/ / Apelsīnu sula: kaloriju saturs, sastāvs, priekšrocības, ēdiena gatavošana

Apelsīnu sula: kaloriju saturs, sastāvs, ieguvumi, ēdiena gatavošana

Apelsīnu sula, kuras kaloriju saturs nav augstsir viens no visbiežāk sastopamajiem dzērieniem šajās dienās. Tas ir dzēris pieaugušajiem un bērniem, tas ir sastāvdaļa dažādu ēdienu gatavošanā un daudziem - ikdienas uztura neatņemama sastāvdaļa. Tātad, kas patiešām ir apelsīnu sula? Kaloriju saturs, sastāvs, ieguvumi un kaitējums, kā arī vārīšanas metodes - raksts par to visu pastāsīs.

Kas tas ir?

Tas ir, pirmkārt, produkts, kas iegūts no apelsīniem, izmantojot to spiedpogas. Ir vairāki apelsīnu sulas veidi: dabiski un atjaunoti. Un viņiem ir diezgan daudz atšķirību. Dabiskā apelsīnu sula ir dzēriens, kas iegūts tieši no svaigiem apelsīniem un nav pakļauts nekādai saglabāšanai.

sulu no apelsīniem

Protams, šādu sulu uzglabāšanas laiks ir ievērojamiīsāks par viņu konservētiem brāļiem, un parasti tas nepārsniedz vairākas dienas, bet arī ieguvumi veselībai ir daudz lielāki, jo saglabājas visi šie vitamīni un mikroelementi, kas atrodami svaigos citrusaugļos. Atjaunoto sulu no apelsīniem sauc, kad to iegūst, atšķaidot koncentrētu sastāvu. Šo sugu var glabāt ilgu laiku pat istabas temperatūrā, jo tas ir konservēts.

Sulas saglabāšana - ko tas ietekmē?

Kad runa ir par sulām, konservēšanas processvienmēr iet caur standarta termisko apstrādi - pasterizāciju, tāpēc atjaunotās veikala sulas arī bieži sauc par pasterizētām. Tajā ir daudz mazāk derīgu vielu, nekā dabiskā produktā - svaigāk, bet pareizi, tie ir lētāki un patērētājiem pieejamāki. Tālāk mēs runājam par visām sulas īpašībām, kas tieši nozīmē dabisko sulu no apelsīniem (svaigiem), jo konservētu dzērienu sastāvs un priekšrocības var atšķirties atkarībā no konkrētiem ražotājiem.

Apelsīnu sula: kaloriju saturs

Kāda ir šī dzēriena izmantošana šim skaitlim? Vai es varu dzert sulas ikdienas litrus ūdens vietā un ceram zaudēt svaru? Protams, nē. Mums vienmēr jāatceras, ka dzērieni ir arī kaloriju un ir diezgan augsts bieži. Apelsīnu sula satur vidēji 55 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Ja jūs salīdzināt ar citām sulām, tas ir apmēram tikpat daudz kaloriju, kas ir ietverti vīnogu vai bumbieru sulas, bet, piemēram, greipfrūtu un burkāniem satur aptuveni 30 kalorijas uz 100 gramiem produkta.

apelsīnu sula kalorijas

Kā secinājums: apelsīnu sula, kuras kaloriju saturs ir aptuveni 55-60 kcal uz 100 gramiem dzēriena, diētas laikā nevar izmantot ūdens vietā. Dienu var izmantot ne vairāk kā vienu glāzi svaigas sulas.

Oranžu ķīmija

Tagad parunāsim par tik svarīgu jautājumu kāApelsīnu sulas sastāvs. Ikviens, kurš seko tam, ko viņi ēd, cenšas izpētīt produktu sastāvu pirms to iegādes. Bet mēs reti domājam par pamata, ikdienas produktu "ķīmiju". Bet veltīgi. Ņemiet, piemēram, apelsīnu sula. Tās sastāvs ir ļoti bagāts: gandrīz pilnīgs vitamīnu komplekts - A, C, B, E, kā arī reta K vitamīns - milzīgs minerālu daudzums - fosfors, varš, magnijs, cinks, kālijs, kalcijs un dzelzs.

apelsīnu sula sastāvs

Par visu šo elementu priekšrocībām mēs nedaudz runāsimvēlāk. Arī apelsīnu sula jūs varat atrast aminoskābes, kuras cilvēka ķermenis nespēj sintezēt pats par sevi, un tādēļ ir nepieciešams tos patērēt kopā ar pārtiku. Turklāt apelsīnu svaigam ir diezgan liels pektīnu saturs.

Noderīgas īpašības

Pateicoties šādai bagātīgai kompozīcijai, apelsīnu sula ir ļoti noderīga.

Pirmkārt, šāds daudzums makroelementu, inmagnija un kālija, dodot apelsīnu sulu tiesības saukt par vienu no efektīvākajām profilakses zālēm pret insultu un sirdslēkmi. Tas arī palīdz stiprināt kuģus, kas palīdz novērst vairākas slimības. Dzelzs sastāvā ir labvēlīga ietekme uz cilvēkiem ar anēmiju. Karotīns, tokoferols kopā ar askorbīnskābi ir spēcīgi antioksidanti un lieliski asistenti cīņā pret augstu holesterīna līmeni asinīs. Pateicoties makroelementu sarežģītajai iedarbībai uz ķermeņa šūnām, tiek panākts atjaunojošs efekts. Saskaņā ar pētījumu, glāzē apelsīnu sulas, ko patērē katru dienu, kalpo kā profilakses līdzeklis pret vēzi.

Apelsīnu sulas pagatavošana

Otrkārt, tas, protams, ir šādas priekšrocībasneaizstājams vitamīns, piemēram, askorbīnskābe. Ar gripu un elpošanas ceļu vīrusu infekcijām, garšīgs dzēriens palīdz uzturēt un atjaunot imunitāti, un kombinācijā ar dažiem citiem produktiem, piemēram, medu vai ingveru, pat var būt patstāvīga narkotika. Kompozīcijā esošās pektīnvielas veicina zarnu attīrīšanu un atbrīvo no toksīniem un toksīniem.

Iespējamais bojājums

Apelsīnu sula ir diezgan augstabioloģiskā aktivitāte un tāpēc ar pārmērīgu patēriņu vai dažu slimību un predispozīciju klātbūtni tas var kaitēt nevis labu. Tātad, kam šis dzēriens var būt ne tikai nelietderīgs, bet arī bīstams? Ar piesardzību to lieto cilvēki, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta, vēdera vai divpadsmitpirkstu zarnas slimībām. Ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu arī citrusaugļu sulas lietošana nav ieteicama, jo tās var vēl vairāk palielināt. Glikozes un fruktozes saturs palielina cukura līmeni asinīs un padara dzērienu kaitīgu diabēta slimniekiem. Ja jūs izvairīsieties no šīm kontrindikācijām un rūpīgi uzraudzīsiet savu veselību, tad apelsīnu sula būs jūsu neaizstājamais asistents, saglabājot dienas tonusu.

Apelsīnu sulas pagatavošana

Ja to lieto pareizi, glāze no rītaDabiskā sula sniegs jums visu dienu enerģiju un dzīvīgumu. Ēdienu sula tiek ieteikta tieši pirms to dzert, jo daži vitamīni nonāk savlaicīgi ar reakciju ar skābekli un tiek iznīcināti, kas samazina sulas ieguvumus.

glāze apelsīnu sula

Vieglākais veids, kā padarīt sulu no apelsīniem:

  • izmazgājiet augļus, sagrieziet to uz pusēm, izmantojot citrusaugļu roku krokodilus, lai iegūtu sulu;
  • iztīrīt vairākus augļus no ādas un iziet caur elektrisko sulu spiedi.

Pure apelsīnu sulu var atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 2: 1 un pievienot cukuru pēc garšas, kā arī viena citrona sulu. Šāds dzēriens būs ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs.

</ p>>
Lasīt vairāk: