/ / Pagatavošanas piena zupa. Ātri un garšīgi.

Mēs izgatavojam piena zupu. Ātri un garšīgi.

Šodien mēs runājam par to, kā padarīt bērnu zupu. Kā vienmēr, es piedāvāju vienkāršākās, vieglākās un laikietilpīgākās receptes.

Piena zupa "Hercules" ar ābolu

Sastāvdaļas: litrs piena, glāze auzu pārslu "Hercules", divi saldie āboli, ēdamkarote cukura, vaniļas.

Sagatavošana. Trauki pārslas "Herkuless", vienmēr ir sagatavots ļoti ātri. Kopējais gatavošanas laiks ne ilgāk kā desmit minūtes. Uzsilda līdz vārīšanās pienu, aizmigt viņa graudaugu un cukuru, dodot vāra uz lēnas uguns vēl minūti un pusi un izslēgt. Pievieno vaniļas (dažus kristālus, vai šķipsniņu vaniļas cukura). Āboli tīras, atbrīvo no galvenā, berzēt un pievienot zupai.

Vecākiem bērniem jūs varat pievienot dabisko medu cukura vietā.

Piena zupa ar ķirbi un burkāniem (mannu)

Sastāvs: burkāns un ķirbis (100-120 g), litrs piena, cukurs (pēc garšas), neliels gabals sviesta un sāls.

Sagatavošana. Ķirbju un burkānus (jau mizotos un sagrieztus) gatavo līdz gataviem, līdz tie kļūst pilnīgi mīksti. Noslaukiet caur sietu (to varat nosūtīt maisītājā) un apvienojiet to ar pienu. Vēlreiz vāra, pievienojiet cukuru un nedaudz sāls.

Piena zupa (salds) ar pelmeņiem

Šis ēdiens pieder igauņu virtuvei. Lai veiktu testu, jums vajadzīgi miežu milti (lai gan tas nav nepieciešams, jūs varat lietot jebkuru citu).

Sastāvdaļas: puslitra piena, divas olas, cukurs (1/2 tase), asorti žāvēti augļi, glāze miltu, vaniļas (vai kanēļa).

Sagatavošana. Mēs gatavojam pelmeņus. Atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus. Olbaltumvielas pārspiež biezu putu. Maisot, pievieno tiem cukuru (2 tējkarotes, vēlams pulveri), pienu (glāzē) un miltus. Miltus pievieno, līdz mēs iegūstam bieza skābā krējuma mizas konsistenci.

Tagad pienu ielej uz vārīšanās, un šajā laikā mēs berzējam dzeltenumus un cukuru. Mēs noliekam malā kafiju ar atdzesētu pienu malā un viegli iekļaujam tajā, maisot, dzeltenumus ar cukuru un vaniļu.

Atkal ielieciet mazu uguni un tējkarotisadaliet mīklu (pelmeņi). Lai mīklas nevarētu pieķert karoti un "pārvietotos" pati par sevi, katru reizi, pirms to ierakstāt, iegremdē karoti vārošā pienā.

Pievieno krējumu (pasterizētu) un smalki sasmalcinātus žāvētus augļus (sākotnēji mazgā ar verdošu ūdeni).

Piena zupa (zupa ar kartupeļu biezeni) ar cepumiem

Šodien ir daudz veidu sīkdatnes bērniem pārdošanā. Mēs izmantojam šādu cepumu.

Sastāvs: mazuļu cepumi (70-100 g), glāze piena.

Sagatavošana. Kamēr piens vārās, sasmērējiet kafijas dzirnaviņas uz kafijas dzirnaviņas un izlejiet to pienā. Noņemiet no uguns, pievienojiet cukuru un nedaudz vaniļas (ja sīkdatnē ir vanilīns, tad to vairs nevajadzēs pievienot).

Zīdaiņi (var dot bērnus līdz gadam) parasti patīkšo ēdienu. Ja bērnam nav alerģijas pret dzeltenumu, varat ievadīt vienu dzeltenumu (saskaņā ar iepriekšējās receptes tehnoloģiju). Lai veiktu izmaiņas, varat pievienot banānu (un sātīgumu, un garšīgāku). Banānu bērnam izvēlieties tikai nogatavojušos: liela, ar dzeltenu miziņu, bez zaļumiem, ar brūniem plankumiem.

Piena rīsu zupa

Sastāvdaļas: glāze rīsu (vai rīsu punkti), litrs piena, šķipsniņa sāls, vaniļas un cukura pēc jūsu ieskata.

Sagatavošana. Mēs ejam cauri rīsiem, mazgājam un vāriet ūdenī. Pēc rīsu pilnīgas metināšanas, noteciniet lieko ūdeni, noskalojiet ar verdošu ūdeni, ļaujiet atdzist un noslaukiet caur sietu (varat izmantot blenderu). Iegūto biezeni apvieno ar pienu, uzvāra, pievieno vaniļas ar cukuru un sāli.

Šī zupa ir piemērota bērniem vecākiem par trim mēnešiem (tikai bez vaniļas un sāls pievienošanas).

Tiem, kuri ir vecāki (pēc gada), šķirnei var pievienot riekstus un augļus (žāvēti augļi), iepriekš ielejot ar vārošu ūdeni, kaltētu un darvu kafijas dzirnaviņas.

Piena traukus ar zemu tauku saturu (šajā gadījumā bez krējuma) klasificē kā uztura ēdienus. Jums piedāvātās receptes ir diezgan piemērotas ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.

</ p>>
Lasīt vairāk: