Mājas brendijs no aprikozēm: kā to gatavot pareizi?

Kas ir mājās iestrēdzis? Tas ir reāls vitamīnu krājums, kas ir dabiska ārstēšana, kas būs piemērota jebkuram svētku galdam. Un cik patīkami palutināt savu ģimeni ar dažādām smalkmaizītēm ar sulīgu augļu pildījumu no

ievārījums Bet kāda veida delikateses jūs varat sagatavot sevi bez īpašas finansiālas un laika izmaksas? Atbilde ir vienkārša - aprikožu ievārījums. Šajā recepte ar gatavā produkta fotoattēlu palīdzēs jums.

Vispirms jums ir nepieciešams uzkrāt iepriekšpiemēroti produkti. Aprikozes ir jāizvēlas uzmanīgi, lai jūs nesaskatītu sapuvušus un slimu augļus. Tikai no šiem produktiem ir iespējams sagatavot patiešām garšīgu ievārījumu, kas tiks glabāts ļoti ilgi, nezaudējot visas īpašības. Ideālā gadījumā augļiem vajadzētu būt vidēja izmēra, nogatavojušies, bet neattīrīti. Tomēr gandrīz nav iespējams atrast šādus augļus. Tādēļ principā var izmantot jebkāda veida un brieduma pakāpes aprikozes.

Diezgan bieži šāda veida delikatese tiek sagatavota, pievienojot papildu

produkti. Daudzās ģimenēs ļoti populāra ievārījums no aprikozēm ar mandelēm vai valriekstiem. Tomēr šodien tiks aprakstīta vienkāršākā recepte, kuru ieteicams izmantot kā pamatu sarežģītāku desertu šķirņu sagatavošanai.

Jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts: 2 kilogrami jebkura veida aprikozes, pusi tējkarotes citronskābes, kā arī cukurs (pietiek ar 1,5 kg). Kā redzat, nav eksotiku. Viss ir diezgan vienkāršs, tāpēc saimniece veiksies.

Tātad, sāksim gatavot. Mums vajadzētu iegūt vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgu ievārījumu no aprikozēm. Kā pagatavot šo mājas radīto brīnumu? Pirmkārt, sagatavo augļus. Aprikozes rūpīgi jānomazgā, tad sadalās pa daļām un ekstrahē no celulozes kaula. Parasti ne visi augļi var lepoties ar garšīgu kodolu (kodols). Daži kauli var dot gatavu ievārījumu ar spilgtu rūgtumu. Tāpēc labāk ir atbrīvoties no tiem tikai gadījumā. Tad jums izdosies

ļoti garšīgs un mīksts ievārījums no aprikozēm. Kā pagatavot augļus nākamajā? Sekojiet receptei.

Paņemiet dziļu trauku, kas būsgatavot ēdienu. Ielieciet pusi no augļiem tā, lai tie uzlūkotu tukšus bezkakšu kodolus. Ielieciet vienmērīgu cukura slāni. Tad atkal seko aprikozēm. Un tā tālāk, kamēr jūs neizmantojat abus produktus. Ielieciet traukus ar dvieli un atstājiet istabas temperatūrā aptuveni 10-12 stundas. Neuzstājieties ilgāk par to, lai jūs nesaņemtu skābu ievārījumu no aprikozēm. Kā pagatavot šo delikatesi nākamo?

Uz cepeškrāsnī ielieciet bļodu ar augļiem un cukuru. Jābūt sulai. Viegli sajauciet visu un pievienojiet citronskābi. Sasildiet masu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam to vajadzētu vārīt aptuveni 40 minūtes zemā siltumā, pastāvīgi maisot. Ir ļoti maz. Jums ir gandrīz gatavs gardu ievārījumu no aprikozēm. Kā to pagatavot, mēs jau iemācījāmies. Joprojām ir tikai izvēlēties pareizos ēdienus uzglabāšanai. Masai ir jābūt karstai, lai tā sadalītos atbilstoši iepriekš sterilizētajām traukiem. Dariet to pēc iespējas ciešāk, lai konteinerā nebūtu gaisa. Izskrūvējiet visas kannas ar skārda vākiem, ļaujiet tai uzkarsēt. Jam var iztīrīt vēsā tumšā vietā.

</ p>>