Oladushki uz kefīra sulīgs ar āboliem vai banānu

Svaigas, rudas pankūkas ar kraukšķīgu garoza,pilošs ar piltuvēm ar tīru eļļu, var izrotāt jebkuru tējas dzeršanu. Šāds ēdiens var ne tikai sabojāt savu ģimeni - tas nav kauns, lai kalpotu dārgie viesi.

Pavildot kefīru pankūkas, sulīgs unmaigs, jums ir nepieciešams ļoti maz laika. Turklāt tie ir izgatavoti no regulāriem produktiem, kas pastāvīgi atrodas ledusskapī. Pankūkas var pagatavot vienkārši un pasniegt ar skābo krējumu, vai arī jūs varat pievienot augļus vai suku augļus mīklas izstrādājumiem.

Šeit ir dažas garšīgas receptes:

Oladushki uz kefīra sulīgs ar āboliem.

Lai pagatavotu ēdienu, tev vajag: glāzi kefīra vai piena, 1,5 glāzes siltu ūdeni, miltu mārciņu, olu, rauga iepakojumu 10-12 gr., 2 ēd.k. karotes ar cukuru, 0,5 sāls un 2 āboli.

Kefīrs un ūdens tiek sajaukti un nedaudz sasildīti. Ūdenim jābūt nedaudz siltam, bet nekādā gadījumā karstiem, pretējā gadījumā pankūkas nepalielināsies. Turiet rauga un rūpīgi izšķīdiniet. Tad ielieciet olu, sāli, cukuru, sajauciet visu un sāciet lēnām uzpildīt miltus. Mīklu pankūkām ilgi samaisa, lai noņemtu visus gabaliņus. Lai paātrinātu procesu, varat izmantot maisītāju vai maisītāju. Tvertne ir pārklāta ar dvieli un novietota siltā vietā, lai padarītu mīklas celšanos.

Šajā laikā ābolus mizu, mizoti un sagriež plānās šķēlēs. Kad mīkla paceļas, uz tā pievieno ābolus, un viss tiek maigi sajaukts.

Cepšanas panna tiek uzkarsēta un ieeļļota ar eļļu. Mīklu viegli izklāj ar karoti, iemērc aukstā ūdenī. Ja vienā pusē ir brūnināts, pīpes kefīrā ar āboliem tiek apgriezti. Pasniedziet tos ar cukura pulveri vai skābo krējumu.

Ikviens, kurš nepieļauj vistas olas, var pagatavot pīrāgus kefīram bez olām.

Lai veiktu pārbaudi, jums būs nepieciešams: 2,5 glāzes kefīru, pusi - divas ēdamkarotes cukura, pusi tējkarotes miltu un ceturtdaļu tējkarotes soda, 1,5 glāzes miltu. Nu, ja kefīrs būs nedaudz fermentēts - pankūkas izrādīsies lieliskākas. Milti, sodas, sāls un cukurs sajaucas sausā veidā un aizmigt kefīrā. Mīklu ātri un maigi sajauc un paliek 15-20 minūtes. Izrādās konsistence, tāpat kā bieza krējuma. Ja mīkls ir pārāk šķidrs - tas pievieno nedaudz miltu. Pēc tam, kad mīkla ir fermentēta, to nedrīkst maisīt un sakratīt.

Sildiet trauku, uz tā ar biezu slāniielej augu eļļu (ne mazāk kā 1 cm). Tad uzmanīgi izklājiet mīklas karotīti, cenšoties to neplīstot. Ceptuve ir pārklāta ar vāku, gaidot dibenu brūnai un pagriežot uz otru pusi.

Izrādās, ka šādas kefīra pankūkas ir lieliskas un ļoti taukainas, tāpēc pēc cepšanas vēlams tos ievietot papīra dvielim, kas absorbē lieko eļļu.

Pasniedziet tos ar skābu krējumu, ievārījumu vai izkausēto medu.

Oladushki uz kefīra sulīgs var pagatavot ne tikai ar ābolu, bet ar banānu.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams: 2-3 vistas olas, puslitru kefīra vara, pāris tējkarotes cepamā pulvera, pusotru glāžu kviešu miltu, cukura un augu eļļas 2 ēd.k. karotes, 2 banānus, 1 / ¼ stundas karotes sāls, soda un kanēļa.

Samaisiet olas, sviestu un kefīru. Pievienojiet miltiem, sāli, kanēli, soda, cukuru un cepamo pulveri, un samaisiet, lai mīklas būtu vienādi. Tad pārklāj ar dvieli un atstāj uz pusstundu, lai mīklas nedaudz palielinātu. Šajā laikā banānus notīra un sagriež gredzenos, kuru biezums ir apmēram centimetrs. Pēc pusstundas trauku silda un izmaina ar augu eļļu. Tad izklājiet mīklu. Kad apakšējā daļa ir brūnota, un augšpusē būs burbuļi, uz pankūka izplatītiem banānu gredzeniem un pagrieziet to.

Gatavu ēdienu nevajadzētu sakraut, lai pankūkas nezaudētu savu apjomu. Vislabāk to izplatīt uz lielas plāksnes, ielej ar medu un pārklāt ar vāku. Pasniedziet šīm pankūkām jābūt siltiem.

</ p>>