/ / Gulāshas liellopa recepte

Gulāšas liellopu gaļas recepte

Guloša gatavošanas recepte ir izveidotaUngārijas virtuve. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un ir prieks sagatavoties daudzās ģimenēs. Gulāša sagatavošana no liellopu gaļas nav grūts process. Lai iegūtu gardu gulašu no liellopu gaļas, nav vajadzīgas īpašas prasmes. Ir daudz receptes, un mēs pievērsīsimies dažiem no tiem.

Gaļas gulaša Nr. 1 recepte

Lai pagatavotu gulašus no liellopu gaļas, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: liellopa gaļa, burkāni, sīpoli, garšvielas, kečups, ēdamkarote miltu.

Sagatavošanas metode:

Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Mēs tos ievietojam čuguna traukā un sēž pār mazu karstumu. Vēlams, lai panna būtu dziļāka. Mēs pievienojam garšvielas gaļai. Grieziet smalki sīpolus un burkānus un pievienojiet gaļai.

Tad mēs ieliekam ēdamkaroti kečupu un karsto miltu. Mēs pievienojam nedaudz ūdens, un, ja kartupeļu novārījums. Sautējums 30 minūtes.

Gaļas gulaša Nr. 2 recepte

Sastāvs: 1 kg liellopu gaļas (krūts), taukiem - ēdamkarote 3 sīpoli, 3 ēdamkarotes tomātu pastas, pusi ēdamkarote miltu, 12 zirņi melnie pipari, lauru lapu, sāli pēc garšas, 2 ēdamkarotes krējuma karotes, gaļas buljonu.

Sagatavošanas metode:

Liellopu mazgā, noņem lielas plēves unsagriež nelielos kubiņos. Gaļu ielieciet pannā un apcepiet uz izkusušiem taukiem. Sasmalciniet sīpolus un pēc gaļas cepšanas ielieciet to saldēšanai. Turiet miltus un pāris minūtes tomātu pastas. Ielieciet visu kastē un ielieciet buljonu tā, lai tas aptvertu gaļu. Ielieciet sāli, piparus un lauru lapu, apklājiet un sautējiet uz plīts, vēlams, krāsnī apmēram stundu. 10 minūtes pirms šī laika pievienojiet skābu krējumu uz pannas. Vislabāk ir kalpot gulāzei ar vārītiem kartupeļiem.

Gaļas gulaša Nr. 3 recepte

Sastāvs: 1 kg liellopu, burkānu, 3 ķiploku daiviņas, pipari, 2 sīpoliem, ēdamkarote miltu, 4 ēdamkaroti olīveļļas, karoti sviesta, 70 g tomātu biezeni, lauru lapas, pētersīļi, dilles, sāli, pipariem.

Sagatavošanas metode:

Noskalojiet gaļu un sagriež mazākos kubiņos. Sāls, pipari, atstājiet 12 minūtes.

Cepšanas pannā ar augstu malu ielej 2 karotesgalda olīvu eļļa, ielieciet gaļu un cepiet līdz zeltaini brūnai. Sulu, kas paliek no gaļas, ielej kausu. Ielejiet miltus gaļā un samaisiet. Mizu un smalki sagrieziet burkānus, sīpolus, ķiplokus un papriku. Īstenot pot karoti ēdamkaroti sviesta un 2 ēdamkaroti olīveļļas. Pēc tam, apcep sīpolus pannā, tad pievieno sagrieztu paprika, burkāni un represētajiem spadefoot ķiploku daiviņas. Ielieciet dažas minūtes. Izliet buljonu katlā. Ievietojiet pannas gaļu, tomātu biezeni, lauru lapu, ielieciet karstu ūdeni, lai tas nedaudz aptver gaļu. Maisojiet un uzkarsējiet apmēram 30-45 minūtes. Pēc sālījuma un smalki sagrieztu dilles un pētersīļu. Jūs varat pasniegt ar jebkuru trauku: makaronu, vārītu kartupeļu, griķu vai rīsu.

Gaļas gulaša recepte Nr. 4:

Sastāvs: 1100 grami liellopu gaļas, 5 vidējās vērtības tauriņi galvas, augu eļļa - 50 ml, krēms - ēdamkaroti, pipari, garšvielas (pipari, piparmētra, raudene), garša sāls, garšaugi, var gan svaigi un žāvēti, ķiploku - 2 denticle.

Sagatavošanas metode:

Mana gaļa, sagriež gabaliņos un pēc tam dod toizžūt Mēs notīra sīpolus un sagriež tos ar gredzeniem. Mēs sasildām augu eļļu saldēšanas pannā un ielieciet tajā sīpolus. Sīpoli viegli cepti un pievieno gaļas gabaliņus. Cepiet apmēram 20-25 minūtes. Paņemiet 3 litru kārteni un pusi uzlejiet ūdeni, uzvāra. Apmēram 20 minūtes pēc cepšanas mēs ieliekam gaļu ūdenī un vāriet 10 minūtes. Tad pievieno sāli, garšvielas, bulgāru piparus. Pēc tam mēs panākam gatavību. Pirms minūtes pirms mēs pievienoja smalki sakapātus zaļumus.

</ p>>
Lasīt vairāk: