Gingerbread Jauno gadu rokas. Jaunā gada piparkūku receptes ar glazūru mājās

Gingerbread New Year - skaista un garda dekorēšanamājās visiem iemīļotajiem svētkiem. Šī partija ir universāla, jo produktus var ne tikai novietot uz galda. Mājas koka jauno gadu piparkūkas var izmantot kā Ziemassvētku eglītes rotaļlietas, kas obligāti piesaista papīra lapas ar vēlmēm. Šo tradicionālo mīklas izstrādājumu bieži dod radiniekiem un draugiem. Šeit ir dažas garšīgas iespējas.

Šokolādes kūku recepte

Pusi no mīksta sviesta iepakojuma, lai savienotuar simts gramiem cukura. Ieteicams pievienot vanilīna iepakojumu. Galvenais šajā posmā ir ļoti rūpīgi sajaukt sastāvdaļas ar maisītāju piecas minūtes. Ja cukurs pilnīgi izšķīst, Jaunā gada burkāns nebūs gluds, bet tā virsma būs vienmērīga. Tālāk turpiniet slaucīt, pakāpeniski pievienojot trīs lielus karotes kakao, nedaudz kanēļa, apelsīnu miziņu, divdesmit gramus rīvētu smalkā ingvera un vienu lielu olu. Visas sastāvdaļas pilnībā jāizšķīst un masa kļūst pilnīgi viendabīga.

Atsevišķā bļodā samaisiet 260 gramus miltu arpusi tējkarotes soda. Tagad sāciet pakāpeniski pievienot maisījumu mīklai. Kad tas kļūst blīvs, ieteicams to sajauc ar savām rokām. No vienveidīgas miltu sadalīšanas atkarīgs, cik daudz vārītas Jaungada piparkūku cepumi mājās būs kārtīgi.

Mīklai, kas izskatās kā plastilīns,ielieciet ledusskapī pusstundu, bet labāk visu nakti. Ir nepieciešams to atdzist labi, lai iesaldētu eļļu. Šajā gadījumā būs ļoti ērti strādāt ar pusfabrikātu. Tagad jūs varat pāriet uz nākamo posmu.

Noteikumi par šokolādes piparkūkas testa veikšanu

Pirms sākt cepšanu, ieteicamsveikt testa produktu. Tas ļaus, pirmkārt, redzēt, cik lielā apjomā tie palielināsies, un, otrkārt, vai tie ir gatavošanas formas. Ja nākotnes piparkūku Jaunais gads nekavējoties izkausēt, kļūt taukaini, un, pārvedot to uz cepšanas paplāti, radīsies problēmas, tad jums jāpievieno milti. Pārliecinieties, ka to labi izklājat, rūpīgi atkārtoti mīciet un atdzesējiet.

Ja viss ir kārtībā, tad mīklas darba gaitāieteicams sadalīt četrās daļās. Mēs atstājam vienu no tiem, mēs noņemam atpūtu ledusskapī. Mīklu velmē uz pergamenta. Jūs nevarat berzīt rullīti pinumu ar miltiem vai apkaisa ar to pusfabrikātu.

Tālāk mēs sākam veidot savus iecienītākos produktus. Ko var sagatavot no šāda testa? Mēs piedāvājam divas oriģinālas versijas.

Piparkūkas "Merry Family" un "Snowmen"

Šis oriģināls konditorejas izstrādājums var dekorēt Ziemassvētku eglītes Piedāvājam šādu recepti: Jaungada piparkūkas mājas apstākļos.

Produktiem vajadzētu būt plāniem un kraukšķīgiem. Tāpēc mīklu jāvelk līdz biezumam ne vairāk kā 3 mm, jo ​​sagatavošanas laikā tā palielināsies. Izveidojiet figūriņas ar figūrām un ielieciet tos cepeškrāsnī 6-10 minūtes. Temperatūra nedrīkst būt augstāka par 175 grādiem. Bet ieteicams izmēģināt piparkūkas, lai nesabojātu visu mīklu.

Vārīti produkti ir ļoti forši. Tikai šajā gadījumā mēs tos noņemam no paplātes. Pretējā gadījumā tās sagrūs. Tagad mēs ēdam Ziemassvētku piparkūkas ar glazūru.

Jūs varat pakārt preces Ziemassvētku eglītei.

Medus kūku recepte

Ielieciet trešdaļu glāzes šķidruma medus kastroņa pannā,uz nelielas karotes kanēļa, cietes, etiķa, zemes ingvera un nedaudz sāls. Ielieciet masu ūdens vannā un nemitīgi sajaucot, iegūstot homogēnu maisījumu. Šī recepte Jaungada piparkūkām var papildināt ar šķiņķi no krustnagliņas. Iegūstiet ļoti smaržīgu mīklas izstrādājumu.

Uz maisījuma tagad ielieciet divas trešdaļas mīksta iepakojumasviestu un ļauj pilnīgi atdzist. Šajā laikā noslaukiet divas olas no glāzes cukura. Maisojiet visus kopā un sāciet pakāpeniski pievienot miltus. Jums vajag tikai trīs glāzes. Protams, viss ir atkarīgs no miltu kvalitātes. Ievietojiet labi mitrinātu mīklas vienu dienu ledusskapī. Tagad jūs varat sākt molding.

Piparkūkas Jaunais gads "Ezeri", kas izgatavoti no medus mīkla

Šādi produkti būs lielisks galvenā galda dekorācija vai arī to varēs apbalvot ar svētku kūku. Bet tas ir ne tikai oriģināls, bet arī ļoti garšīgs jaungada piparkūkas. Ar savām rokām Jūs varat sagatavot Ziemassvētku eglīšu rotaļlietas un krelles no glazūras.

Mīklu izvelciet diezgan plānā veidā. Tālāk, izmantojot nazi, mēs izgriezām dažāda lieluma zvaigznes no lielāka vai mazāka. Mēs izdalām figūriņas uz cepešpannas un pagatavojam ne vairāk kā septiņas minūtes. Temperatūrai jābūt apmēram 190 grādiem.

Gatava piparkūku cepumi ar savām rokām vairākir nepieciešams labi atdzist. Šajā laikā sagatavojiet zaļo glazūru. Mēs veidojam Ziemassvētku eglītes, eļļojot katru slāni un līmējot tos no lielākās līdz mazākajam. Atstājiet produktus trīs līdz četras stundas. Tagad jūs varat tos novietot svētku galdam vai izrotāt kūku.

Medus piparkūku cepumi bez olām

Ierosinātā iespēja ir lielisks pusfabrikātstie, kas neizmanto dzīvnieku izcelsmes produktus. Neskatoties uz to, ka šajā receptē nav olu, gala produkts nezaudē garšas īpašības.

150 gramus zemu tauku skābena krējuma mazgāt ļotiuzmanīgi ar 300 gramiem cukura. Pievienojiet maisījumam mīkstu eļļu. Tas aizņems trešdaļu no iepakojuma. Pievieno 190 g šķidrā medus, nedaudz sāls un daiviņas, tējkarote cepamā soda un zemes ingveru. Visi mēs samaisa un pakāpeniski Pour mārciņu izsijātajā miltiem.

Mīklu labi mīciet un velmējietno tā sfēra. Pēc tam iesaiņojiet pusfabrikātu pārtikas plēvē un nosūtiet to atdzesē nakti. Ja ir iespēja, tad tas ir iespējams un uz ilgāku laiku. Tāpēc, neatkarīgi no tā, cik labi bija Jaunā piparkūku recepte mājās, tikai labi atdzesēts mīkla ir elastīga un lokana. Gatavs ēdiens. Uzlieciet to vismaz 10 mm biezumā.

Jaunā gada piparkūku recepte ar glazūru "Dāvana"

Šādi produkti ir lieliska iespēja dāvanām. Piedāvātā recepte Jaungada piparkūkām ar glazūru var mainīt un papildināt. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams šokolādes vai medus mīkla (ar olām vai bez tām), nazis, dažādas veidnes, mazliet pacietība, lielāka iztēle un laba krāsns.

Jūs varat sagatavot šādus produktus: Ziemassvētku eglītes, apavus un personālus. Viņi ļoti iepriecinās bērnus.

Un nākamā prezentācijas versija ir vairāk piemērota pieaugušajiem.

Oriģināla dāvana var būt piparkūku komplekts, kas izgatavots no šokolādes un medus produktiem, kas ir eleganti dekorēts. Padarīt tās nav grūti.

Noslēgumā mēs apskatīsimies, kā pareizi sagatavot glazūru. To var izdarīt ļoti vienkārši. Tomēr jums ir jāievēro daži noteikumi un pagrieziena punkti.

200 gramus cukura pulvera jābūt izsijātiem. Lai iegūtu kvalitatīvu glazūru, ieteicams šo procedūru atkārtot divas vai trīs reizes. Pēc tam pievienojiet to olbaltumvielai un sāciet maisījumu līdz stāvas putas. Pakāpeniski apkaisa nelielu karsti cieti un ielej nedaudz citrona sulas. Ja jums ir nepieciešama krāsainā glazūra, pievienojiet ēdiena krāsu.

Mēs to lietojam ar speciālu kulinārijas šļirci. Šim nolūkam jūs varat arī izmantot stingru paketi. Aizpildiet to ar glazūru, nogrieziet stūri un uzmanīgi nospiediet, izmantojot modeļus.

Pēc apdares piparkūkas ieteicams likt vēsā vietā un atstāj uz dažām dienām stikla vai plastmasas traukā.

Kā uzglabāt gatavos produktus

Lai arī kāda būtu Jauno gadu piparkūku recepte, šī cepšanas unikālā priekšrocība ir tā, ka produktus var uzglabāt uz laiku. Galvenais ir pareizi organizēt šo procesu.

Jūs varat uzglabāt piparkūkas īpašā traukā līdz patčetrpadsmit dienas, ja temperatūra ir aptuveni 18 grādi, un relatīvais gaisa mitrums ir aptuveni 75 procenti. Produkti šajā gadījumā kļūs mīkstāki katru dienu.

</ p>>