Kā pagatavot jogurtu mājās ātri un bez apgrūtinājumiem

Jogurts ir dabīgs fermentēts piena produkts,Izgatavots no govs piena bez pasterizācijas, pievienojot laktobacillus. Tagad, kad mūsu valstī ir relatīvi populāri, jogurts tagad droši nostiprina vienu no visnoderīgākajiem piena produktiem.

Jogurta priekšrocības

Šā produkta lietošanu ir grūti pārvērtēt.

1. Ņemot vērā to, ka jogurts tiek sagremots daudz ātrāk nekā piens, to var lietot bērni, kas cieš no alerģijām vai laktozes nepanesības.
2. Laktobacilli, kas satur jogurtu, labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu un resnās zarnas mikrofloru.
3. Jogurta lietošana stimulē interferona veidošanos organismā, hormonu, kas pozitīvi ietekmē imunitāti.
4. Pastāv uzskats, ka jogurta lietošana pazemina holesterīna daudzumu asinīs. Diemžēl tas vēl nav pierādīts.

Tas ir saistīts ar šī skāba piena popularitātiyummy, tirgū parādījās milzīgs skaits "viltojumu" - piena produktus ar līdzīgu sastāvu ar jogurtu: yogurtery, saldos biezpienu utt Nav kaitējums no tiem, bet arī labi, visticamāk, nebūs.

Ja pērk saldu jogurtu, nevis noderīguJogurtu joprojām var izvairīties, rūpīgāk izpētot veikala sastāvu, tad dažreiz ir grūti atrast jogurtu bez nevajadzīgām piedevām. Dabiskā jogurta ideālais sastāvs ir pēc iespējas īsāks: piens un raugs. Ražotāji arī pievieno daudz cukura, konservantus, biezinātājus un tā tālāk. Saņemot produkciju, nav pat jogurta, bet saldais piena produkts, kas, protams, iegūst garšu, bet tas daudz zaudē izmantošanu. Nemaz nerunājot par konservantu klātbūtni, kurus bērniem nav ieteicams ēst. Secinājums ir šāds: vēlas iegūt dabisko jogurtu ar noderīgu un kristāldzidru sastāvu, to ir jāsagatavo pats.

Par to, kā pagatavot jogurtu mājās, lasiet zemāk.

Sastāvdaļas un sagatavošanas veids:

Sagatavot jogurtu mājās nav viegli, bet ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• Piens. Ar minimālo glabāšanas laiku un bez piena pulvera.
• Skābums Piemērots jaru iepirktā jogurta bez piedevām un cukura.

Detalizēti pasākumi jogurta sagatavošanai mājās:

1. Piens jākļūst vārīšanai, tā apjomu nosakot šādā veidā: uz litru piena - ne vairāk kā trīs vai četras ēdamkarotes nopirkto jogurtu.
2. Uzgaidiet, līdz vārīgais piens atdziest(jūs varat pārbaudīt vēlamo temperatūru, ja mazais pirksts iekrita pienā.) Ja jūs turat pirkstu tik ērti dažas sekundes, jūs varat droši doties uz nākamo soli).
3. Pievienojiet jogurtu siltam pienam, labi samaisiet, līdz ferments pilnībā izšķīst.
4. Mēs aizveram ēdienus ar nākamo jogurtu unatstāj dienu siltā vietā. Baktērijas palielināsies, dodot jogurtai savu unikālo garšu un derīgās īpašības. Tagad, kā pagatavot jogurtu mājās, nav noslēpums!

Ēdiena gatavošana jogurtā jogurtāņā

Tiem, kuri jau iepriekš ir izmēģinājuši vairāk nekā vienu reiziveids, mūsdienu tehnoloģija piedāvā jogurtu mājās jogurtā. Šī vienība ir ļoti noderīga jaunām mātēm, jo ​​procedūra aizņem daudz mazāk laika, un jogurts ir ļoti ērts un ļoti viegli lietojams.

Sastāvdaļas un sagatavošanas veids:

Pirms jūs gatavojat jogurtu mājāsizmantojot yogurtnitsy mīļākie uzņēmums, jums vajadzētu atkal uzkrāt pienu un raugu, aizpildot iepriekš aprakstītās metodes 1. līdz 3. punktu. Tad sagatavošanas veids diez vai atšķiras: saņemto maisījumu mēs ielej uz burkāniem, un mēs iekļaujam yogurtnitsu. Pēc apmēram 7-10 stundām burkas ar gatavu jogurtu ir slēgti ar vāku (piezīme: tikai tagad, ne agrāk!) Un ielieciet ledusskapī. Cienītājiem sweet, ir ieteicams, ka šajā posmā jogurts salda ar cukuru vai medu, vai pievienot biti no ogas, augļus, riekstus.

Ir skaidrs, ka tajā nav nekas sarežģītsLai pagatavotu jogurtu mājās: gatavošana ir vienkārša, sastāvdaļas ir pieejamas, tas aizņem maz laika. Galvenā priekšrocība: priekšrocības, ko nevar pārvērtēt, un pārliecība, ka mājsaimniecības ēst dabisku produktu.

</ p>>