir aprakstītas, varat pievienot lauru lapas, kardamons, koriandra sēklas vai sinepes.

Lai gan burkas un vāki ir sterilizēti, tomātiem vajadzētu mazgāt. Pēc tam daži mīļie ar zobu bakstāmais uzmanīgi ieber katru tomātu no pedunļa malas.
Attīrīta ķiploka daiviņas tiek novietotas kanāla apakšā. Lielos zobus var sagriezt šķēlēs vai plāksnēs. Parasti var ņemt 2 burkas, jūs varat būt 3 zobu, bet jūs varat darīt vairāk. Jūs varat pievienot katram burkānam labu dilles lietussargu, mārrutku šķēlīti un 3-4 lapas upeņu un ķiršu lapām. Tomātus novieto kārbās un, kamēr marinādi gatavo, tos ielej ar verdošu ūdeni. No augšas uz tomātiem var ievietot dilles un jāņogu lapas.

Kad marināde ir gatava, izlej verdošu ūdeniun ielej bankās viršanas marinādē. Uzpildiet, lai tomāti būtu pilnībā pārklāti, tas ir, uz augšu un nekavējoties velmēti ar vākiem. Pārklājiet līdz pēdējam brīdim, kam jāuztur pannā, kurā tie ir sterilizēti. Slēgtas bankas tiek pagrieztas, iesaiņotas un nodotas atdzist.

Jūs varat marinēt zaļus tomātus. Bet tas ir amatieru, bet saldie tomāti, kuru recepte būtiski neatšķiras no iepriekšējās, jo tas patiks visām mājsaimniecībām. Lai pagatavotu šādus tomātus, jums jāliet divas reizes vairāk cukura nekā sāls, un jarai jāpievieno burkāni un saldie bulgāru pipari. Ticiet man, šie tomāti izlido ar sprādzienu!

</ p>>