Sīpolu pīrāgs

Ja jūs vēlaties gatavot kaut ko jaunu (kojūs nekad neesat kalpojis uz galda), mēģiniet pagatavot sīpolu pīrāgu. Jūsu neparasta garša tiks novērtēta jūsu viesiem, un tas izskatīsies lieliski pie jūsu galda. Pīrāga sastāvdaļas var izmantot daudzveidīgi, tāpēc šīs receptes var viegli uzlabot.

Sīpolu pīrāgs margarīnam

Sastāvdaļas: puse glāzes miltu, 135 g margarīna, soda - nazes galā, 70 g skāba krējuma, sāls, 3 olas, pipari, 2 biezpiena sieri, 4 sīpoli.

Sagatavošanas metode:

Margarīns sagriež gabaliņos, pēc tam sajauc ar miltiem, skābo krējumu, sāli un soda, mīklas mīklas. Uz stundu ielieciet to ledusskapī.
Sīpolus sagrieziet mazos gredzenos un apcepiet, līdz tas ir pārredzams augu eļļā. Sieru uz režģa uzliek. Beat ar olu fileju, sajauciet ar rīvētu sieru un sīpoliem, sāli un pipariem.

Sadaliet divās daļās mīklu, vienu no gabaliņiemizstiept riteni, novietojiet to uz cepšanas paplātes, iepriekš ieeļļotas ar eļļu un veidojiet lokus. Pēc tam izklājiet pildījumu, izvelciet otro daļu un novietojiet to uz augšu, saspiežot malas. Ielieciet kūku cepeškrāsnī, cepiet līdz zeltainam.

Sīpolu pīrāgs uz piena

Sastāvs: 450 ml piena, 90 g krējuma, sāls, 2 olas, krējums iepakojumā margarīna, hidratēta sodas etiķis - puse tējkarote pipari, 2 sīpoli, puse kāpostu, 230 g siera.

Sagatavošanas metode:

Pievienojiet skābu krējumu, sāli, margarīna krējumu, etiķi, soda, mazu ūdeni un mīciet mīklu sijātos miltos. Pēc tam iesaiņojiet to filmē un ielieciet to ledusskapī 2 stundas.

Sīpolus sagrieziet pusšķiedros un krējumumargarīnu cep pannā. Sadriskāti kāposti un pievienojiet to ceptiem sīpoliem. Kad kāposti kļūst mīksti, sāli, pievienojiet rīvētu sieru, piparus un brauciet ar neapstrādātām olām. Viens olbaltumvielu nepieciešams atstāt, lai pēc tam eļļotu pīrāgu.

Mīklu ielej ar rullīti pinci un sagriež divās daļāsnevienādas daļas. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izklājiet lielāko daļu mīklu, liekot malas uz augšu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu un pēc tam pārklājiet to ar mīklas otrās daļas augšpusi, savienojot augšējās un apakšējās slāņa malas. Piesūciet pīrāgu ar nazi vairākās vietās un uzklājiet ar putukrējumu. Ielieciet cepeškrāsnī. Pēc pusstundas kūka būs gatava. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, sagrieziet un pasniedziet.

Sīpolu pīrāgs kefīram

Sastāvs: glifs kefīrs, 3 glāzes miltu, 20 g cukura, raugs, 320 g siera, 240 g majonēzes, 2 olas, 2 sīpoli, 110 grami margarīna.

Sagatavošanas metode:

Margarīns izkausē un uzpūš to ar olām uncukurs. Tad pievienojiet raugu, kefīru un miltus, kas izšķīdināti nedaudz siltā ūdenī. Mīklu mīca un pēc tam 12 stundas atdzesē ledusskapī. Pēc tam to izlieciet tā, lai tā biezums būtu apmēram centimetrs, un uzlieciet uz cepšanas lapas iepriekš, smērē ar margarīnu, pārkaisa ar rīvmaizi. Skrūvējiet mīklas malas. Uz augšu ielieciet sīpolus, sagrieziet plānos puslaipņos, apcepiet ar majonēzi, apkaisa ar iztecētu sieru. Uzlieciet nākamo kūku cepeškrāsnī un cepiet apmēram 45 minūtes.

Pīrāgs ar sīpolu pīrāgu

Sastāvdaļas: kartupeļu mīklas izstrādājumi (600 g), porains (700 g), pipari, sviestā (65 g), sāls, kūpināts speķis (60 g), 2 olas, piens (100 ml).

Sagatavošanas metode:

Slaucīt sīpolu plānās šķēlēsapcepiet pannu un uzkarsējiet sviestā, uzpildiet nedaudz ūdens, līdz tas kļūst mīksts. Ielieciet mīkla daļu pelējuma. Ielieciet uz to slāni porainu un bekonu. Sāls un pipari. Aizveriet kūku ar atlikušo mīklu, uzliekot malas. Centrā izveidojiet caurumu. Par ruddiness, ieeļļojiet ar olu un ievietojiet cepeškrāsnī. Otrs olas pātagu, sāli un sajauciet ar pienu. Pēc pusstundas nogatavojiet kūku, ielieciet maisījumu caurumā un 15 minūtes atkārtoti noņemiet krāsnī, pēc tam pīrāgs ar sīpoliem būs gatavs.

Šāds ēdiens, piemēram, sīpolu pīrāgs, ir cienīgs galda apdare, ko novērtēs pat visdaudzveidīgākie gardēži.

</ p>>