/ / Amerikāņu šokolādes pīrāgi: recepte gatavošanai

Amerikāņu šokolādes pīrāgi: recepte gatavošanai

American Brownie ir sava veida šokolādekūka Man nāca klajā ar šo brīnišķīgo recepti šefpavārs House Hilton 19.gadsimtā. Sākotnēji deserts bija paredzēts augsta ranga cilvēkiem. Tartīni tika pagatavoti nelielos izmēros, lai tos varētu ēst aristokrātiskas dāmas. Brownie obligātajām sastāvdaļām bija valrieksti un aprikožu apledojums.

šokolādes brūnās receptes

Šodien slavenā šokolādes kūka tiek cepta, pievienojot dažādus produktus. Mēģināsim pagatavot neparasti kūpinošas un kūstošas ​​šokolādes biezputras mutē. Recepte ir ļoti vienkārša, tas aizņem daudz laika.

Sastāvs: 1/2 tase miltu, sviesta iepakojums, tumšā šokolāde (divas flīzes), cukurs (1/2 tase), cepamais pulveris (5 g), 3 olas, nedaudz konjaka vai rums. Izpildiet norādījumus, un visticamāk saņemsiet garšīgas šokolādes pīrāgus. Pagatavošanas recepte ir šāda. Sviesta sviests kopā ar šokolādes batoniņām tiek izkusis ūdens vannā, ļauj tam nedaudz atdzist un ielej konjaku (rumu). Atsevišķā traukā balināt olas ar cukuru un sajauciet masu ar šokolādes-eļļas krēmu.

kā pagatavot šokolādes brūni
Mēs iesijājam izsijātus miltus ar cepamo pulveri, untad sajauciet ar olu šokolādes maisījumu līdz homogēnai konsistenci. Mīklai jābūt blīvai, piemēram, pankūkām. Veidojiet cepamo tauku smērvielu, nedaudz apkaisaiet ar miltiem un ielieciet mīklu. Mēs ieliekam iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes šokolādes brūnoglēm.

Kā redzat, recepte ir pilnīgi nesarežģīta. Ceptu un atdzesētu kūku rūpīgi sagriež mazos laukumos, lai pagatavotu mazu kūku. No augšas tie ir dekorēti ar jebkuru ogu, putukrējumu, pulverveida cukuru vai karameļu apledojumu - viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Mēģināsim gatavot šokolādes brūnu citādā veidā, zemāk parādīta recepte ar fotoattēlu. Produkti: divas olas, sviests (200 grami), cukurs (stikls), vanilīns, milti (100 grami), šokolādes bāri, valrieksti (1,5 tases), cepamais pulveris un sāls. Glazūrai būs nepieciešams tauku krēms (100 ml), sviests (50 g.), Šokolāde (50 g). Pakāpeniska vārīšana:

  • Ievietojiet olu ar cukuru un sviestu, līdz tiek iegūta lielākā un elastīgā masa.
    šokolādes bulvāris recepte ar foto
  • Mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā izkausē šokolādes batoniņu.
  • Sajauciet šķidrās šokolādes ar olu maisījumu un vanilīnu, uzpūtiet to ar maisītāju.
  • Mēs iesijāam miltus, ielieciet cepamo pulveri, sāli un riekstus. Ja jūs neredzat kādu valriekstu, varat izmantot indijas vai sasmalcinātas mandeles.
  • Apvieno miltu maisījumu ar eļļas masu, labi samaisa un nodod gatavo mīklu ieziestā veidā. Vēlams, lai tas būtu kvadrāts.
  • Cep 40 minūtes 180 grādos. Mēs pārbaudām kūkas gatavību ar spēli. Galvenais ir tas, ka kūka apakšdaļa nav sadedzināta.

Kamēr mūsu cepumi ir cepšana, pagatavojiet glazūru. Mums vajag 33% no krējuma, tos ir jāuzsilda un, tiklīdz parādās burbuļi, nekavējoties izņem no uguns. Pēc tam pievieno izkusušo šokolādi ar sviestu, visus uzliek ar maisītāju un kādu laiku ievieto ledusskapī.

Brownie kūkas

Gatavais kūka ir pilnībā pārklāts ar glazūru unsagriež kvadrāti. Pasniedz ar vaniļas saldējumu vai stipru kafiju. Šeit ir tādas smaržīgas, delikātas un pārsteidzoši garšīgas šokolādes pīnes. Recepte var mainīt pēc jūsu ieskata.

Šo kūku faktūra ir līdzīga cepumu kūkai. Bieži vien tie pievieno kokosriekstu skaidas un marcipāna masu. Jebkurā variantā tiek iegūts pārsteidzošs izturēšanās. Tagad jūs arī zināt, kā padarīt šokolādes vārnu svētku galdam. Neparasti Amerikas tartinki kļūs par mīļāko mājsaimniecības locekļu ēdienu!

</ p>>
Lasīt vairāk: