/ / Omelets Recipe par vienkāršākajiem un radošajiem ēdieniem

Omlete Receptes no vienkāršākajiem un radošiem ēdieniem

Omlete ir visvieglāk sagatavot ēdienu unvisradošākā. Šādas atšķirības daudzveidība nezina, iespējams, nevienu citu ēdienu. Vai tā ir konkurence, ko viņš var radīt kartupeļus, kas tik ļoti entuziastiski teicis burvīgajai Tosjai filmā "Meitenes"

Tātad, omlete recepte pastāv, protams, nēvienu. Un pat divas vai trīs. Saskaņā ar dažādiem pavārgrāmatas tie skaitu no 100 līdz 200. Tas omleti grieķu, tomātu, sēņu, gaļas, itāļu, ar aprikožu mērci, sieru, brokoļi, kļavu sīrups, upeņu, vistas, lasis, uc .d. Terrific!

Liriska un vēsturiska atkāpe

No Francijas mums ieradās olu un piena ēdiens. Pilnīgi romantisks! Attiecīgi no franču valodas mēs aizņēmām ēdiena nosaukumu.

Jāatzīmē, ka franču kulinārijas speciālisti nekādā ziņā navPadomājiet par šķīvi vienkāršu, lai gan omeļas recepte patiešām tiek saukta. Gluži pretēji, viņi saka, ka gatavošanai ir vajadzīga reāla prasme, jo omlete ir pareizi jāuzpilda vienā pusē, un pēc tam to vieglprātīgi iemest, pagriežot to gaisā uz otru pusi. Paraugieties franču uz plāksnes šādi: pārklājiet pannu ar pannu un pārvēršiet tā, lai saturs vienā plaknē parādās uz plāksnes.

Vienkāršais omelets

Sastāvs: 3 vistas olas, 100 g piena, sāls pēc garšas, 25 saulespuķu eļļas. Tas ir nepieciešams minimums, kas visā tās vēsturē ir ietaupījis vairāk nekā vienu no bada un pašu slieku upuriem.

Bet varbūt šī vienkāršība jau irnav nozīmes. Nu, ja ir desmitiem šķirņu omletes, jums nevajadzētu būt slinks, un mēģināt vienkāršu omleti dažas fun. Omlete recepte ir jebkuras pavārgrāmatas sākumā.

Klasisks olīveļļas sagatavošana

Omlete recepte ir patiešām vienkārša. Olas sajauc ar pienu proporcijās 1: 1. Ir svarīgi, lai abu sastāvdaļu daudzums būtu vienāds. Olas jāapjauc ar dakšiņu vai vēdināšanu, šajā procesā maisītājs ir kontrindicēts. Tad pievieno pienu. Sajūtiet visus un sāli. Neuzliesmojošā forma jāuzpilda ar eļļu un ielej tajā ar maisījumu. Jo mazāka forma, jo augstāka būs omlete. Omlete tiek cepta cepeškrāsnī. Atkarībā no laika formas izmēra un lieluma, cepšana ir nepieciešama līdz pusstundai.

Krāsnī pannas saturs palielinās divas reizes. Tomēr jums jāzina, ka varat arī apmesties divas reizes. Tāpēc daudzi pie tā pievieno miltus vai mango. Tas ietaupa omleti no nogulsnēšanas, bet maina garšu.

Tās smalkumus, ko gardēži novērtē

Lai padarītu omlete vairāk gaismas unporainas, olu jāuzņem, atdalot dzeltenumu no olbaltumvielām. Un noslaucīt tos pirms reālas putas veidošanās, tikai pēc tam tos apvieno bļodā. Pienu var aizstāt ar krējumu. Omlete recepte no tā gūs tikai labumu. Krējumu var pievienot nedaudz minerālūdens. Un, protams, omleti patīk dažādi pildījumi.

Jūs varat gatavot trauku ne tikai krāsnī. Dažas receptes iesaka gatavot to sīpoli vai tvaicēt. Ja saldēšanas panna ir pārklāta ar vāku, eļļota, tad omlete izrādīsies lielisks.

Pasniedziet šo ēdienu tūlīt pēc sagatavošanas. Tā sakot, ar siltumu ar siltumu.

Iekšzemes sasniegumi

Vispopulārākā omlete recepte Krievijā ir omlete ar šķiņķi vai desu un tomātiem.

Lai to sagatavotu, jums nepieciešams 4 olas, 200 grami piena, 200 grami šķiņķa, 200 grami tomātu, 150 g sīpolu, tējkarote miltu, sāls, pipari un augu eļļa.

Slaucīt sīpolus, sasmalcināt šķiņķi un tomātus. Sīpolus apcep eļļā līdz zeltainam, tad šķiņķis ir viegli cepts. Šķiņķis atrodas cepšanas traukā, tomāti tiek novietoti uz augšas. Olas tiek saberztas ar sāli un pipariem, pievieno nedaudz miltu, viss tiek sajaukts, ielej pienu un maisījumu pārvērš homogēnā masā. Tagad to var ieliet formā. To cep uz 20-25 minūtēm 180 grādu temperatūrā krāsnī.

Brīnišķīga apmešanās!

</ p>>
Lasīt vairāk: