/ Kā pagatavot gardas pankūkas uz piena

Kā pagatavot gardas pankūkas uz piena

Pankūkas - neparasti gards draugs no bērnībasēdiens. Viņi ir saldie, ar iebiezinātu pienu vai ar ievārījumu, un sāļš, ar gaļu, kartupeļiem, sēnēm. Parasti jūs vienmēr varat nākt klajā ar jaunu pildījumu, kas izbrīns jūsu iztēli un garšu. Bet pati pankūkas māksla bieži tiek mantota, kā arī labākās receptes. Un vienmēr gribi izmēģināt kaut ko jaunu. Piemēram, varat pagatavot gardas pankūkas ar pienu. Tie ir visizplatītākie un mīļākie. Bet vēl ir varianti to pagatavošanai uz kefīra, skābo krējumu, pat parastajā ūdenī. Bet vispirms jums vajadzētu izmēģināt piena receptes delicious pankūkas.

gardas pankūkas uz piena
Produkti |

Sāciet gatavot jebkuru ēdienu no to produktu saraksta, kas būs nepieciešami. Tātad, lai pienu pagatavotu garšīgas pankūkas, jums ir nepieciešams:

- piens (labāki tauki) - 1 stikls (200 ml ietilpība);

- vistas olas - 2-3 gabali;

- cukurs, ja saldos pankūkas plāno uz piena, - 2 vai pat 3 ēdamkarotes, un, ja tas nav salds, tam būs pietiekami;

- sāls;

- saulespuķu eļļa, kas nepieciešama, lai pankūkas kļūtu perforētas, - 3 ēdamkarotes;

- milti - apmēram 200 grami.

Lai pienu iegūtu delicious pankūkas, arī jāsagatavo sviests, lai eļļotu ceptus produktus, kā arī mazliet vairāk dārzeņu cepšanai.

recepte delicious pankūkas uz piena
Kā mīcīt mīklu

Vispirms gatavo ēdienu, kas vajadzētupietiekami dziļi, jums ir jāpārtrauc olas un jāpievieno nedaudz sāls. Pirms putu veidošanas, uzpūsties ar putukrējumu. Saskaņā ar dažām receptēm, nav ieteicams olu pātagu, tikai labi samaisa. Ir vērts izmēģināt abas iespējas. Pēc tam uz iegūto masu pievieno glāzi piena un labi sajauc. Un sāciet miltus ielej, labi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Tad ielej augu eļļu. Mītera gala konsistence, no kuras gatavos gardās pankūkas uz piena, vajadzētu atgādināt šķidruma krējumu. Bieži vien mājsaimnieces nedaudz atšķiras. Lai izvairītos no gabaliņu veidošanās, vispirms izlejiet tikai pusi no piena, mīciet mīklu ļoti biezā skābā krējuma formā un pēc tam pievienojiet atlikušo šķidrumu, pastāvīgi sajaucot masu.

visizcilākie piena pankūkas
Kā pagatavot mazuļus

Lai pagatavotu pankūkas, cepšanas panna arbiezas sienas (piemēram, čuguna), uz plānas tās var sadedzināt. Virsmu jāmazgā ar plānu augu eļļas kārtu. Profesionāli kulinārijas speciālisti šim nolūkam izmanto īpašu suku. Ja tas nav mājās, jūs varat paņemt pusi kartupeļu vai sīpolu un diegu uz dakša. Tīra sūklis arī ir piemērots. Uz eļļotas, labi sasildītas cepamās pannas ielej kraujas mīklu, sadalot to pa visu plānā kārtas visu virsmu. Šim nolūkam ir pietiekami, lai mazliet paceltu kuģi. Pavelciet pankūkas ātri. Saprotiet, ka apakšējā puse ir gatava, jūs varat ar neskaidrām malām. Pēc tam pankūcei jābūt ātri pagatavotai un pagatavota otrajā pusē. Gatavais produkts ir novietots uz plakanas plāksnes vai traukā un uzreiz, bet karsti, ar smērvielu.

Daži saimnieces saka, ka visvairāk garšīgipankūkas ar piens, kas iegūts, ja pirms pievienošanas miltu maisījumu pagatavot tasi verdošu ūdeni un maisa. Iegūtie produkti "elpinās". Protams, šajā gadījumā miltiem vajadzēs vairāk.

</ p>>
Lasīt vairāk: