/ / Olu pankūkas. Receptes

Olas pankūkas. Receptes

Olu pankūkas ir ātri un vienkārši pagatavotas. Viņiem ir nepieciešami vismaz komponenti, kā rezultātā jums tiek piedāvātas gardas un bagātīgas brokastis. Lai tos padarītu pēc vienkāršākā receptes, jums nav nepieciešams piens vai milti.

Vienkārša olu pankūkas versija

Saskaņā ar šo recepti, tās nebūs grūti sagatavot. Dzelteni dod pankūkām pievilcīgu saulaino krāsu.

Olas pankūkas

Pankūkas var pildīt, no tām izgatavotas sviestmaizes, salātus un daudz ko citu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

- piecas olas;

- cieti trīs tējkāri;

- vārīts ūdens - ēdamkarote;

- augu eļļa apcepšanai;

- Garšvielas pēc vēlēšanās (sāls, pipari utt.).

Pakāpeniska vārīšana

Bļodā rūpīgi ieslauciet olu ar putukrējumu. Tad pievieno sāli un piparus, ūdeni un cieti un atkal krata. Olu mīkla ir gatava. Ceptuvi uz vidējas siltuma, uzlej eļļu un uzlej mazu mīklu uz kauss. Šajā gadījumā ir nepieciešams pagriezt pannu dažādos virzienos, lai šķidrums vienmērīgi izkristu vienmērīgi. Jums vajadzēs cept no divām pusēm. Lai iegūtu zeltainu gaismu, katrai pusei nepieciešams apmēram minūti. Tātad visas olu pankūkas ir ceptas. Fotoattēli palīdz vizuāli uzzināt produkta izskatu.

Pavadiet pankūkas olu siltā formā ar iecienītāko mērci, piemēram, ar skābo krējumu, vai iesaiņojiet to pildījumu.

Ar vistu un sēnēm

Olu pankūkas ar vistu

Olu pankūkas ar vistu un sēnēm ir garšas un maigas, un pats svarīgākais - sirsnīgs. Par šo recepti jums būs nepieciešams:

  • cukurs, sāls - 0,5 tējk katra;
  • piens - stikls;
  • olas - 4 gabali;
  • milti - 1 ēdamkarote. l;
  • šampinjoni - 200 grami;
  • vistas krūtiņas fileja - 300 grami;
  • skābs krējums - 80 grami;
  • sīpolu galva;
  • melnie pipari pēc garšas;
  • siers - 100 grami.

Ēdiena gatavošana sākas ar pankūkām. Mīklu izgatavo kā omlete, nepieciešamās sastāvdaļas tiek sapurinātas kopā, un no iegūtā maisījuma tiek ceptas četras olu pankūkas.

Sēnes sīpolus smalki sagrieziet. Sieru uz režģa uzliek. Cep nedaudz sīpolu un pievieno sēnes. Atdzist to uz leju. Mazos kubiņos sagriež fileju un samaisa ar pildījumu, pēc vajadzības pievieno siers, zaļumus, piparus, sāli un samaisa.

Par katru pankūku ar malu izklāsta pildījumu, unviņi kārtīgi ietin. Olu pankūkas ir izklāta ar taukiem. Uzliek tos ar skābu krējumu (majonēzi), apkaisa ar sarīvētu sieru un cep 180 grādu apmēram trīsdesmit minūtes.

Olu pankūkas ar šķiņķi

Olu pankūkas pati par sevi ir patīkamas, bet ar pildījumu gaļa kļūst labāka. Kā pildījumu jūs varat izvēlēties dažādas sastāvdaļas, taču šajā receptē tiek izmantots šķiņķis.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

- šķiņķis - 150 grami;

- trīs vistas olas;

- majonēze - 6 ēdamkarotes;

- zaļumi;

- cietais siers;

- ķiploku daiviņa.

Olas sagrata ar trīs ēdamkarotes majonēzes un smalki sagrieztu zaļumu. No saņemtā testa tiek izgatavotas pankūkas.

Olu pankūkas foto

Uzpildīšanai smalki sagrieziet šķiņķi, sajauciet arsierus, kas sarīvē uz liela trauka, ar trim ēdamkarotes majonēzes un ķiploku. Uz gatavā pankūka tiek uzlikta uzpilde, un to velmē ar ruļļu, kas jāsadala trīs daļās. Tā tas ir jādara ar katru pankūku.

Olu pankūkas ar pienu

Šajā receptē tiek izmantots sviests, un pankūkas ir vairāk piedāvātas.

Tas būs nepieciešams:

- olas - pieci gabali;

- cukurs - 2 ēdamkarotes. l;

- 5 ēdamkarotes miltu ar slaidu;

- 500 mililitrus piena;

- Sviests.

Olas labi jājauc ar cukuru, pārkaisa ar miltiem un atkal jāspēlē. Mīklai vajadzētu izdalīties bez gabaliņiem. Piestipriniet pienu un kārtīgi samaisiet.

Olu pankūkas ar zaļumiem

Pankūkas pagatavo karstā cepšanas traukā. Pievēršoties otrajai pusei, ielieciet mazu eļļas gabalu. Cepamajā mašīnā pusi pāri saliek pankūku un ielieciet citu gabalu. Gatavs ēdiens pati par sevi ir garšīgs, bet jūs varat pasniegt skābo krējumu, ievārījumu un tamlīdzīgi.

Olu pankūkas garšo līdzīgi kā omelets, bet tie ir daudz izsmalcināti. Tās var būt biezas vai plānas, tas ir atkarīgs no personīgās izvēles.

</ p>>
Lasīt vairāk: