/ Kā pagatavot cepumus un pārsteigt viesus?

Kā pagatavot cepumus un pārsteigt viesus?

Mājas sīkdatnes rotā jebkuru tējas pusi vaisvētku galds. Katrā mājā ir savas īpašās receptes, kuras tiek nodotas no paaudzes paaudzē, un gandrīz katra mājsaimniece zina, kā padarīt sīkdatnes mājās. Cepumu izgatavošanas process ir ļoti aizraujoša aktivitāte, kas ir patīkama maziem bērniem un pat pieaugušajiem vīriešiem. Griešanas formas un dekorēšanas sīkfaili, visi cenšas iegūt savu unikālo radošo piezīmi, kas veicina dažādu sortimentu.

Cepumu cepumi

Cepumu mīklu mīcīt ļoti ātri,tā, ka tā ir elastīga, mīksta un viendabīga. Kā pagatavot sīkdatnes? Mēs mitrina vienu iepakojumu mīkstošā sviestā vai margarīnā ar cukuru (vienu glāzi), pievieno 300 gramus skābo krējumu, vaniļas pulveri, cepamo pulveri un viegli samaisa. Ievietojiet miltus (650 gramus) un mīciet mīklu, aptiniet to celofānā un lieciet pusstundu ledusskapī. Mīklu velmē uz lapu, kura biezums ir mazāks par 1 cm, un pārkaisa virsmu ar cukuru. Cepumi tiek izgriezti ar figūrām vai ar rullīti, kas sagriezti rombos. Izkaisiet uz cepšanas paplātes un cepiet mērenā temperatūrā 25 minūtes.

Cepumi šokolādes

Mīksto un elastīgo mīkla cepumiem, kurus jau esamzina, kā gatavot. Sīkdatne izrādās ļoti garšīga, ja viens iepakojums no margarīna vai eļļas ir iepriekš rīvēts ar cukuru (nepabeigts stikls). Pievienot iegūtajai masai divas olas, samaisa. Ievadiet pusi glāzes kakao pulvera un atkal sajauciet. Pievienot dezintegrējošo vielu, vanilīnu, 300 gramus miltu un ātri mīciet mīklu, pēc tam izstiepiet un izgrieziet formas ar dažādu formu. Sīkdatnes ir novietotas uz cepešpannas. Cepiet pie 180 grādiem 20-27 minūtes. Pēc tam, kad kausē šokolādes batoniņu pārī, ievietojiet to mīklas šļircē un izrotājiet sīkdatnes ar dažādiem rakstiem, ziediem, lapām vai spirāles.

Raugs cepumi

Viena tējkarote rauga sajauc ar mazucukura daudzumu un izšķīdina 5 ēdamkarotes siltā ūdens. Mēs gaidām, līdz raugs palielinās. Razirayem eļļa vai margarīns (200 grami) ar glāzi cukura. Mēs vadām piecus olas, sajauc un pievieno radu, kas nāca klajā. Mēs ielej miltus, apmēram 600 gramus, un mīcīt stāvo mīklu, tad ievietojiet to tīrā marle, sautējiet to un ievietojiet to aukstā ūdenī. Pēc apmēram stundas parādās mīkla, kas norāda uz tās gatavību. Mēs to sadalām daļās, ko mēs izvelkam uz lielas lapas. Cepiet mīklu ar cukuru un ielejiet garajā rullī. Izgrieziet ruļļus pāri uz gredzeniem ar platumu pusotru centimetru un izklāj tos uz cepšanas paplātes. Cepumi iegūti spirāles formā. Tagad jūs zināt, kā pagatavot cepumu, izmantojot raugu.

Cepumu pīrāga cepumi

Kā pagatavot sautējošu sīkdatnes, lai to padarītutrausls un garšīgs? Saldu mīklu iegūst, izmantojot lielu tauku daudzumu. Izvēlieties miltus šādiem cepumiem ar zemu lipekļa saturu, ir piemērota pirmā kviešu miltu vai ciete.

Jums vajag pļāpāt vienu iepakojumu ar mīkstinātu margarīnu arčetri dzeltenumi un cukurs (200 grami), pievieno 2-3 karotes ruma, vanilīnu un maisot līdz biezam krēmam. Ievietojiet masu 300 gramu cietes un sinepju soda, samaisiet, pievienojiet 150 gramus rozīņu un putukus. Mīklu velmē loksnēs, sagriež taisnstūrī, ielieciet uz cepešpannas. Cept cepumi mērenā temperatūrā. Jūs varat cept un veselas loksnes, pirms iepludināšanu padarot ar dakšiņu, un pēc tam gatavā veidā sagriež kvadrātā.

Pusi cieti, ja iespējams, nomainiet ar miltiem,šajā gadījumā jūs saņemsiet drupināto mīklu. Zināt, kā padarīt sīkdatni, un katrai jaunai saimniecei jābūt pieejamai labai receptei tās sagatavošanai, jo viesi var jebkurā brīdī ierasties sliekšņa pusē.

</ p>>
Lasīt vairāk: