Hamburgers mājās: nav sliktāks nekā McDonald's
Pietiek, lai ēst McDonald's! Garšīgi hamburgeri, lieli un sirsnīgi, var pagatavot mājās. Protams, tie būs atšķirīgi, bet tas nenozīmē, ka tie ir mazāk garšīgi. Gluži pretēji, mājās hamburgers būs pat patīkamāk ēst, jo tā sagatavošanā tiks ieguldīti ne tikai jūsu iecienītie produkti, bet arī jūsu pašu spēki, prasmes un mīlestība.
Faktiski, Hamburgeri irizklāta uz ceptiem maizes gabaliņiem, gaļu, maltiem gaļas mašīnā, kā arī sajauc ar sāli un pipariem. Gardas ēdiena galvenais stāvoklis ir svaigs produkts: sasmalcināta liellopa gaļa, malta liellopa fileja vai fileja, kā arī smalki sasmalcināta vai vistas gaļa, kas ievada gaļas mašīnā. Kāpēc šie veidi? Liellopu gaļa - tā kā tas ir pietiekami daudz tauku par lētām izmaksām, atšķirībā no vairāk liesās filejas un dadžu, kas ir vairākas reizes dārgākas. Attiecībā uz vistu, tā gaļa ir pilnīgi liesa un vispiemērotākā, lai pagatavotu gardus ēdienus.
Kā padarīt mājās gatavotu hamburgeru tā, lai tā navtikai garšīgs, bet arī noderīgs? Izvēlieties gatavot vistas gaļu vai cita veida liesās gaļas ēdienus, kas iepriekš jāuzkaisa pannā ar citām sastāvdaļām. Jāatceras: delikāts un delikāts hamburgers tiek iegūts no produkta, kas caur gaļas mašīnām tiek piegādāts divas reizes.
Padomājiet par to, kā gatavot hamburgerumājās un lūdzu, jūsu ģimenei un draugiem? Izmantojiet brīnišķīgās receptes, kas paredzētas ēstgribētājam ar hamburgeru ar frī kartupeļiem. Lai to izdarītu, jālieto liellopa fileja (170 gr.), Ķiploku ar sezamu (1 gab.), Marinētiem kornišoniem (20 gr.). Jums vajadzīgi arī sīpoli (20 grami), salāti (15 grami), nedaudz sinepju un kečupu (katrs 30 grami), garšvielas un garšvielas. Šāds hamburgers mājās ir sagatavots vairākos posmos.
Pirmajā vietā atkausēts vaiatdzesētu liellopa fileju, rūpīgi iztīra no filmas un žāvē, pēc tam sagriež nelielos kubiņos un izved caur gaļas mašīnā. Pagatavoto malto gaļu jāpievieno pēc garšas un jāsajauc ar garšvielām.
Otrajā posmā pildījumu veidoja apaļšliellopa kotletē, kuras biezums nepārsniedz 1 cm, pēc tam cep, līdz pilnīgi vārīti zem slēgtā vāka. Tas kļūs par brīnišķīgas ēdiena galveno daļu - mājās hamburgeru.
Trešais posms ietver dārzeņu sagatavošanu -salātiem, sīpoliem un tomātiem jābūt mazgā un žāvē. Tomātus sagriež aprindās, noņemot kātiņu, sasmalcinātu gurķi "žuljēns" sagriež sīpolu gredzeniem.
Bez tam tiek pagatavoti frī kartupeļi: cepti cepti, līdz parādās zelta garoza, tad tas ir pielodēts un sajauc.
Ķiploku ar sezamu ēdiena gatavošanas beigāsir nepieciešams sagriezt divās daļās un nedaudz sasildīt krāsnī. Tad apakšējā pusē varat ieliec pāris salātu lapiņas, tomātu biezputras, gatavo kotletes, korķcoku salātus un sīpolu gredzenus. Pēc ķiploku, sinepju vai citu garšvielu slāņa mājās hamburgeru var pārklāt ar otro pusi no ēdiena.
Uzkodas, aromātisks un neatkārtojami garšīgs ēdiensgandrīz gatavs - jūs tikai ievietot traukā uz šķīvja un pievienot rotāt zelta frī un nelielu daudzumu kečupu un garšvielas.
Tikai daži cilvēki zina, ka mājās ir hamburgersun tā garšas īpašības tieši atkarīgas ne tikai no gaļas kvalitātē, bet arī no ēdamkarotes ar sezamu. Vislabāk to pagatavot ar rokām - ņem miltus (50 g.), Sauso raugu (1 g.), Sezama sēklas (3 g). Miltus un raugs rūpīgi sajauc ar ūdeni (25 ml). Pēc tam samaisa, pēc kuras mīkla tiek klāta un atdota pusstundu. Kad mīklas parādās, jūs varat nobrauciet no tā bumbu, izspiest to no augšas, tad apkaisa ar sezama sēklām un novietojiet uz pergamenta, cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
</ p>>
