/ Garšīgs pīrāgs ar biezpienu un āboliem.

Garšīgs pīrāgs ar biezpienu un āboliem.

Kūkas ir ļoti garšīgas mīklas izstrādājumi no mīklasdažādas pildvielas. Galu galā pildījums padara tos tik atšķirīgus un garšīgus vienlaikus. Un neatkarīgi no tā, kas viņš bija, viņš vienmēr ir galvenais galda ēdiens - sulīgs, rupjš un smaržīgs. Es gribu piedāvāt alternatīvu ābolu pīrānam - pīrāgs ar biezpienu un āboliem.

Pīrāgs ar biezpienu un āboliem.

Testa veikšanai: 100 grami cukura, 250 grami miltu, 100 grami sviesta un cepamā pulvera tējkarote.

Aizpildīšana: 500 gramus biezpiena, glāzi skābo krējumu, četras vistas olas, četrus ābolus, glāzi cukura, vanilīna paketi un divas ēdamkarotes mannas. Kūka ar biezpienu un āboliem, pateicoties biezpienam, izrādās ļoti mīksta.

Sāksim gatavot: Vispirms mēs mīcām mīklu, tāpēc mēs ņemam mīkstu sviestu un berzē to ar cukuru, pievieno cepamo pulveri, pārklāj miltus un sajauc mīklu. Tai vajadzētu sastāvēt no daudziem drupātiem.

Pavārmāksla. Biezpiens ir sajaukts ar skābo krējumu, mēs pievienojam cukuru, olu, mango un vanilīnu līdz viendabīgai masai. Nu, mani āboli, noberzt, sagriež serdi un berzē tos uz lielas trauka. Sajauciet iegūto ābolu biezeni ar biezpiena masu un sajauciet.

Rezultātā iegūto mīklu vajadzētu sadalīt divās daļās. Mēs uzņemam formu, ieberiet to ar eļļu un izklājam vienu no mīklas daļām. Uz augšu, izlieciet pildījumu un pārklājiet ar otro pusi. Labi apsildāmajā cepeškrāsnī 40 minūtes ielieciet kūku un cepiet 180 ° C temperatūrā. Kūka ar biezpienu un āboliem ir gatava.

Pīrāgs ar biezpienu un ķirbi.

Lai veiktu pārbaudi, jums būs nepieciešams: viena ola, trīs karotes cukura, 50 grami sviesta, pus glāze skāba krējuma, 50 g sasmalcinātu pistācijas, nedaudz sāls un cepamā pulvera, milti, apmēram 2-2,5 krūzes, lai mīkla nelīp pie rokām.

Lai aizpildītu: puskilogramu ķirbju mīkstuma, puskilogramu siera, puse citrona, 2-3 ēdamkarotes cukura, 20 g ūdens, plūmju, divi olu baltumus un piecas ēdamkarotes pūdercukurā.

Sagatavošana: uzmanīgi izberiet olu ar cukuru, pievienojiet šķipsniņu sodas un sāls. Tad berziet uz liela rutina saldētu sviestu, pievienojiet olas un sajauciet. Mēs aizmame pistācijas, ielej skābo krējumu un atkal labi samaisa.

Tagad mīciet mīklu, pakāpeniski pievienojiet miltus, līdz tā vairs nav lipīga. Mēs iesaiņojam mīklu pārtikas plēvē un nosūta to saldētavā pusstundu.

Lai mīklas atdziest, sagatavojiet pildījumu. Cut ķirbju mazos kubiņos un ielieciet tējkannā, pievieno nedaudz ūdens, puse citrona, plūmes, cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz pilnīgi vārīti. Cukurniedru un cukuru ievieto blenderī un labi pārspīlē. Arī noslaucīt maisītājā atdzesētu ķirbju un sajauciet ar biezpienu.

Mēs krāsni ieslēdzam par 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns uzkarst, izklājiet kūku un ievietojiet to sadalītajā formā, obligāti izveidojot malas. Augšā ar pergamenta papīru un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Mēs iegūstam gatavu pīrāgu, ielieciet gatavo pildījumu no biezpiena un ķirbja uz augšu un ielieciet cepeškrāsnī pusstundu. Kamēr kūka tiek cepta, rūpīgi jāšķērš olbaltumvielas ar cukuru, līdz veidojas putas.

Mēs iegūstam pīrāgu, ieberiet ar putukrējumu un ielieciet to atpakaļ krāsnī, samazinot temperatūru līdz 150 grādiem. Kūku var noņemt, kad proteīns kļūst krēms un diezgan elastīgs.

Pīrāgs ar banāniem un āboliem.

Jums būs nepieciešams puff pastāstiņš, divi lieli āboli, banāns, cukurs un dzeltenums.

Nedaudz izvelciet mīklu un ievietojiet to pelēkā veidā. Mēs izgriezt attīrītus ābolus ar plastmasu un ievietot tos mīklas virsū. Uz āboliem mēs izplatām griezto banānu. Ja vēlaties, var mainīt slāņus. Apberiet augļus ar cukuru, izgrieziet to ar mīklas zīmējumiem un iztvaicējiet ar dzeltenumu. Sildiet cepeškrāsni un cepiet kūku 40 minūtes 180 grādiem.

Gatavs ir skaists un gardākais pīrāgs.

</ p>>
Lasīt vairāk: