/ / Mēs sagatavojam Vīnes cepumus: smilšu delikateses recepte ar ievārījumu vai biezpienu

Mēs sagatavojam Vīnes cepumus: smilšu delikateses recepte ar ievārījumu vai biezpienu

Vīnes cepumu recepte
Ikviens zina, ka mājās gatavotas kūkas ir daudzgaršīgākie pat visizcilākie veikalu analogi. Ar mīlestību, vārītas kūkas, vafeles vai vienkāršākās pankūkas, protams, lūdzu, jūsu ģimenei, un brīvdienās rotā saldu galdu. Mēģiniet sagatavot Vīnes sīkdatni, kuras recepte nav pārāk sarežģīta, bet to var izdarīt ar džemu vai biezpienu. Izvēlies ēdienu gatavošanas veidu, kas jums vairāk atbilst jūsu vēlmēm. Aprakstu par to, kā veikt abus cepšanas veidus, jūs atradīsit mūsu rakstā.

Mēs sagatavojam Vīnes cepumus: recepte īsajai maizei

Šis diezgan ekonomiskais variants cepšanai neņem sagatavošanu un stundas. Turklāt produkti, no kuriem izgatavo delikatesi, ir pieejami un lēti. Lielai daļai jums būs nepieciešams:

- 50 g granulveida cukura;
- 100 g sviesta (krējuma) labas kvalitātes. Pievērsiet uzmanību iepakojumam - eļļai jābūt bez augu taukiem;
- 1 dzeltenums;
- 150 g iesēta kviešu miltu;
- visus zemesrieksņus (pievieno mīklai), ievārījumu vai ievārījumu (ķiršu, zemeņu utt.). Labāk ir izvēlēties skābes pildvielas iespēju, lai jūsu sīkdatnes neizrādās pārāk cloying;
- Nedaudz vaniļas un pulverveida cukura.

Vīnes cepumi ar ievārījumu
Lai pagatavotu mīklu, apvienojiet miltus, cukuru,sviests, dzeltenums un sāls, pievieno nedaudz vanilīna. Masai jābūt kārtīgi samaisai līdz vienmērīgai. Tagad iegūto gabalu cepumu vajag iedalīt divās vienādās daļās - pirmajā tīrīšanai ledusskapī, otrajā - lai ievietotu saldētavā apmēram stundu. Pēc vajadzīgā laika no mitrās dzesinātās daļas (tāda, kas bija ledusskapī), izveidojušies mazi priekšmeti, ar ievārījumu. Starp citu, jūs varat uzreiz uzņemt vairākus veidus, tad jūs iegūsit interesantu un daudzveidīgu pildījumu. Pārbaudes otro daļu vajadzētu mazināt uz liela trauka un novietot uz augšas. Cepumus cepiet apmēram 15-20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Vīnes cepumi ar ievārījumu, tāpat kā visi jūsu ģimenes locekļi, un, ņemot vērā ēdienu gatavošanas vienkāršību un nepieciešamo produktu pieejamību, varat ģimenei un viesiem patīkami baudīt gaumīgas mājas kūkas katru dienu.

Biezpiena biskvīts "Viennese": recepte ar fotogrāfijām

Šeit ir vēl viens veids, kā sagatavot ārstēšanu, betšoreiz mīklai vajag pievienot vairāk un biezpienu. Saņemiet ļoti gardus mīksta cepumus. Šī iespēja nav tik jauka. Viņam ņem:

- 1 olu dzeltenums;
- 100 g mīksta un kvalitatīva sviesta;
- 100 g granulēta cukura vai pulvera;
- 150 g miltu;
- 125-150 grami biezpiena, bet ne taukskābju, bet sausa, iepriekš noskalot caur sietu;
- puse citrona (būs nepieciešama tikai ķēve);
- mazliet jebkura ievārījuma, olu baltā eļļošanai.

cepumi Vīnes recepte ar foto
Tālāk, jums vajadzēs mīcīt mīklu uz Vīnes cepumiem,kuras recepte ir dota iepriekš. Kopā ar citām sastāvdaļām jums arī jāpievieno biezpiens. Šajā versijā mīklu nedrīkst sasaldēt, pietiek ar to, lai to ievietotu ledusskapī 30 minūtes. Tad jums vajadzēs sagriezt sagataves, apļus, un pusei jābūt pilnīgi apaļai, otrai pusei jābūt ar caurumu vidū (piemēram, gredzenu). Tālāk jums jāsazina pirmais sagataves ar olbaltumvielu, ielieciet to, kas nāk ar caurumu, atkreziet to ar olbaltumvielu, izrotājiet, piemēram, ar mandeļu lapām (ja vēlaties) vai apkaisaiet ar cukura pulveri. Cepiet cepumus no 15 līdz 20 minūtēm iepriekš sasildītajā krāsnī (pietiekami ir 190-200 grādi). Pēc tam, kad sīkdatnes ir gatavas, tūlīt ielieciet to iecienītāko vidu. Tagad jūs zināt, kā cept Vīnes cepumi, kuru recepte ir pavisam vienkārša.

</ p>>
Lasīt vairāk: