/ / Pankūkas ar iebiezinātu pienu, kā arī cepumus un donuts

Pankūkas ar iebiezinātu pienu, kā arī sīkdatnes un donuts

Pankūkas ar iebiezinātu pienu ir ideāls kā brokastis vai deserts ģimenes vakariņām, un varbūt pat svētku vakariņām.

Pankūkas ir miltu trauks, kassagatavots no mīkla. Cepšana uz karstas kastrolītis, parasti ir noapaļota forma. Varbūt tas bija pankūkas, kas bija pirmā ēdiens, ko viņi sāka gatavot no miltiem.

Pankūkas gatavo no rauga vai bezdrozhzhevogoPārbaudiet, pamatojoties uz gan kviešu miltiem, gan auzu, kā arī griķiem un rīsiem. Visvienkāršākais un ātrākais vārīšanai ir svaigi pankūkas (kuras sauc arī bezdožžeju). Tie ir sagatavoti uz ūdens, fermentēta piena, piena, jogurta, kefīra, jogurta un pat dažreiz vājā alkoholā, piemēram, alus vai medus. Ļoti garšīgas ir šādas pankūkas ar iebiezinātu pienu. Bet par karoti tiek izgatavotas rauga pankūkas (piemēram, griķi).

Ilgu laiku tradicionālās krievu pankūkas tika izgatavotas uz rauga testa (ar sūkļa metodi). Salda pievienošana mīklai ir tikusi aizgūta Rietumos ne tik sen, un krievu virtuvei tā nav savdabīga.

Visām pankūkām ir viens un tas pats principsēdiena gatavošana. Raugs, sāls, cukurs, milti un olu tiek ievietoti siltā pienā vai ūdenī. Mīklu paliek fermentācijas procesā apmēram trīs stundas. Un viss pārējais ir atkarīgs tikai no noteiktām produktu proporcijām.

Jūs varat sagatavot pankūkas ar iebiezinātu pienu, izmantojotgatavs saīsināts piens (nopirkts), vai arī varat gatavot to pats. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams 250 ml regulāra piena un 150 g sausa, kā arī 300 grami cukura.

Visu sastāvdaļu sajauciet un ievietojiet ūdens vannā. Maisīt pastāvīgi, pagatavot stundu. Tas ir tik vienkārši mājās, lai pagatavotu sajauktu pienu.

Cep pankūkas, ņem cukuru (2 ēdamkarotes), miltus (1 glāze), pienu (apmēram 2,5 glāzes), 4 olas un vārītu kondensētu pienu.

Vāra olas līdz biezai. Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus un pienu. Ja vēlaties, mazliet sāli. Apkaisa cukuru un karsto augu eļļu (bez smaržas). Rūpīgi samaisiet tā, lai veidotos nekādi gabaliņi.

Cepiet pannu ar eļļu. Cepiet plāna pankūkas. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Katru pankūci ielej ar vārītu kondensētu pienu un ruļļos.

Dažreiz pankūkas ar iebiezinātu pienu tiek pasniegtas uz cita dizaina galda. Tās nav salocītas ar ruļļiem, bet ir salocītas ar aploksni. Top ar plānu kārtu parastā (nevārītas) kondensētā piena un pasniedz uz galda.

Ar ceptu pienu tiek cepti arī cepumi. Jums būs nepieciešami 270 grami miltu, sviesta (250 grami), 65 grami cukura un kondensētā piena (viens katls). Turklāt tas paņems 150 gramus tumšās šokolādes, ¼ tējkarotes vaniļas esences un tāda paša daudzuma sāls un 30 gramus kokosriekstu mikroshēmas.

Gatavot cepumus ar iebiezinātu pienu, sajauciet ar miltu miltiem, sāli un vaniļas esenci. Šeit atdzesētu eļļu. Mīciet mīklas un ievietojiet to ledusskapī stundu, iesaiņojiet to filmē.

Pēc tam izklājiet to formā un iztaisnojiet to ar rullīti. Pie 180 grādu cepiet ne vairāk kā pusstundu. Kad kūka atdziest, samaziniet to ar vārītu kondensētu pienu un atkal novietojiet to ledusskapī.

Tajā pašā laikā izkausē šokolādi ar 50 gramiem sviesta mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Uzberiet sajaukto pienu. Apkaisīt ar kokosriekstu mikroshēmām un dalīties ar nazi.

Labs vecais iecienītākais ēdiens ir džutas ar iebiezinātu pienu. Pat karsts, viņi burtiski izkausē mutē. Donuts ir lieliski kā diezgan sātīgs tējas deserts.

Lai tos pagatavotu, jums vajadzēs 250 gramus neapstrādātasiebiezināts piens, divas olas, tējkarote soda, nedaudz augu eļļas un milti (tikpat daudz, cik tie absorbēs mīklu). Tam vajadzētu būt bieza skābā krējuma konsistence. Karstajā augu eļļā pastasiet garšvielas ar karoti. Cep uz īsu brīdi zemā siltumā. Donuts ar kondensēto pienu izskatās ļoti patīkami un ir ļoti populāri gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Izbaudiet šos pārsteidzošos ēdienus un, lūdzu, jūsu mīļajiem!

</ p>>
Lasīt vairāk: