Ēdienu ievārījuma recepte: džemu gatavošanai ziemai

Ērkšķogas - diezgan kopēja kultūramūsu valstī. Viņš bija ļoti patika dārznieki augt un ciema, jo rūpējas par vienkāršu, bet no novāktās ražas var uzlikt un kompoti ziemas un gatavot garšīgu ievārījumu un ogas žāvēt tikai, lai padarītu tos ziemas ogu garšīgi tēju. Šajā rakstā mēs koncentrēsies uz to, ko var pagatavot ievārījumu ērkšķogu. Jāatzīmē, ka sakarā ar šo ogu ievārījums ir ļoti garšīgs un piedāvājumu. Recepte ērkšķogu ievārījumu, ir jāatstāj katrā ģimenē, un, ja jūs varat, tad pavārs to obligāta, jo pirms šīs yummy nevarēs pretoties jebkuru ģimenes locekli.

Receptes par ievārījumu no ērkšķogām un apelsīniem

Šis ievārījums ir interesants, jo to nav nepieciešams pagatavot. Bet tas nezaudē savu garšu no tā, un tas ir saglabāts nav sliktāks par to, kas tika pagatavots.

Mums būs nepieciešams: pamatojoties uz 1 kg ērkšķogu (pat viskļūtāko), 2 vidējiem apelsīniem, 0,9-1 kg cukura.

Sagatavošana: izskalotās ērkšķogas jāpārnes caur gaļas mašīnā. Apelsīni arī jāpārnes caur gaļas mašīnām, iepriekš sagrieztas šķēlēs. Jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka jums nav nepieciešams mizas garoza, tas arī iet uz ievārījumu. Ērkšķu un apelsīnu sajauciet labi un pievienojiet cukuru. Ļauj nostāvēties aptuveni 30 minūtes, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Viss, jūs varat izlikt uz burkas!

Ādas šķirnes ievārījuma recepte ar kivi

Mums vajag: par 1 kilogramu ērkšķogu - 1 kg kivi, 8 glāzes cukura, 4-5 ēdamkarotes citrona sulas.

Sagatavošana: kivi mizoti, sagriež nelielās šķēlēs. Ērkšķu sasmalcina blenderī līdz biezeni. Ērītēs un kivi ievietojiet emaljētos ēdienos, pārklājiet ar cukuru. Pagatavo pārāk zemu siltumu, un, kad maisījums vārās, pagatavo vēl 5 minūtes un izslēdz. Kad ievārījums ir atdzisis, ielieciet to uz uguns vēlreiz un vāriet vēl 5 minūtes. Ļauj atdzist. Pēc tam pievieno citronu sulu un atdala atpakaļ vārīšanās temperatūrā. Viss, ievārījumu var ielej kārbās.

Ēdienu recepte no ērkšķogiem poļu valodā

Mums būs nepieciešams: 1 kg agresu, 1,5 kg cukura, 1,5 glāzes dzeramā ūdens.

Sagatavošana: Jūs varat noskalot ogas un labi noslaucīt, neaizmirstot, ka no katras ogas tiek noņemta astes. Ogas ir ieberušas ar zobu bakstāmais un pazemina verdošā ūdenī (apmēram 2-3 minūtes). Pēc tam nolejiet ūdeni un atdzesējiet ogas. Ērkšķu pārnes uz emaljas podu, ielej sīrupu, uzvāra un izņem no karstuma. Um ieliek vēsā vietā 10-12 stundas. Pēc tam ielejiet pārāk zemu siltumu, lai vārītu un gatavotu apmēram 5 minūtes. Atdzesē vēlreiz. Šī procedūra ir jāveic vēl divas reizes. Izšķīdiniet ievārījumu burkās.

"Karaļa" ievārījuma recepte no ērkšķogas

Mums vajag: 1 kilogramu ērkšķogu, 1 kg cukura, 100 g ķiršu lapu, 50 ml degvīna, 1 tējkarote citronskābes, 0,5 tējk. vaniļa.

Sagatavošana: ērkšķogu mazgāšana, nogriezta astes. Katru ogu vajadzētu sagriezt no sāniem un no tā izņemt visas sēklas. Ērkšķogus salocē lielā bļodā un, piepildot ar aukstu ūdeni, ieliek vēsā vietā 5-6 stundas, pēc tam ūdeni nožāvē. Ķiršu lapas pievieno kastē un ielej 5 glāzes ūdens. Pievieno citronskābi un uzvāra. Pēc viršanas samaziniet uguni un gatavojiet apmēram 5 minūtes. Izteiktajā buljonā pievienojiet cukuru un ielieciet uguni. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad sīrups sāk vārīties, jums jāpievieno vaniļa un degvīns. Pievienojiet vīnam sīrupu ar oglēm un atstājiet 15 minūtes, lai uzlietu. Sīrups ar ogām ielej atpakaļ panniņā un uzvāra. Pavārs 10 minūtes. Karsts ievārījums pārlej barību, cieši aizveriet.

Marinētu ērkšķogu recepte

Marinādei: 400 g cukura, 0,5 litri ūdens, smaržīgos piparus (5-6 gab), neļķe (5-6 gab), neliela daļa no kanēļa. 100 ml etiķa (9%).

Sagatavošana: Tikai nogatavojušās spēcīgas ērkšķogu ogas, tās ieber ar zobu bakstāle. Ogas tiek ievietotas burkā (līdz pleciem) un ielej aukstā marinādē. Pēc tam burkas jāpārklāj ar vāku un ielieciet ar pasterizatoru ar aukstu ūdeni. Vāra temperatūra aizņem apmēram 3 minūtes.

Marinādi gatavo šādi: ūdeni, cukuru, piparus, krustnagliņas un kanēnu vāra, atdzesē un celms. Pievienojiet etiķi.

</ p>>